איה גראי מתמקדת בהשקעה במוצרי OCOP

(GLO) - הודות לקידום תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP), עד כה, במחוז איה גראי (מחוז ג'יה לאי) יש 38 מוצרים בעלי תו OCOP, כולל 10 מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים ו-28 מוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים.

עובדי חברת באקה בע"מ (קומונה איה יוק) אורזים מוצרים לקראת הוצאה לשוק. צילום: לה נאם

מוצרים אופייניים של OCOP בדירוג 4 כוכבים ברובע איה גראי כוללים: קן ציפורים Nhat Minh Anh (קן ציפורים, קן ציפורים גולמיות, קן ציפורים יבש ללא נוצות...) של משק הבית העסקי Tran Quang Dao (קומונה איה הרונג); קו קפה נמס של חברת BaKa Limited (קפה שחור Gia Lang, קפה בשקית פילטר Gia Lang...).

מוצרים אלה לא רק עומדים בתקני איכות, אלא גם מוערכים מאוד בזכות עיצובם, אריזתם ופוטנציאל התרחבות השוק שלהם.

בנוסף, עשרות מוצרים בסטנדרט 3 כוכבים יוצרים חותם משלהם, חדורים בזהות תרבותית מקומית כגון: אבקת דגני בוקר Nhung Nguyen, דוריאן Hoang Gia, נבטי במבוק Nguyen Thiem, אורז A Mi Tiep, שמן אבוקדו O'roya, ענבים אדומים ללא גרעינים Xgreen...

מר טראן קוואנג דאו אמר: "באדמת איה גראי יש לחות, טמפרטורה, מערכת אקולוגית וכיסוי יער המתאימים להרגלי הדגים הקטנים. בשנת 2022 הוא יתמקד בבניית מערכת אקולוגית בת קיימא של דגיגים קטנים, באופן יזום, החל משלב משיכת הדגים ועד לקציר, עיבוד וצריכה. במקביל, לבנות את קו מוצרי קן הציפורים נאט מין אן בהתאם לקריטריונים של OCOP."

הודות לאקלים המתון ולאוויר הצח, הדגיגים בקהילת איה הרונג גדלים היטב, ומייצרים קינים גדולים עם מעט נוצות, סיבים ארוכים ותכולה תזונתית גבוהה, שאינם נופלים מקינים באזור דרום-מרכז.

מתהליך גידול קן ציפורים טבעי, מר דאו ממשיך להשקיע בציוד לעיבוד, ייבוש, אריזה וניהול איכות בהתאם לתקני HACCP. המוצרים תחת המותג Nhat Minh Anh כוללים כיום: קן ציפורים גולמי, קן ציפורים מעודן, קן ציפורים מוכן לבישול בצנצנות, וקין ציפורים מרוט יבש. מתוכם, קן ציפורים מרוט יבש הוא קו המוצרים האיכותי ביותר, שנבחר מקיני ציפורים יפהפיים, תוך שמירה על צורת הקן המקורית, יחס סיבים של 100% לקן ציפורים, לא לחוץ לתבניות.

"נכון לעכשיו, יש לנו 4 מוצרים עם דירוג OCOP של 4 כוכבים, כולל: קן ציפורים, קן ציפורים גולמי, קן ציפורים יבש ללא נוצות וקן ציפורים גוזלים. בנוסף, יש לנו עוד 2 מוצרים עם דירוג 3 כוכבים: קן ציפורים מוכן לאכילה לילדים וקן ציפורים טרי מוכן לאכילה."

"אנו מתחברים גם עם משקי בית אחרים המגדלים קיני ציפורים באזור כדי לבנות שרשרת של ייצור ועיבוד קיני ציפורים נקיים, ולתרום לעיצוב מקצוע גידול קיני הציפורים במחוז איה גראי לתעשייה חקלאית בעלת ערך גבוה, המשרתת ייצוא", אמר מר דאו.

משק בית עסקי "קן הציפורים" של נאט מין בכפר טאנה הא (קומונת איה הרונג) מעבד מוצרים מקן הציפורים. צילום: לה נאם

לאחרונה, סט של 3 מוצרי קפה של חברת BaKa Limited (קומונה איה יוק) זכה להכרה כ-OCOP בעל 4 כוכבים, כולל: קפה נמס טהור Den Gia Lang, קפה נמס - קפה טהור וקפה בשקית פילטר Gia Lang.

בנוסף, 3 מוצרים אלה קיבלו גם את התעודה של מוצרים תעשייתיים כפריים טיפוסיים באזור הרמות המרכזיות בשנת 2024. הודות ליתרון של אזורי גלם נקיים לקפה בשילוב עם תהליכי ייצור מודרניים, מוצרי BaKa מאשררים בהדרגה את מקומם כמותג הקפה המיוחד.

לדברי מר פאן בה קין - מנהל חברת BaKa בע"מ: כדי לייצר קו קפה טהור ונוח זה, החברה השקיעה במכונות קלייה וטחינה אוטומטיות, מכונות להפקת תמציות קפה וטכנולוגיית ריכוז בוואקום. הדבר החשוב הוא לשמר את הטעם המקורי של קפה הגבול, תוך מענה על צרכי הצרכנים.

"ההכרה במוצרי OCOP עזרה לנו להרחיב את רשת הצריכה שלנו, במיוחד גישה לערוצי הפצה מודרניים ומסחר אלקטרוני כמו Shopee, Lazada, Tiki. זוהי המוטיבציה שלנו להמשיך לשאוף, לשפר את האיכות ולפתח קווי מוצרים חדשים רבים" - שיתף מר קיין.

בשיחה עם כתבים, אמר מר פאן דין ת'אם - ראש מחלקת החקלאות והסביבה במחוז: "המוצרים זוכים להערכה רבה לא רק בזכות איכותם, מסורתם ומקומם, אלא גם בזכות שיפוריהם בעיצוב, באריזה, ביכולת המעקב וביכולת המסחור שלהם."

כדי לתמוך בגופי OCOP, המחוז ארגן קורסי הכשרה אינטנסיביים לפקידים ולגופים בנושאי ניהול ייצור, בניית מותג, שיווק ותכנון עסקי. במקביל, הוא ריכז קידום סחר, קידום מוצרים באמצעות ירידים, פלטפורמות מסחר אלקטרוני לאומיות (Buudien.vn), וכן בניית נקודות השקה ומכירה של מוצרי OCOP בעיר Ia Kha.

"לאחר יישום השלטון המקומי הדו-מפלסי, הקומונות ימשיכו ללוות את האנשים, העסקים והקואופרטיבים בבניית מוצרי OCOP. בהתאם לכך, נמשיך לעודד את התושבים לפתח מוצרים חדשים, במטרה לבנות את מותג OCOP הקשור לפיתוח התיירות החקלאית", הדגיש מר ת'אם.

מקור: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html