פרחים פורחים על "החגורה הלבנה".

QTO - קומונה קון טיין, שנודעה בעבר כ"חגורה הלבנה על גדר מקנמרה האלקטרונית", סבלה מהשלכות קשות לאחר המלחמה. עם חזרת השלום, האנשים כאן כבשו ושיקמו באופן פעיל את האדמה, והפכו שדות צחיחים לשדות אורז ואדמה אדומה למטעי פלפל. החקלאים כאן לא רק עוסקים בחקלאות מסורתית אלא גם מייצרים מוצרים אורגניים, העומדים בתקנים בינלאומיים מחמירים לייצוא לשווקים תובעניים כמו ארה"ב ואירופה.

ירוקים את "החגורה הלבנה"

למרות שחרור דרום וייטנאם ואיחוד המדינה, המלחמה הותירה השלכות הרסניות על קון טיין (לשעבר הקומונות ג'יו אן, ג'יו סון והאי תאי). עם זאת, האנשים כאן נותרו עמידים, כבשו בהדרגה והרחיבו אדמות חקלאיות, טיפחו מטעי פירות, מטעי פלפל, מטעי גומי ויערות ירוקים עצומים כפי שאנו רואים כיום.

גב' נגוין טי צ'וט, מזכירה לשעבר של ועדת המפלגה של קומונה ג'יו אן (לשעבר), אמרה: "אין סטטיסטיקות ספציפיות, אך במהלך תהליך טיוב הקרקעות, אנשים גילו פצצות רבות שלא התפוצצו ותחמושת שנותרו מהמלחמה. השלום הושב על כנו, אך כדי שתהיה להם אדמה לעיבוד, אנשים רבים סבלו מפציעות לכל החיים, או אפילו ממוות. ניתן לומר שהאדמה הנקייה הזמינה לייצור כיום נקנתה בזיעה, דמעות ואפילו דם של דורות רבים."

רכישת אדמה חקלאית היא קשה מספיק, אך הקמה ותחזוקה של אזור גידול פלפל אורגני בעל הסמכה בינלאומית מתמודדים גם עם אתגרים ומכשולים רבים. עם זאת, התושבים המקומיים בנו בהצלחה את אזור גידול הפלפל האורגני הראשון במחוז, ובכך הבטיחו את התנאים לקבלת הסמכות אורגניות בינלאומיות יוקרתיות. מפעלי הפלפל במחוז קון טיין השיגו שלושה הסמכות אורגניות: USDA (ארה"ב), EU 834 (אירופה) ו-JAS (יפן), המשתרעים על שטח של כ-65 דונם.

גב' נגוין הונג פואנג, סגנית מנהלת משרד החקלאות והסביבה, אמרה: "האנשים המקומיים התגברו על הרגלי ייצור מסורתיים כדי ליישם תהליכי ייצור חקלאיים אורגניים וטכניקות העומדות בתקנים בינלאומיים מחמירים ברציפות במשך שנים רבות, וזהו מאמץ גדול וראוי לשבח."

שותפים זרים סוקרים את מודל ייצור הפלפל האורגני בקהילת קון טיין - צילום: ML

צעד אל הבמה העולמית

פלפל המיוצר בקומונה קון טיין נרכש ועובד לפלפל טחון בגדלים שונים על ידי Organics More Co., Ltd. ( הו צ'י מין סיטי), תחת המותג "Quang Tri 81 Organic Pepper". בנוסף, החברה משתמשת בפלפל כתבלין בכמה ממוצריה הדגלים, כגון קשיו קלוי וחמאת קשיו. בתחילת 2026, החברה תציג ותציג את מוצרי הפלפל האורגניים Quang Tri שלה ביריד המזון האורגני הבינלאומי ה-37 של BIOFACH בנירנברג, הרפובליקה הפדרלית של גרמניה.

במסגרת אחד מירידי המזון האורגני הגדולים בעולם , נוכחותו של פלפל האורגני קוואנג טרי הביאה גאווה לרבים. היא שימשה כאישור חזק לאיכות, לאמינות ולשאיפה של תוצרת חקלאית וייטנאמית להגיע לשוק העולמי.

"פלפל אורגני Quang Tri 81 אינו רק מוצר תבלין; זהו סיפור ארוך ומרגש, המחבר את העבר ההרואי, ההווה המאמצים והעתיד בר-קיימא של חקלאים העוסקים בחקלאות אתית. זוהי תוצאה של מסע בלתי נלאה, מתמיד ומסור של חקלאים חרוצים ועמידים על אדמת קון טיין ההיסטורית. במהלך שיתוף הפעולה שלנו, ראינו שהממשלה המקומית עמדה איתנה במחויבותה לבניית מערכת חקלאית נטולת כימיקלים, תוך מתן עדיפות לבריאות העובדים, הקהילה והגנת הסביבה; תרומה לבניית אמון, זהות ושאיפה לחקלאות וייטנאמית להגיע רחוק יותר על מפת הגידול האורגני העולמית", אמר מר הואנג סון, מנהל Organics More Co., Ltd.