ביום הראשון של ספטמבר, מחירי הפלפל המשיכו לעלות, והגיעו ל-144,000-146,000 דונג וייט לק"ג, תלוי באזור. מחיר זה עדיין רחוק למדי מהשיא ההיסטורי של 180,000 דונג וייט לק"ג ביוני, אך עדיין גבוה בכ-80% מתחילת השנה הנוכחית וכפול בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד.

בשוק העולמי , על פי נתוני איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), בסוף יום המסחר האחרון, מחיר הפלפל השחור הוייטנאמי עמד על 6,100 דולר לטון עבור 500 גרם לליטר; 550 גרם לליטר עמד על 6,500 דולר לטון; ומחיר הפלפל הלבן עמד על 8,800 דולר לטון.

הדו"ח האחרון של משרד החקלאות ופיתוח הכפר מראה כי מחיר היצוא הממוצע של פלפל - סוג הדגן הנחשב ל"זהב השחור" של וייטנאם בשמונת החודשים הראשונים של השנה - מוערך ב-4,810 דולר לטון, עלייה חדה של 47% לעומת התקופה המקבילה אשתקד.

ראוי לציין כי עליית מחירי הסחורה "הזהב השחור" נשמרה משנת 2023 ועד היום. בפרט, השנה נרשמה עלייה חדה במחיר היצוא של פלפל, מ-4,000 דולר לטון בינואר ל-5,954 דולר לטון באוגוסט (מחיר ממוצע).

בהתאם לכך, מפעלים וייטנאמים "אימצו" כ-891 מיליון דולר הודות למכירת 185,000 טון של "זהב שחור". בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, היצוא של פריט זה ירד מעט ב-1.4% בתפוקה אך הערך גדל בחדות ב-44.9%.

באוגוסט לבדו, יצוא הפלפל גדל ב-9.7% בכמות וב-75.1% בערך בהשוואה לתקופה המקבילה בשנת 2023, כאשר מחיר היצוא הממוצע עלה ב-69.6%.

באשר לשוק היצוא, ארה"ב היא עדיין הלקוחה הגדולה ביותר, עם הוצאה של 205.3 מיליון דולר על קניית כמעט 43,170 טון פלפל מארצנו. בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, יצוא הפלפל לשוק זה גדל ב-47.5% בכמות וב-74.9% בערך.

מבין שלושת שווקי יצוא הפלפל הגדולים ביותר, גרמניה ואיחוד האמירויות הערביות מוציאות כסף רב כדי לקנות את "הזהב השחור" הזה מווייטנאם.

באופן ספציפי, כמות הפלפל שיוצאה לגרמניה הוכפלה בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, ערך היצוא הגיע ליותר מ-57 מיליון דולר, עלייה של 152.5%. יצוא הפלפל לאיחוד האמירויות הערביות גדל גם הוא ב-40.2% בכמות ובעלייה חזקה של 113.9% בערך.

פִּלְפֵּל
היצע הפלפל המופחת בווייטנאם דחף את המחירים העולמיים של סחורה זו כלפי מעלה. צילום איור: Huchaco

נכון לעכשיו, כמות הפלפל שיוצאה בשמונת החודשים האחרונים עלתה על התפוקה של 170,000 טון מיבול 2024. בינתיים, המלאי מהשנה שעברה שהועבר לשנה זו מוערך בכ-30%, שווה ערך ל-50,000-55,000 טון.

על פי איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם (VPSA), סחר הפלפל העולמי ירד בחדות במחצית הראשונה של השנה.

מבין חמש המדינות המייצאות פלפל גדולות בעולם, אינדונזיה והודו חוו עלייה של 48.3% ו-34.1% בהתאמה בנפחי היצוא שלהן. עם זאת, וייטנאם וברזיל, שתי המדינות המייצאות פלפל גדולות בעולם והמהוות את רוב נתח שוק היצוא העולמי, חוו ירידה של 6.8% ו-6% בהתאמה ביצוא שלהן בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. לכן, העלייה החדה בהיצע מאינדונזיה והודו עדיין לא יכלה לקזז את הירידה בווייטנאם ובברזיל.

גב' הואנג טי ליין - נשיאת VPSA אמרה כי הירידה בתפוקה של היבול בווייטנאם ובברזיל היא הסיבה העיקרית לעלייה במחירי הפלפל בשוק העולמי.

נכון לעכשיו, מלאי הפלפל בארצנו אינו גדול, כך שיצוא פריט זה בחודשים האחרונים של השנה יהיה נמוך יותר מאשר בכל שנה ויימשך עד מרץ 2025 בערך, אז תתחיל עונת הקציר החדשה. לכן, מחירו של פריט זה ברחבי העולם צפוי להמשיך לעלות ולהישאר ברמה גבוהה.

כדי לענות על צורכי הצריכה והייצור, במהלך 8 החודשים האחרונים, עסקים וייטנאמים נאלצו להוציא כ-85 מיליון דולר על ייבוא ​​פלפל, עלייה חדה של 34.5% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. כמות הפלפל המיובא צפויה גם היא לעלות משום שההיצע המקומי אוזל.

הוצאת סכומי כסף גדולים לקניית "זהב שחור" מקמבודיה וברזיל מציפה את וייטנאם . למרות שוייטנאם היא המדינה עם הייצור והיצוא הגבוהים ביותר של "זהב שחור" בעולם, מאז תחילת השנה, עסקים עדיין צריכים להוציא סכומי כסף גדולים כדי לקנות את הפריט הזה מקמבודיה, ברזיל...