לקראת סא פה ירוקה, חקלאות נקייה ותיירות בת קיימא

החבר טו נגוק ליאן, יו

החבר טו נגוק ליאן, יו"ר מחוז סא פה, הציג דו"ח בסדנה.

סא פה הוא אזור הררי גבוה במערב מחוז לאו קאי, בגובה של כ-1,500 מטר מעל פני הים, עם אקלים קריר ומתון כל השנה, אדמה פורייה, נופים טבעיים מלכותיים וזהויות תרבותיות עשירות של קבוצות אתניות רבות. זהו תנאי אידיאלי לפיתוח חקלאות ספציפית הקשורה לתיירות בת קיימא.

עם היתרון של היותה מרכז שירותי תיירות של האזור כולו, מחוז סא פה נהנה מקצב צמיחה חזק של התיירות. סא פה מזהה את שירותי התיירות כמגזר כלכלי מרכזי, החקלאות ממלאת תפקיד מהותי בשירות הכלכלה המשפחתית, ומספקת מוצרים לשרשרת הערך התיירותית.

לדברי החבר טו נגוק ליאן, סגן מזכיר ועדת המפלגה ויו"ר ועדת העם של מחוז סא פה, בשנים האחרונות סא פה התמקדה בפיתוח מוצרים חקלאיים איכותיים, חקלאות אורגנית, ובמקביל הגברת יישום המדע והטכנולוגיה בייצור. פתרונות אלה תרמו להפחתת עלויות, שיפור היעילות הכלכלית וערך המוצר ליחידת שטח; עד כה, ערך הייצור הממוצע הגיע לכ-160 מיליון דונג וייט לדונם של אדמה מעובדת וחקלאות ימית.

המחלקה מתמקדת תמיד בחיבור ייצור חקלאי עם תיירות ופיתוח שירותים: הן אספקת מוצרים איכותיים לשוק התיירות והן יצירת מודלים חקלאיים חווייתיים לשירות תיירים.

דגמים רבים אהובים על ידי תיירים, בדרך כלל: גן תותים של קואופרטיב הירקות והפירות טאנג לוי; גן עגבניות של חברת טאן מין פאט בע"מ; חוות דגי מים קרים של קואופרטיב עיבוד פירות ים במים קרים; שירות אמבט צמחים רד דאו של חברת הונג דונג בע"מ.

בפרט, היו שני דגמים שהוכרו על ידי ועדת העם המחוזית כאטרקציות תיירותיות ופועלים ביעילות: גן הוורדים העתיק סאו צ'ואה וגן הוורדים מונג מו.

בנוסף, ישנם גם שני מרכזי מחקר באזור: מרכז המחקר והפיתוח של צמחים ממוזגים, מרכז המחקר של דגי מים קרים - שניהם פורסים מודלים פיילוט למבקרים ולתיירים, ותורמים לקידום והכנסת מוצרים חקלאיים.

מלבד היתרונות, תהליך הפיתוח של הייצור החקלאי במחוז סא פה עדיין מתמודד עם קשיים ואתגרים רבים.

השטח המורכב והמקוטע מקשה על יישום מיכון בייצור. מערכת התחבורה לאזורי ייצור רבים מוגבלת, מה שמגדיל את עלויות ההשקעות וההובלה.

הייצור החקלאי עדיין קטן ומקוטע; שרשרת הערך אינה קשורה קשר הדוק; איכות התוצרת החקלאית אינה אחידה. יישום המדע והטכנולוגיה, במיוחד בייצור חקלאי אורגני, עדיין מוגבל; בכל המחוז יש רק כ-1.5 דונם של שטח ייצור אורגני.

אסונות טבע ומגפות עדיין מתרחשים, וגורמים נזק לייצור. דרישות השוק גוברות, ודורש מוצרים מעובדים לעומק ובעלי איכות יציבה. קיים לחץ תחרותי גדול מצד תוצרת חקלאית ממחוזות אחרים וממוצרים מיובאים, במיוחד מסין.

סקירה כללית של הסדנה בבוקר ה-10 באוגוסט בסא פה.

הקשר בין שרשרת האספקה החקלאית הנקייה לבין מוצרי התיירות עדיין נמצא ברמה בסיסית, ואינו מנצל במלואו את הפוטנציאל והיתרונות של המקום. מודלים חקלאיים הקשורים לתיירות הם בעיקר ספונטניים, מושקעים על ידי יחידים או יחידות בקנה מידה קטן, וחסרים אחידות. אין הנחיות ומדיניות ספציפיות לתמיכה בפיתוח תיירות חקלאית, בשימור ובניצול ערכים חקלאיים מקומיים ותרבות מסורתית באופן מקצועי.

