השפעות בלתי צפויות בעת פיזור פלפל על אוכל

[מודעה_1]

אנשים משתמשים בפלפל שחור כדי להוסיף טעם למנות שלהם. הוא ידוע גם בתפקידו ברפואה המסורתית לטיפול במחלות רבות כמו הצטננות, שיעול ובעיות עיכול, על פי Times Now News.

על פי מחקר משנת 2023 שפורסם בכתב העת הרפואי Aging and Disease , פלפל שחור מכיל פיפרין - תרכובת המעניקה לו את טעמו החריף האופייני וממלאת תפקיד מפתח ביתרונותיו הבריאותיים. לפיפרין השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות שעשויות להפחית את הסיכון למחלות כרוניות.

Tác dụng không ngờ khi bạn rắc tiêu vào món ăn- Ảnh 1. — כאחד התבלינים הנפוצים והאהובים ביותר בעולם , פלפל שחור ידוע כ"מלך התבלינים", ומביא איתו אינספור יתרונות בריאותיים.

בנוסף, פיזור פלפל על מזון הוכח כמגביר את ספיגת הוויטמינים והמינרלים החיוניים המצויים במזון, על פי אתר הבריאות Eating Well.

לשפר את העיכול

פיזור פלפל על אוכל יכול לעזור לעכל מזון. זה מפחית את הסיכון לעיכול לקוי, נפיחות ועצירות, ועוזר למערכת העיכול לעבוד בצורה יעילה יותר.

ספיגה טובה יותר של חומרים מזינים

גב' קלסי קוניק, תזונאית שעובדת בארה"ב, אמרה: פלפל שחור מכיל פיפרין, המסייע לספוג יותר חומרים מזינים, כגון ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון ממזונות. מחקר משנת 2019 מצא כי פיפרין יכול להגביר את הזמינות הביולוגית של נוגדי חמצון כמו כורכומין ובטא-קרוטן, ובכך להגביר את יעילותם בקידום הבריאות הכללית.

להגן על הגוף מפני מחלות כרוניות

פלפל שחור עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים בנטרול רדיקלים חופשיים מזיקים בגוף. רדיקלים חופשיים אלה עלולים לפגוע בתאים ולהוביל להזדקנות ולהתפתחות מחלות כמו סרטן. צריכה קבועה של פלפל שחור יכולה לסייע בהגנה על הגוף מפני עקה חמצונית.

ניהול משקל

Tác dụng không ngờ khi bạn rắc tiêu vào món ăn- Ảnh 2. — פיזור פלפל על מזון הוכח כמגביר את ספיגתם של ויטמינים ומינרלים חיוניים המצויים במזון.

הוכח כי הפיפרין בפלפל שחור מסייע בפירוק תאי שומן ובמניעת היווצרות שומן חדש. בנוסף, פלפל שחור עשוי לשפר את חילוף החומרים ולסייע בירידה בשומן על ידי הגברת התרמוגנזה.

מניעת מחלות לב, סוכרת

לפיפרין יש גם תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות לסייע בהפחתת דלקות בגוף. דלקת כרונית מובילה לבעיות בריאותיות רבות, כולל דלקת פרקים, מחלות לב וסוכרת. פיזור פלפל על מזון יכול לסייע בהפחתת דלקות ולהועיל לבריאותך בטווח הארוך.

שיפור תפקוד מערכת החיסון

פלפל שחור משמש ברפואה המסורתית בשל תכונותיו לחיזוק מערכת החיסון. נוגדי החמצון, הוויטמינים והתכונות האנטיבקטריאליות שבפלפל השחור יכולים לסייע בחיזוק מערכת החיסון, אשר בתורה מסייעת לגוף להילחם בזיהומים ומחלות.

לשפר את הנשימה

פלפל שחור ידוע כמפחית גודש באף ומשפר את תפקודי הנשימה. תכונותיו המחממות יכולות לסייע בשחרור ליחה וריר, מה שמקל על שחרורם, דבר שיכול להיות מועיל במקרים של הצטננות, שיעול ומחלות נשימה אחרות, על פי Times Now News.

שיפור תפקוד המוח

פיפרין ידוע כמשפר את תפקוד המוח. הוא יכול לסייע בשיפור הזיכרון והביצועים הקוגניטיביים על ידי העלאת רמות הנוירוטרנסמיטרים במוח, ובכך להפחית את הסיכון לירידה קוגניטיבית ולמחלות ניווניות של מערכת העצבים כמו אלצהיימר.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm