תוצאות מרשימות
חקלאות היי-טק כוללת יישום של טכנולוגיות חדשות ומתקדמות בייצור. מטרת החקלאות היי-טק היא לשפר את היעילות, ליצור פריצות דרך בפריון ובאיכות של תוצרת חקלאית, לענות על הביקוש החברתי הגובר למוצרים חקלאיים נקיים ובטוחים, ולהבטיח פיתוח חקלאי בר-קיימא. מתוך מטרה זו לנגד עינינו, מחוז לונג אן (לפני מיזוגו) בחר בשלושה גידולים (אורז, ירקות ופרי דרקון) ובעל חיים אחד (בקר) כדי ליישם את הפרויקט לפיתוח חקלאות היי-טק בשילוב עם ארגון מחדש של המגזר החקלאי לתקופה 2015-2020.
בכל הפרובינציה יש 2,148 דונם של ירקות הגדלים בשיטות מתקדמות.
לאחר היישום, הפרויקט השיג תוצאות יוצאות דופן רבות, כולל הקמת שטחי חומרי גלם גדולים עם תחרותיות חזקה בשוק, שיפור באיכות המוצר, שינויים בשיטות הייצור ותרומה לעלייה בפריון וברווח ליחידת קרקע מעובדת.
בהתבסס על ההישגים ופיתוחם, החלטת הקונגרס ה-11 של המפלגה המחוזית, קדנציה 2020-2025, מזהה את פיתוח החקלאות המתקדמת הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי כאחת משלוש תוכניות פורצות דרך, התורמות לפיתוח המהיר והבר-קיימא של המחוז. המחוז הרחיב זאת כך שיכלול ארבעה גידולים (אורז, ירקות, פרי הדרקון ולימונים) ושני מיני בעלי חיים (שרימפס מים מליחים ובקר לבשר).
בגידול אורז, המוקד הוא על בניית אזורי ייצור אורז בסטנדרט יצוא עם קישורי צריכה לעסקים, והמשך פיתוח מודלים פיילוט ושכפול מודלים המיישמים טכניקות מתקדמות, תוך שמירה על התוצאות שהושגו בתקופה 2016-2020. עד כה, חקלאים יישמו מיכון להכנת הקרקע, דישון, ריסוס, קציר וייבוש אורז ב-100%; 85% מההשקיה מתבצעת באמצעות משאבות מים ותחנות שאיבה חשמליות וכו'.
בגידול אורז, חקלאים יישמו מיכון להכנת הקרקע, דישון, ריסוס חומרי הדברה, קציר וייבוש.
בפרט, חקלאים שינו את שיטות הייצור שלהם, תוך שימוש בזרעים מוסמכים לזריעה, הפחתת צפיפות הזריעה ב-10-30 ק"ג/דונם, והגברת השימוש בדשנים אורגניים ובמוצרים ביולוגיים, ובכך הפחתת כמות הדשנים הכימיים ב-10-30%. כתוצאה מכך, חקלאים הפחיתו את עלויות הייצור ב-5-15% והגדילו את הרווחים ב-5-20% בהשוואה לבעבר. נכון להיום, שטח היישום של שיטות מתקדמות בגידול אורז הגיע ליותר מ-115% מהתוכנית לתקופה 2021-2025.
אזורי גידול הירקות המסורתיים של המחוז עברו גם הם טרנספורמציה משמעותית עם יישום טכנולוגיות מתקדמות. כמעט 100% מהחקלאים משתמשים בדשנים אורגניים בייצור, מה שמסייע בשיפור איכות הקרקע, מקדם צמיחה טובה יותר של צמחים ומאריך את הזמן בין שינויי קרקע. היישום המסונכרן של פתרונות מדעיים וטכניים לא רק מגביר את הפרודוקטיביות ומשפר את איכות הירקות בהשוואה לשיטות המסורתיות, אלא גם חוסך לחקלאים הרבה בעלויות דשנים, חומרי הדברה ועבודה. המוצרים בטוחים לצרכנים, תורמים להגנת הסביבה ומתקדמים לעבר חקלאות בת קיימא המותאמת לשינויי האקלים. נכון להיום, בכל המחוז יש 2,148 דונם של ירקות הגדלים בטכנולוגיות מתקדמות, מה שמגיע ל-107% מהתוכנית לתקופה 2021-2025.
