"אילו פתרונות יכולים לשלוט ביעילות בשחיטת בעלי חיים?" היה הנושא המרכזי והשאלה שהועלתה בכנס לבקרת שחיטת בעלי חיים שאורגן על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר בבוקר ה-26 ביוני. זה היה הכנס הלאומי הראשון בנושא בקרת שחיטת בעלי חיים שנערך במחוז לונג אן . בכנס נכחו סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, פונג דוק טיין, וסגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז לונג אן, נגוין מין לאם.
דוחות שהוצגו בכנס הראו כי עד אפריל 2024 היו במדינה מעל 430 מתקני שחיטה מרכזיים לבעלי חיים, ירידה של 5.5% בהשוואה לאותה תקופה, ומעל 24,000 מתקני שחיטה בקנה מידה קטן. מבין אלה, 62 מתוך 63 מחוזות וערים קיבלו החלטות של הוועדה העממית המחוזית המאשרת את התכנון למתקני שחיטה מרכזיים לבעלי חיים ועופות או החלטות קשורות; עם זאת, 14 מחוזות לא ביצעו בקרת שחיטה באף מתקני שחיטה בקנה מידה קטן.
האופי המפוזר של פעילויות השחיטה מקשה על פיקוח ובקרה עקב משאבים לא מספקים; למעשה, עד 83% מבתי המטבחיים הקטנים חסרים צוות וטרינרי לפיקוח. בשנת 2023, בדיקות וניטור חשפו 45 הפרות של תקנות וטרינריות ובטיחות מזון, ושיעור דגימות הבשר הטרי שזוהמו במיקרואורגניזמים שחורגים מהגבולות המותרים נותר גבוה, מעל 26%.
במחוז לונג אן, ניהול פעילויות הסגר של בעלי חיים, בקרת השחיטה ופיתוח רשת בתי מטבחיים נחשבים טובים, ועומדים בעיקרון בדרישות.
נכון לעכשיו, במחוז, 33 מתוך 45 בתי מטבחיים הם מפעלים בקנה מידה קטן, המהווים למעלה מ-73%, ושיטת השחיטה העיקרית נותרה ידנית או ידנית משופרת. לכן, לונג אן מכוונת לפיתוח בתי מטבחיים מרכזיים. זהו לא רק פתרון לשליטה על שחיטת בעלי חיים בלונג אן עצמה, אלא גם משהו שרשויות מקומיות ברחבי הארץ צריכות לשקול.
הכנס משמש כפורום לסוכנויות ניהול ועסקים להחלפה, שיתוף ולמידה מניסיונם של אחרים, מציאת הפתרונות הטובים והיעילים ביותר לניהול המדינה בתחום השחיטה, במטרה לבנות מערכת שחיטה מרכזית, מודרנית בקנה מידה תעשייתי; תרומה להבטחת בטיחות המזון, בטיחות מחלות בעלי חיים, הגנה על בריאות האדם והגנה על הסביבה.
ת'ו נהאט - וין הונג
[הטמעה]https://www.youtube.com/watch?v=h85QRjXZO2M[/הטמעה]
[מודעה_2]
מקור: https://la34.com.vn/hoi-nghi-kiem-soat-giet-mo-dong-vat-122941.html
תגובה (0)