לחלק מהמודלים יש רעיונות ותוכניות השקעה אך לא ניתן ליישם אותם עקב תשתית לא שלמה. חלק מהמודלים נאלצו להפסיק את פעילותם באופן זמני עקב בעיות בבניית תשתיות לשירות החקלאות הקשורות לתיירות.

מותגים מסוימים כמו "סא פה סלמון" ו"סא פה ירקות מתוקים" הוצבו, אך עדיין קיים מצב של מוצרים מזויפים, מוצרים חיקויים או מוצרים ממקומות אחרים המסומנים כ"התמחויות סא פה". מצב זה גורם לתיירים לבלבל לגבי מקורם ואיכותם של המוצרים, ומשפיע לרעה על המוניטין ועל מותג התיירות של סא פה.

פעילויות תיירות רבות כיום מסתכמות בעיקר בסיורים, צילום וסעודה לא רשמית, מבלי לנצל לעומק את הקשר בין תיירים לאדמה, לגידולים, לחקלאים ולסיפורים וידע תרבותי מקומי. מגמות תיירות מודרניות, במיוחד בקרב צעירים, דורשות חוויות אותנטיות, אינטראקטיביות, מותאמות אישית וחינוכיות, חוויות שסא פה עדיין לא קידמה בצורה משמעותית.

סוגיות אלו מעלות שאלה אסטרטגית: כיצד להפוך את הפוטנציאל של חקלאות אורגנית למניע כלכלי אמיתי, המביא ערך מוסף גבוה לאנשים, תוך יצירת מוצרי תיירות ייחודיים ובלתי ניתנים להעתקה, תוך שיפור המותג של אזור התיירות הלאומי סא פה. התשובה טמונה בבניית מערכת אקולוגית חכמה של תיירות חקלאית אורגנית, עם מודל ספציפי ומקיף, המגדיר בבירור: מה לעשות, מי לעשות, איך לעשות ומתי, על בסיס יישום מדע וטכנולוגיה בצורה מעשית ומכוונת.

כמו כן, לדברי יו"ר הוועדה העממית של מחוז סא פה, טו נגוק ליאן, בעידן הדיגיטלי, טכנולוגיה אינה עוד אופציה אלא דרישה דחופה, הכלי החזק ביותר שיש לנו לפתור בעיות אינהרנטיות ולשפר את מעמדה של סא פה. בניית מערכת אקולוגית חכמה של תיירות חקלאית אורגנית היא לא רק אסטרטגיית פיתוח אלא גם מחויבות לקיימות ואחריות כלפי הקהילה והסביבה.

זוהי הדרך עבורנו להחזיר ערך אמיתי לחקלאים, להביא אמון לתיירים וליצור חוויות תיירות ייחודיות ובלתי ניתנות להעתקה, הטבועות בזהותה של סא פה. זוהי הדרך שבה "חקלאות נקייה" ו"תיירות בת קיימא" לא יהיו עוד שני קווים מקבילים, אלא יתמזגו יחד, יהדהדו כדי להביא את המותג סא פה למרחקים, ולהפוך ליעד לדוגמה על מפת התיירות הבינלאומית, הראוי לתואר אזור תיירות לאומי.

הסדנה התקיימה בהתלהבות, כאשר הנושאים העיקריים שלה היו דיון באוריינטציות ובפתרונות לקידום יישום המדע והטכנולוגיה בפיתוח מוצרים חקלאיים אורגניים, בקשר הדוק עם פיתוח תיירות בת קיימא באזור התיירות הלאומי של סא פה. המטרה היא להגביר את ערך המוצרים החקלאיים של סא פה, לבנות מותג הקשור לסימון גיאוגרפי, לקראת מימוש החזון של " סא פה הירוקה - חקלאות נקייה - תיירות בת קיימא".

בסדנה, תרומות רבות ונלהבות ויצירתיות של מומחים, מדענים ועסקים שמטרתן למצוא ולהציע פתרונות לקשר הדוק בין ייצור חקלאי לפעילויות תיירות, ליצור ולפתח שרשרת ערך בת קיימא מייצור-עיבוד-צריכה, תוך שיפור המותג של מוצרי החקלאות של סא פה בשווקים המקומיים והבינלאומיים.

נגוין טאן טאם

טאם טוי - קונג היי

מקור: https://nhandan.vn/huong-toi-sa-pa-xanh-nong-nghiep-sach-du-lich-ben-vung-post899812.html