שימור המקצוע הישן, פיתוח הכלכלה כיום

בפיתוח כלכלת השוק, כפרי מלאכה מסורתיים רבים נמצאים בסכנת היעלמות. עם זאת, הודות למאמצים משותפים של הקהילה והרשויות המקומיות, מלאכות מסורתיות רבות לא רק נשמרות אלא גם הופכות לכוח מניע לפיתוח כלכלי, יצירת מקומות עבודה והגדלת הכנסות לאנשים.

קואופרטיבים רבים השקיעו בציוד לייצור בקנה מידה גדול, ובכך שיפרו את איכות המוצר ואת ערכו.

בכפר באן קוון, בקומונה קון מין, ליד בתי הכלונסאות הכפריים, צליל המים הזורמים, צליל הסכינים חותכות ורמיצ'לי מתערבב עם הארומה האופיינית של אבקת חץ-שורש. האנשים כאן עדיין שוטפים כל מנה של ורמיצ'לי ביד, תוך שמירה על הטכניקות המסורתיות של אבותיהם, יוצרים מוצרים עשירים בטעמי מולדתם ומביאים מקור הכנסה יציב.

גב' לוק טי דו, מכפר באן קוון, קומונה קון מין, אמרה: "הודות לתמיכת המדע והטכנולוגיה , מכשירים רבים כמו מכונות שטיפת ורמיצ'לי, מטחנות, מערבלי קמח וכו' עזרו לאנשים להפחית את כוח העבודה. עם זאת, אני ומשקי בית אחרים כאן עדיין מתמידים בשמירה על הדרך המסורתית של הכנת ורמיצ'לי ידנית על הכיריים, ורואים בכך מאפיין ייחודי שיוצר את הטעם הייחודי של ורמיצ'לי ורמיצ'לי קון מין."

ממוצרים משפחתיים מסורתיים, גופים כלכליים רבים השתתפו בתוכנית OCOP, והעלו את איכות מוצרי דונג ורמיצ'לי מ-3 כוכבים ל-4-5 כוכבים. נכון לעכשיו, בכל המחוז יש כ-10 מוצרי דונג ורמיצ'לי העומדים בתקני OCOP, הנצרכים באופן נרחב בשוק המקומי ומיוצאים בינלאומי.

ביישובים רבים במחוז, משפחות רבות עדיין משמרות את מקצוע ייצור התה המסורתי. גבעות התה הירוק הפכו למותג "תה תאילנדי" המפורסם ומביאות מקור הכנסה יציב.

ממוצרי תה מסורתיים, אנשים פיתחו מגוון מוצרים ארוזים להפליא כדי לענות על ביקוש השוק, כגון תה עם קרס, ניצני שרימפס ותה עם ציפורניים, יחד עם מוצרים מעובדים לעומק כגון שקיקי תה, אבקת מאצ'ה, תה חלב נמס, תה בניחוח לוטוס, יסמין, ורדים, תה אולונג, תה שחור ומוצרי תה כמתנות.

ביישובים רבים במחוז, משפחות רבות עדיין משמרות את מקצוע הכנת התה המסורתי.

ביישום פרויקט בניית כפרי תיירות תרבותית, המחוז פיתח עד כה כמעט 280 כפרי מלאכה מסורתיים. יישובים רבים שומרים את המלאכה בכל משפחה, והדורות הבאים פיתחו מוצרים למכירה בשוק.

משפחות רבות השקיעו באומץ בחדשנות טכנולוגית, תוך שימוש במכונות אך עדיין שמירה על שלבים ידניים מרכזיים, וסייעו למוצרים להגיע לאיכות גבוהה תוך שמירה על מאפיינים מסורתיים. זהו הכיוון לסייע לייצור מוצרי כפר לעמוד בביקוש השוק תוך שמירה על הזהות התרבותית.

מר הא דוק פואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז פוק תואן, אמר: "לאחר כניסת הממשלה הדו-מפלגתית לתוקף, זיהתה היישוב את שימור ופיתוח מלאכות יד מסורתיות ככיוון חשוב לפיתוח כלכלי בר-קיימא. באמצעות תוכניות OCOP, מוצרים מסורתיים נרשמים כסימנים מסחריים, מעוצבים לאריזה, מסומנים בחותמות מעקב ובהדרגה מורחבים שווקי הצריכה שלהם.

על פי הסטטיסטיקה, בכל הפרובינציה יש יותר מ-500 מוצרי OCOP, שרבים מהם מוצרים אופייניים שנוצרו ממלאכות יד מסורתיות, התורמים לאישור ערכים תרבותיים, להגדלת הכנסות הציבור ולקידום בנייה כפרית חדשה. זוהי הדגמה ברורה של השילוב ההרמוני בין פיתוח כלכלי לשמירה על הזהות המקומית, ויוצרת בסיס להמשך שימור, התפשטות והתאמה של מלאכות יד מסורתיות לצורכי החברה המודרנית.

ממוצרי OCOP, כפרי המלאכה המפותחים משכו משאבי השקעה לכלכלה החקלאית והכפרית, ותרמו לקידום התקדמות הבנייה הכפרית החדשה במחוז. עד כה, הערך הכלכלי של תוצרת חקלאית מקומית גדל ב-20% או יותר במכירות, כאשר חלק מהמוצרים אף רשמו עלייה של 70-100%.

כדי שמלאכות יד מסורתיות יהפכו באמת לכוח מניע לפיתוח כלכלי, נדרש תיאום סינכרוני וצמוד מצדדים רבים. המדינה ממלאת תפקיד ביצירה, הנפקת מנגנונים ומדיניות מתאימים, תמיכה בהלוואות מועדפות; במקביל, קידום סחר וקידום מוצרים לשווקים מקומיים וזרים. רשויות מקומיות מתמקדות בהשקעה בתשתיות, בניית מרחבי כפרי מלאכה הקשורים לסיורים ומסלולי תיירות חווייתיים כדי למשוך תיירים, וליצור ערך מוסף למוצרים.

בינתיים, משפחות, כמרכז כפר האומנים, צריכות להתמיד בשימור המלאכה ובהעברתה לדור הצעיר; במקביל, לשפר את העיצוב ולשפר את איכות המוצרים כדי לעמוד בדרישות הגוברות של השוק. שיתוף הפעולה והמאמצים המשותפים של שלושת הגורמים ייצרו בסיס איתן לשימור מלאכות מסורתיות ויהוו נקודת זינוק לפיתוח כלכלי בר-קיימא.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202509/giu-honnghe-xua-phat-trien-kinh-te-hom-nay-5095cdc/