נקודת עיקר ביישום שיטות היי-טק בגידול פירות הדרקון היא ש-100% ממגדלי פירות הדרקון אינם משתמשים עוד בזבל עופות לא מטופל. במקום זאת, נעשה שימוש רציונלי יותר בדשנים אורגניים, מה שמפחית את כמות הדשנים הכימיים ב-10-15%, ותורם להורדת עלויות הייצור ולהגדלת הרווחים ב-15-20% בהשוואה לטרם ההשתתפות בפרויקט.
טרונג מין טרונג, מנהל קואופרטיב פרי הדרקון לונג הוי (קומונה אן לוק לונג), שיתף: "גידול פרי דרקון באמצעות טכנולוגיה מתקדמת אינו קל משום שהוא דורש השקעה במערכות השקיה חוסכות מים, תאורה ושימוש בדשנים אורגניים... העלויות הראשוניות גבוהות בהרבה משיטות מסורתיות. אך לאחר קבלת הכשרה טכנית ויצירת קשרי מכירות, אנו רואים בבירור את היעילות: הצמחים פחות רגישים למזיקים ומחלות, לפירות מראה יפהפה, וקל יותר לעמוד בתקני הייצוא, כך שמחיר המכירה גבוה יותר. חשוב לציין, מלבד רווחים מיידיים, הקואופרטיב שואף גם לחקלאות בת קיימא, הגנה על הקרקע והסביבה כדי שנוכל להמשיך להיות מעורבים בגידול פרי הדרקון בטווח הארוך."
חקלאים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת לגידול לימון הפחיתו את עלויות הייצור ב-3-5 מיליון דונג דונג לדונם, והגדילו את הרווחים ל-21.5-50 מיליון דונג דונג לדונם.
בגידול לימון, החקלאים עברו מחשיבה של ייצור חקלאי גרידא לחשיבה של כלכלה חקלאית, תוך התמקדות באיכות המוצר וביקוש השוק במקום לייצר רק על סמך משאבים קיימים כמו בעבר. כתוצאה מכך, החקלאים החלו לדבוק בתהליכי ייצור מחמירים של שווקים תובעניים כמו יפן והאיחוד האירופי. הדבר הוביל לגידול שטחי מטעי לימון המקבלים הסמכת GAP. חשוב מכך, החקלאים הפחיתו את עלויות הייצור ב-3-5 מיליון דונג דונג לדונם, בעוד שהרווחים גדלו והגיעו ל-21.5-50 מיליון דונג דונג לדונם.
גידול שרימפס נוסף לתוכנית פיתוח החקלאות היי-טק הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי בתקופה 2021-2025. מטרת המגזר החקלאי היא להתמקד בבניית מודלים פיילוט של גידול שרימפס היי-טק, תוך יצירת ביטחון בקרב אנשים לעבור. באמצעות מודלים פיילוט אלה, אנשים הרחיבו באומץ את שטח גידול השרימפס היי-טק, ועד היום היו מעורבים כ-1,172.14 דונם / 2,146 משקי בית.
סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, דין טי פואנג חאן, אישר: "חקלאות היי-טק תרמה לשינוי צורת החשיבה והפרקטיקות של החקלאים, ליצירת שרשרת ערך טובה יותר, ולמיצוב הדרגתי של מוצרי החקלאות של טיי נין בשוק הבינלאומי. למעשה, בכל מקום בו מושקעת בחקלאות היי-טק וניתנת לה תשומת לב, היא מתפתחת, קובעת קודי אזור שתילה ומשיגה הסמכת OCOP למוצריה. באמצעות כך, חייהם של אנשים משתפרים יותר ויותר, ותורמת לבניית מגזר חקלאי ירוק, מודרני ובר קיימא."
עדיין ישנן קשיים רבים.
