המסע להגברת ערך טעם תה הואה בין

מתוך הכרה בפוטנציאל הגדול הזה, פרסמה ועדת העם של מחוז הואה בין תוכנית לפיתוח בר-קיימא ורב-ערך של עצי התה לתקופה 2024-2030, ופתחה פרק חדש במסע הפיתוח של תעשיית התה כאן. במטרה לייצב את שטח התה של המחוז כולו על 1,200 דונם ולהגיע לתפוקה של 13.8 אלף טון עד 2030, הואה בין מבססת בהדרגה את מעמדה על מפת התה הוייטנאמי.

שדות התה הירוק העצומים בקומונה פא קו (מאי צ'או) הם כמו תמונה טבעית חיה, המוכיחה את החיוניות החזקה של צמח זה. עם זאת, מאחורי יופיו של התה הזה עומדים חששות לשימור זני התה העתיקים ולשיפור איכות המוצר.

חקלאים בקומונה פא קו, מחוז מאי צ'או קוצרים תה שאן טויאט עתיק

לדברי סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת פא קו, ואנג א צ'ה, עדיין ישנם משקי בית שמוכרים באופן שרירותי שתילי עצים לתיירים עבור עצי תה עתיקים; שימוש לא נכון בחומרי הדברה גורם גם למותם של כמה עצי תה עתיקים... לאחרונה, הקומונה חיזקה את עבודת התעמולה, וייעצה למשקי בית לא למכור עצי תה עתיקים באזור כדי לשמר את מקורות הזרעים והאזור. ממשלת הקומונה מקווה גם שמפעלי רכישה ויחידות ייעודיות ינחו באופן פעיל את משקי הבית המגדלים תה באזור בנוגע לטכניקות ובתקנים, כך שתהליך הייצור יבטיח איכות וכן יגדיל את ערך מוצרי התה בעת הקציר. בנוסף, היא מקווה לקבל תשומת לב והכוונה מצד הרשויות בכל הרמות וממגזרים ייעודיים כדי שהקומונה תרחיב בהדרגה את האזור ותבנה מותג לעצי תה בקאבו פא.

עם שטח גידול תה כולל של 870 דונם, להואה בין יתרונות בקרקע, באקלים, בהיסטוריה ובזני תה אופייניים כמו שאן טויאט ותה ירוק. על פי התוכנית, כדי להשיג את המטרות שנקבעו, המגזר החקלאי המחוזי קבע 7 משימות ופתרונות מרכזיים. בפרט, קידום תעמולה, העלאת המודעות ויישום מדע וטכנולוגיה הם גורמים מרכזיים. שיקום ושימור המשאבים הגנטיים של זני תה מקומיים וזני תה חדשים בעלי תפוקה גבוהה ממלאים גם הם תפקיד חשוב בשימור ופיתוח תעשיית התה בת קיימא.

מר בוי דוי לין, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז הואה בין, אמר כי פיתוח אזורי חומרי התה המרוכזים נועד לשפר את יעילות הייצור, העיבוד המקדים, העיבוד וצריכת המוצרים בהתאם לשרשרת הערך. יישום סינכרוני של מדע וטכנולוגיה בכל השלבים, החל מייצור ועד לעיבוד, תרומה לשיפור האיכות וגיוון המוצרים; הבטחת בטיחות המזון בייצור, יישום תהליכי ייצור חקלאיים טובים. משם, בניית מותגי מוצרים וסימנים מסחריים, הגדלת הערך המוסף, תחרותיות מוצרים ופיתוח בר-קיימא; חיזוק פעילויות קידום מכירות, קידום סחר, הרחבת שווקי צריכת מוצרים. עם 9 משימות מרכזיות ופרויקטים בעלי עדיפות, יחידות ומגזרים רלוונטיים, בהתבסס על תפקידיהם ומשימותיהם, מתמקדים ביישום, תוך הבטחת יעילות.

עם אוריינטציות אסטרטגיות וקונצנזוס של הממשלה, העסקים והציבור, תה הואה בין צומח בהדרגה, הופך למשאב יקר ערך התורם לפיתוח החברתי-כלכלי של המחוז. מלבד ערכו הכלכלי, לתה הואה בין יש גם ערך תרבותי, הוא סמל לזהות מקומית, והוא גאוות העם ברמות.

גבעות התה הירוק בהואה בין הן לא רק מקור פרנסה, אלא גם מקום לשמר סיפורים, מסורות וערכים תרבותיים ייחודיים. כל עלה תה הוא שיר, המספר את סיפור מסע החקלאים להתגברות על קשיים, יצירתיות ותשוקה. וכאשר נהנים מכוסות התה, הטעם המובהק של הואה בין יתפשט, יביא ערכים מגוונים, וישבה את לבבות האנשים.

מקור: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html