פתרון בעיית "יבול טוב, מחיר נמוך"

אגס VH6 צפוי להיות גידול מפתח שיסייע בהפחתת העוני ובהבאת הכנסה בת קיימא לאנשים באזורי ההר. עם זאת, הירידה החדה במחירי האגסים השנה גרמה לדאגה בקרב משקי בית רבים. משפחות רבות נאלצו למכור את כל גינותיהן לסוחרים במחירים נמוכים בהרבה מאשר בשנה שעברה.

אגס VH6 צפוי להיות גידול שיסייע להביא הכנסה בת קיימא לאנשים בסי מא קאי.

בכפר סאו קאן הו, גב' סונג טי דונג מכרה זה עתה את כל הגינה שלה, המונה יותר מ-200 עצי אגס. גב' דונג שיתפה: מכרתי את כל הגינה לסוחר, כי אם ניתן להם להבשיל בו זמנית, כוח העבודה של משפחתנו לא יוכל לקצור אותם בזמן. בשנה שעברה, המשפחה מכרה תמורת כ-60 מיליון וונד; השנה, סוחרים שילמו 35 מיליון וונד, לאחר הוצאות, נותרו לנו רק כ-30 מיליון וונד.

גב' דונג הוסיפה כי עלויות התשומות הגוברות מגבירות את הלחץ על החקלאים. בעוד שבשנה שעברה מחירם של פירות גדולים היה 45-50 אלף לק"ג, כעת הוא עומד על 33-35 אלף לק"ג בלבד (והלקוחות צריכים להזמין מראש). אם הם יביאו אותם לשוק למכירה, הסוחרים יבחרו בפירות היפים כדי להוריד את המחיר, והפירות הנותרים יהיו קשים למכירה.

גב' ג'יאנג טי פאנג, סוחרת בקומונת לונג פין, אמרה כי מחיר הקנייה של אגסים השנה היה צריך לרדת בהתאם לשוק. "מחיר המכירה של אגסים בשוק השנה ירד, ולכן אנו קונים מאנשים במחיר נמוך יותר מאשר בשנה שעברה. כל גן מחשב לפי אזור, מסכם על מחיר, ואז מפקיד 30% מראש, ומשלם את הסכום המלא לאחר הקטיף. השנה, מחיר המכירה גם זול יותר, כך שהרווח קטן יותר, חלק מהגנים אפילו מפסידים כסף."

לדברי גב' פאנג, התפוקה העיקרית היא עדיין השוק המקומי, המכירה מרחוק מתבצעת רק דרך מספר קטן של לקוחות מוכרים, בעוד שעלויות התחבורה גבוהות, מה שמפחית את התחרותיות.

גב' בוי טי צ'ונג, מנהלת מרכז השירותים החקלאיים של קהילת סי מא קאי, שוחחה עם תושבי כפר סאו קאן הו.

גב' בוי טי צ'ונג, מנהלת מרכז השירות החקלאי של קהילת סי מא קאי, אמרה כי בכל הקומונה יש כיום יותר מ-842 דונם של עצי פרי ממוזגים, מתוכם אגסים ושזיפים מהווים יותר מ-300 דונם, כאשר יותר מ-600 משקי בית משתתפים בנטיעה.

"בשנים האחרונות, איכות אגסי VH6 השתפרה הודות להכשרה טכנית. עם זאת, השנה התפוקה גדלה מכיוון שמטעים חדשים רבים מייצרים פרי אך הביקוש ירד, מה שגרם לירידה במחיר המכירה", אמרה גב' בוי טי צ'ונג.

באמצעות המחקר שלנו, למדנו שמחירם של פירות גדולים בתחילת העונה בשנה שעברה יכול היה להגיע ל-50-60 אלף לק"ג, באמצע העונה הוא היה 40-50 אלף לק"ג, אך השנה הוא עומד על 30-40 אלף לק"ג בלבד. היישוב בוחן פתרונות כגון תכנון אזורי גידול באיכות אחידה, פיתוח עיבוד עמוק (הכנת מיץ, ריבה) כדי לנצל מוצרים איכותיים למכירה לסופרמרקטים. במקביל, מודל תיירות חוויית גינת האגסים נחשב גם הוא לכיוון להגדלת ערך המוצר.

מר טרונג ואן טיין, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת סי מא קאי, אמר כי היישוב מתמקד בהסרת קשיי התפוקה עבור החקלאים. בגידול זה, הקהילה הורתה למרכז השירות החקלאי לתאם עם סוכני רכש וסוחרים מוכרים כדי לצרוך את המוצרים. במקביל, לקדם מכירות מוצרים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני (Lazada, Shopee, TikTok). נכון לעכשיו, לקהילה יש 2 מוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים: שזיף טא ואן סי מא קאי ואגס סי מא קאי. אנו משפרים את האיכות כדי לאשר את מותג האגסים סי מא קאי.

סוחרים באים לקנות אגסים בגינה בכפר סאו קאן הו.

מר טיאן הדגיש גם שתשתיות התחבורה עדיין מהוות מכשול עיקרי. סי מא קאי נמצאת במרחק של יותר מ-100 ק"מ ממרכז המחוז הישן, וכבישים קשים מגדילים את עלויות התחבורה ומפחיתים את התחרותיות.

"הקומונה תמשיך לספק הכשרה טכנית, להתחבר למסחר אלקטרוני ולשפץ גנים ישנים כדי לייצב את התפוקה והאיכות. המטרה ארוכת הטווח היא לעזור לעצי אגס להפוך לגידול מפתח, שיביא הכנסה בת קיימא לחקלאים באזורי ההר", הוסיף מר טיין.

אגס VH6 הפך למוצר מיוחד מפורסם של סי מא קאי. עם זאת, כדי לבנות מותג OCOP בר-קיימא ותחרותי בשוק, המקום זקוק לפתרונות בסיסיים בתשתיות, לוגיסטיקה, עיבוד עמוק וחיבור לצריכה. זוהי בעיה שמגדלים, סוחרים ורשויות מקומיות צריכים לתאם קשר הדוק כדי לפתור אותה בעונות הקרובות.

מקור: https://baolaocai.vn/giai-bai-toan-duoc-mua-rot-gia-post648852.html