הוראות להכנת עוגות ירח פותחות מסלול קריירה לנשים

אחר הצהריים של ה-17 באוגוסט, איגוד הנשים של פו לאם וורד (HCMC) ארגן פעילות נושאית עם הוראות להכנת עוגות ירח עם ג'לי ועוגות ירח עם קינמון. התוכנית משכה יותר מ-30 חברות ונשים להשתתף.

במפגש למדו ותאמנו הנשים בהכנת שתי עוגות ייחודיות וקלות להכנה, המתאימות לפסטיבל אמצע הסתיו. עוגות הירח בג'לי הן קרירות, צבעוניות, וניתן לגוון אותן עם מילויים של תפוז, שוקולד, אפונה פרפרית, פרי דרקון ועוד. עוגת הקינמון פריכה וריחנית, ומשלבת את המתיקות הקלה של הדבש עם הארומה הטהורה של קינמון ופירות יער.

האחיות היו נרגשות ללמוד איך להכין עוגות.

הפעילות לא רק מספקת מיומנויות אפייה לשרת את המשפחה, אלא גם מהווה הזדמנות לחברים להחליף, לחלוק חוויות ולחזק את הסולידריות. הפעילות הסתיימה בשמחה ובהתרגשות; נשים רבות רוצות להמשיך להשתתף בנושאים מעשיים בעתיד.

גב' נגוין טי קים טראנג, סגנית יו"ר ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחוז, יו"ר איגוד הנשים של מחוז פו לאם, אמרה: "פעילויות כמו סדנת הכנת עוגות ירח לא רק מביאות ידע ומיומנויות ליישום בחיים, אלא גם יוצרות אווירה חמה, המחברת את הרגשות בין החברות. זוהי גם הזדמנות לעודד נשים להיות יצירתיות, לנסות את כוחן במודלים קולינריים , להקים עסקים קטנים, ולתרום לשימור וקידום ערכים תרבותיים מסורתיים".

החברים היו נרגשים מהמוצר שזה עתה ייצרו.

בתקופה הקרובה, איגוד הנשים של מחוז פו לאם ימשיך לשמר, לחדש ולהרחיב את הנושאים, כדי לענות על צרכי הלמידה והחילופי הידע של נשים מקומיות, ובמקביל לבנות ארגון איגוד חזק יותר ויותר, שיהפוך לתמיכה אמינה עבור החברות.

מקור: https://phunuvietnam.vn/huong-dan-lam-banh-trung-thu-mo-huong-khoi-nghiep-cho-phu-nu-20250817213106487.htm