זרעי שומשום הם קטנים אך בעלי יתרונות בריאותיים גדולים.

[מודעה_1]

זרעי שומשום מגיעים במגוון צבעים. הם עשירים בחלבון, שומן, ובמספר תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ונוגדות גידולים. הם עשויים גם להועיל לכבד, לכליות ולמערכת הלב וכלי הדם.

להלן כמה יתרונות בריאותיים של זרעי שומשום, על פי אתר הבריאות Health.

Hạt mè tuy nhỏ nhưng có lợi ích lớn đối với sức khỏe- Ảnh 1. — לזרעי שומשום יתרונות בריאותיים רבים, כולל שיפור בריאות המעיים, הורדת כולסטרול...

עשיר בסיבים תזונתיים

זרעי שומשום עשירים להפליא בסיבים, כאשר 3 כפות מכילות כ-3.2 גרם סיבים.

צריכה מספקת של סיבים תזונתיים יכולה לשפר את בריאות המעיים ולהפחית את הסיכון למחלות רבות. הגדלת תכולת הסיבים בתזונה יכולה לסייע במניעה או ניהול של מצבים בריאותיים כרוניים כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת מסוג 2, מחלות אוטואימוניות וסוגי סרטן מסוימים. הוספת שומשום לתזונה יכולה להגדיל את תכולת הסיבים, מה שיכול לשפר את הבריאות הכללית דרך המיקרוביום של המעיים.

עשוי להוריד את רמות הכולסטרול

תכולת הסיבים בזרעי שומשום הופכת אותם לבחירה מצוינת עבור אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות. מספר מחקרים הראו כי צריכה קבועה של זרעי שומשום יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב על ידי הורדת רמות הכולסטרול.

זרעי שומשום מכילים גם שומנים בלתי רוויים. מחקרים מצאו כי הגדלת צריכת שומנים בלתי רוויים במקום שומנים רוויים ושומני טראנס עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב.

עשוי לסייע בהורדת לחץ הדם

מחקרים מראים כי צריכת שומשום יכולה להוריד את לחץ הדם בשל חומצות השומן הרב בלתי רוויות, הסיבים והתכולה של ליגנן.

זרעי שומשום עשירים גם במגנזיום, מינרל חיוני שמשחק תפקיד בוויסות לחץ הדם. צריכה נמוכה של מגנזיום קשורה לסיכון מוגבר לפתח לחץ דם גבוה.

שליטה ברמת הסוכר בדם

זרעי שומשום דלים בפחמימות ועשירים בחלבון ובשומנים בריאים, מה שהופך אותם לבחירה טובה לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם.

עשיר בויטמיני B

זרעי שומשום עשירים בויטמיני B. ויטמיני B חיוניים לתהליכים ביולוגיים שונים, כולל סינתזה של נוירוטרנסמיטורים ומטבוליזם תאי. הם גם גורמים משותפים לתגובות אנזימטיות רבות, כולל ביוסינתזה של RNA ו-DNA.

בעל השפעות אנטי-סרטניות

זרעי שומשום נחקרו בהרחבה בשל תכונותיהם האנטי-סרטניות. הם מכילים ססמול, תרכובת פנולית טבעית המקושרת לתכונות נוגדות חמצון, אנטי-מוטגניות, אנטי-דלקתיות ומניעת סרטן.

[מודעה_2]
מקור: https://thanhnien.vn/hat-me-tuy-nho-nho-co-loi-ich-lon-doi-voi-suc-khoe-185240613222720618.htm