למרות ההישגים, יישום תוכנית פיתוח החקלאות המתקדמת, הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי במחוז, עדיין מתמודד עם קשיים ומגבלות רבים, במיוחד עבור קואופרטיבים. הקמת קואופרטיבים באזורים רבים היא מאתגרת, ומספר הקואופרטיבים המשתתפים בשרשרת הערך עדיין מוגבל, ואינו מצליח להפוך באמת ל"גשר" איתן בין ייצור לצריכה. יכולת הניהול של פקידי הקואופרטיבים נותרה מוגבלת, ואינה מצליחה לגייס ולחבר ביעילות את החקלאים כדי לטפח מחויבות ארוכת טווח לקואופרטיב. מגבלות אלו מצביעות על כך שכדי שחקלאות מתקדמת תהיה יעילה, נדרשת תמיכה מקיפה מבחינת הון, שווקים ומשאבי אנוש.
קורסי הכשרה בנושא העברת ידע מדעי וטכני עוזרים לחקלאים לשנות את שיטות הייצור שלהם.
לדברי לה ואן גיאי, מנהל קואופרטיב הירקות הבטוחים מואי האי (קומונה ראץ' קיין): "האתגרים הגדולים ביותר עבור הקואופרטיב הם הון וגישה לשוק. השקעה בחממות, מערכות השקיה חוסכות מים, דשנים אורגניים וכו', כרוכה בעלויות גבוהות מאוד, בעוד שהיכולת לגייס חברים מוגבלת. יתר על כן, למרות שהמוצרים עומדים בתקני VietGAP, השוק עדיין אינו יציב ועדיין תלוי במידה רבה בסוחרים. ללא מדיניות התומכת באשראי ובקשרי צריכה בת קיימא, יהיה קשה מאוד לקואופרטיב להרחיב את הייצור."
לצד הקשיים העומדים בפני קואופרטיבים, למרות שהשקעה בתשתיות טכניות המשרתות את הייצור החקלאי ניתנה עדיפות, אזורים רבים עדיין אינם עומדים בדרישות, במיוחד מערכות השקיה, מתקני אחסון בקירור ומרכזי עיבוד ושימור לאחר קציר. זמינות הקרקע הנקייה למשיכת השקעות עסקיות נותרה מוגבלת, דבר המעכב את היווצרותם של מודלים מודרניים של ייצור בקנה מידה גדול.
בינתיים, מספר המפעלים החקלאיים המיישמים טכנולוגיה מתקדמת במחוז עדיין קטן, וחסרות חברות מובילות שיכוונו ויקשרו עם השוק. מחקר ויישום טכנולוגיה בשלבי העיבוד והייצור המקדימים כדי לשפר את ערך התוצרת החקלאית לא זכו לתשומת לב מספקת. לכן, השתתפותם של עסקים בשרשרת הייצור מוגבלת, מה שמותיר את החקלאים עדיין בפני סיכונים רבים בנוגע למחירים ותפוקה.
מר לה ואן ביץ', חקלאי לימונים בקומונה בין טאן, אמר: "אנו יודעים ששימוש בטכנולוגיה מתקדמת יניב פריון ומחירים טובים יותר, אך עלויות ההשקעה הראשוניות גבוהות מדי, ומשקי בית רבים אינם יכולים להרשות זאת לעצמם. יתר על כן, שוק התוצרת החקלאית עדיין תלוי בסוחרים; ללא שותפות, אנו מודאגים מירידות מחירים."
כדי להתמודד עם אתגרים אלה, המחוז מתמקד בפתרונות המקשרים בין חקלאים, קואופרטיבים ועסקים ליצירת פעילות בקנה מידה גדול, הפחתת סיכונים ושיפור התחרותיות. יישום טכנולוגיות חדשות כגון בינה מלאכותית (AI) בניטור מזיקים, חיזוי מזג אוויר ואופטימיזציה של השקיה ודישון נמצא בניסוי במודלים רבים. במקביל, המחוז מקדם כלכלה מעגלית: ניצול תוצרי לוואי חקלאיים לייצור דשנים אורגניים וביוגז, הפחתת פליטות; והשתתפות הדרגתית בשוק אשראי פחמן כדי להגדיל את ההכנסות עבור חקלאים ועסקים.
עם הפוטנציאל, יתרונותיה ופירות עמלה שכבר הושגו, המחוז נכנס בביטחון לתקופה 2026-2030 עם שאיפה לבנות מגזר חקלאי ירוק, מודרני ומשולב ברמה בינלאומית, לחיים משגשגים וסביבה בת קיימא להיום ולמחר.
לה נגוק
מקור: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html
תגובה (0)