מאות אנשים פנו לחדר מיון לאחר שאכלו לחם: לא ניתן להסיק כי מדובר בסלמונלה

אחר הצהריים של ה-10 בנובמבר, נציג מבית החולים העממי ג'יה דין (HCMC) עדכן את מצבם של עשרות חולים - במקרה של חשד להרעלת מזון לאחר אכילת לחם קרפדה בשני מוקדים של חנות "מיס ב." - שקיבל טיפול בבית החולים.

בהתאם לכך, עד בוקר אותו יום, תיעד בית החולים העממי ג'יה דין 52 מקרים של חשד להרעלת מזון (עלייה של 16 מקרים בהשוואה לדיווח הקודם), כולל: 9 מטופלים אמבולטוריים, 11 מקרים ששוחררו ו-32 מקרים שהמשיכו להיות מאושפזים.

Hàng trăm người đi cấp cứu sau ăn bánh mì: Chưa thể kết luận do Salmonella - 1 — מקרה אחד נאלץ להתאשפז בבית חולים לטיפול חירום לאחר שאכל לחם (צילום: בית חולים).

בין אלה, ישנו המקרה של גב' VNH (ילידת 1962, מתגוררת במחלקת אן נון, הו צ'י מין סיטי) שסבלה מבחילות, התכווצויות בטן ושלשולים לאחר אכילת לחם קרפדה ב-4 בנובמבר, ואושפזה בבית החולים אחר הצהריים של ה-5 בנובמבר. באמצעות תרבית דם, קבע הרופא כי המטופלת חיובית לחיידקי סלמונלה.

לאחר טיפול אנטיביוטי והחלפת נוזלים, מצבה הבריאותי של גב' ה' השתפר היטב והיא צפויה להשתחרר ב-11 בנובמבר.

גב' הואה (ילידת 1978, מתגוררת ברובע אן נון, שמה שונה) ושני ילדיה אכלו קרפדת באן מי בחנות "מיס ב'" בערב ה-6 בנובמבר, לאחר מכן פיתחו תסמינים של חום, צמרמורות, כאבי בטן, שלשולים, וטיפול עצמי לא היה יעיל.

בבוקר ה-9 בנובמבר, היא לקחה את ילדיה לבית החולים העממי ג'יה דין לבדיקה ואובחנה אצלם הרעלת מזון, טופלה באנטיביוטיקה ובהחלפת אלקטרוליטים. נכון לעכשיו, בריאותם של שלושת האמהות והילדים יציבה, ללא חום ושלשולים.

Hàng trăm người đi cấp cứu sau ăn bánh mì: Chưa thể kết luận do Salmonella - 2 — בריאותה של המטופלת התייצבה לאחר תקופה של טיפול אינטנסיבי (צילום: בית חולים).

לדברי ד"ר וו הונג מין קונג, סגן מנהל בית החולים העממי ג'יה דין, תוך 24 שעות לאחר שהמטופל צרך מזון החשוד כמזוהם, בית החולים לקח דגימות וקבע במהירות שהגורם היה חיידק סלמונלה.

זהו סוג של חיידק שיכול לגדול במזונות כמו פטה, נקניקים וירקות כבושים. אם לא מטפלים בה במהירות, המחלה עלולה להוביל להרעלת דם ולאי ספיקת איברים מרובה.

בבית החולים לילדים 2, בבוקר ה-10 בנובמבר, היחידה רשמה שני ילדים הקשורים לאירוע הנ"ל שאושפזו בבית חולים.

מדובר בבנים בני 2.5 ו-7, שניהם אכלו לחם עם נקניק בפנים ב-5 בנובמבר, לאחר מכן פיתחו תסמינים כמו כאבי בטן, הקאות, חום גבוה... שני הילדים הללו אובחנו עם זיהום מעיים שנגרם על ידי חיידקים, טופלו סימפטומטית ועברו מעקב פעיל, הגורם למחלה לא נקבע.

בנוסף לבתי החולים הנ"ל, מתקנים רבים אחרים דיווחו גם הם על סדרה של מקרים הקשורים לאירוע למשרד הבריאות של הו צ'י מין סיטי, כולל בית החולים הצבאי 175 , בית החולים הכללי טאם אן, בית החולים בין דאן, בית החולים מיי דוק טאן בין, בית החולים הבינלאומי בקמקס ובית החולים הכללי טרונג מיי טיי.

מתוכם, בית חולים צבאי 175 רשם את מספר המקרים הרב ביותר, עם יותר מ-130 מקרים.

Hàng trăm người đi cấp cứu sau ăn bánh mì: Chưa thể kết luận do Salmonella - 3 — נכון לעכשיו, חיידק סלמונלה נמצא רק בדגימה של מקרה אחד (צילום: בית חולים).

בשיחה עם כתבת דן טרי , אמרה גב' פאם חאן פונג לאן, מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, כי המחלקות המיוחדות של סוכנות זו מתאמות בדחיפות עם הרשויות כדי לחקור את המקרה.

נכון לעכשיו, מכיוון שחיידקי סלמונלה נמצאו רק בחולה אחד, לא ניתן להסיק שזהו הגורם להרעלת מזון המונית.

בעבר, צוות הפיקוח, שכלל את מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי בתיאום עם הוועדה העממית של רובע האן טונג, ביצע בדיקה לפתע בחנות הלחם "מיס בי" ברחוב נגוין תאי סון (רובע האן טונג).

בזמן הבדיקה, מתקן זה הושעה זמנית, ולכן המשלחת אטמה את המזון ומרכיבי המזון לצורך בדיקה.

בנוסף למתקן הנ"ל, תועד גם סניף ברחוב לה קוואנג דין (מחלקת בין לוי טרונג) שבו פנה מטופל לחדר מיון לאחר שאכל לחם שנרכש כאן.

מקור: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm