מחירי הפלפל היום, 15 בדצמבר 2025: מתחים בהיצע דוחפים את המחירים כלפי מעלה.

מחירי הפלפל היום (15 בדצמבר 2025) באזורי הייצור העיקריים.

מוקדם בבוקר, 15 בדצמבר, מחירי הפלפל המקומיים נותרו יציבים בהשוואה לאותה תקופה אתמול. רמות הקנייה באזורי הרמות המרכזיות והדרום הן כדלקמן:

מחירי הפלפל בדאק לק ובדאק נונג (לאם דונג) הגיעו לשיא של 150,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחיר הרכישה במחוזות ג'יה לאי, דונג נאי ובין פואוק הוא באופן אחיד 148,500 דונג וייטנאמי לק"ג.

מחיר הפלפל בבה ריה - וונג טאו הוא 149,000 דונג וייטנאמי לק"ג.

לסיכום, מחירי הפלפל המקומי הראו מגמת עלייה של 500 עד 1,500 דונג וייט לק"ג במהלך שבוע המסחר האחרון. המחירים בבה ריה - וונג טאו ראו את העלייה החדה ביותר, עם עלייה של 1,500 דונג וייט לק"ג. אזור ההיילנדס המרכזיים ראה עלייה של 1,000 דונג וייט לק"ג, בעוד שבין פואוק (Binh Phuoc) עלו רק ב-500 דונג וייט לק"ג.

מחירי הפלפל היום, 15 בדצמבר 2025: מתחים בהיצע דוחפים את המחירים כלפי מעלה.

עם מגמת עלייה זו, מחירי הפלפל המקומי הגיעו שוב לרף החשוב של 150,000 דונג וייט לק"ג. עליית המחירים בשבוע שעבר באה לאחר שבוע של ירידות של 2,000-3,000 דונג וייט לק"ג.

אנליסטים סבורים כי העלייה החיובית במחירי הפלפל בשבוע שעבר נבעה מכמה גורמים. ראשית, השפעת החלטת המכס האמריקאית. שנית, חששות לגבי ירידה אפשרית באספקת הפלפל עקב שיטפונות ממושכים ומורכבים באזורי גידול מרכזיים בהרי המרכז דחפו את המחירים כלפי מעלה. בנוסף, תחילת החודש התרחשה במקביל להכנות לעונת החגים של סוף השנה, מה שהגביר את הביקוש בשוק.

יצוא הפלפל של וייטנאם כבר הגיע ל-1.5 מיליארד דולר תוך 11 חודשים בלבד. ההערכה היא ששווי היצוא הכולל לשנת 2025 כולה עשוי לעלות על 1.6 מיליארד דולר, ובכך לשבור את שיא התעשייה שנקבע לפני 10 שנים.

תעשיית הפלפל של וייטנאם חזרה לרף מיליארד הדולר בפעם הראשונה בשנת 2024, לאחר שנים רבות של החמצת הזדמנויות. היצוא הגיע לשיא של 1.42 מיליארד דולר בשנת 2016, אך לאחר מכן ירד בהתמדה, והגיע לשפל של 666 מיליון דולר בשנת 2000. נכון לעכשיו, ארה"ב והאיחוד האירופי נותרו שני השווקים הגדולים ביותר, המהווים למעלה ממחצית הכנסות היצוא.

למרות השגת אבני דרך מרשימות ביצוא, תעשיית הפלפל של וייטנאם עדיין ניצבת בפני שלושה אתגרים מרכזיים. אלה הם: תנודות חזקות בהיצע וביקוש, המובילות בקלות למחזורים של עליות מחירים וירידות חדות לאחר מכן; דרישות איכות מחמירות יותר ויותר משווקים מרכזיים כמו ארה"ב, האיחוד האירופי ויפן; ותחרות גוברת מצד מדינות ייצור מרכזיות אחרות כמו ברזיל, אינדונזיה והודו.

מחירי הפלפל בעולם יציבים, והסחר הבינלאומי עובר שינויים רבים.

על פי נתוני איגוד הפלפל הבינלאומי (IPC), מחירי הפלפל השחור והלבן בשווקי היצוא העיקריים ברחבי העולם נותרו ללא שינוי במסחר האחרון (15 בדצמבר).

מחירי יצוא הפלפל השחור הווייטנאמי נותרו ללא שינוי על 6,500 דולר אמריקאי - 6,700 דולר אמריקאי/טון עבור סוגי 500 גרם/ליטר ו-550 גרם/ליטר. מחירי הפלפל השחור האינדונזי (למפונג) נותרו יציבים על 6,996 דולר אמריקאי/טון. פלפל שחור ברזילאי ASTA 570 הגיע ל-6,075 דולר אמריקאי/טון. פלפל שחור מלזי נמכר ב-9,000 דולר אמריקאי/טון.

מחירי הפלפל הלבן נותרו יציבים גם בשווקים שונים: מחירי הפלפל הלבן מונטוק האינדונזי נותרו ללא שינוי על 9,645 דולר לטון. מחירי הפלפל הלבן המלזי הגיעו ל-12,000 דולר לטון. מחירי הפלפל הלבן הווייטנאמי הגיעו ל-9,250 דולר לטון.

על פי נתוני מחלקת היבוא והיצוא (משרד התעשייה והמסחר), יבוא הפלפל להולנד באוגוסט הגיע ל-728 טון, ירידה של 45% בהשוואה לחודש הקודם. ירידה זו נבעה בעיקר מירידה של 38.9% ביבוא מווייטנאם, הספקית הגדולה ביותר.

בסך הכל, בשמונת החודשים הראשונים של 2025, הולנד ייבאה 8,755 טון פלפל, ירידה של 23% בכמות בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024. עם זאת, ערך היבוא גדל ב-13.4% עקב עליית מחירי הפלפל.

וייטנאם היא ספקית הפלפל הגדולה ביותר בהולנד, המהווה 56.9% מנתח השוק בשמונת החודשים הראשונים של 2025.

מחיר היבוא הממוצע של פלפל לשוק ההולנדי בשמונת החודשים הראשונים של 2025 הגיע ל-7,751 דולר לטון, עלייה של 47.2% בהשוואה לתקופה המקבילה ב-2024.

למרות שהיבוא מווייטנאם ירד ב-30.2% בכמות במהלך שמונת החודשים הראשונים של השנה, ערך היבוא גדל. מחיר היצוא הממוצע של פלפל וייטנאמי להולנד הגיע ל-7,989 דולר לטון, גבוה יותר מברזיל (5,881 דולר לטון) אך נמוך יותר מאינדונזיה (8,151 דולר לטון).

נתח השוק של ברזיל ירד גם הוא מ-15.5% ל-11.7%. שווקים אחרים כמו אינדונזיה, הודו, סין וגרמניה ראו כולם עלייה משמעותית בנתח השוק.

מקור: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-15-12-2025-cang-thang-nguon-cung-day-gia-tang-3314936.html