אורחים קוריאנים זללו אטריות קלמארי מפו קוקו, ואמרו שהן טעימות כמו פו מהאנוי.

פו קוק - מרק אטריות קלמארי מפתיע סועדים קוריאנים מכיוון שהוא טעים בדיוק כמו פו מהאנוי ויש לו קווי דמיון רבים למנות קוריאניות.

"באטל טריפ" היא אחת מתוכניות הטיולים הפופולריות ביותר ב-KBS. במהלך חופשה בפו קוק, שתי משתתפות, הדוגמניות האנה וג'ונגסאון, התרשמו מאוד כשטעמו מרק אטריות קלמארי.

הדוגמנית היינה שיתפה שהיא אוהבת פו וייטנאמית , במיוחד פו מסורתי מהאנוי. עם זאת, היא רוצה גם לנסות מאכלים מיוחדים מאזורים אחרים.

בדרום, הו טיאו די פופולרי ונמכר במקומות רבים. עם זאת, לדיונון פו קוק הו טיאו יש טעם שונה לחלוטין בגלל מיקומו הגיאוגרפי קרוב לדרום קמבודיה - "מולדת" המאכל הזה.

למרק אטריות קלמארי בפו קוקו יש מגוון רחב של תוספות כמו קלמארי, שרימפס, בשר... תמונה: Tripadvisor

האטריות קטנות ודקות, די דומות לאטריות סומיון המשמשות להכנת אטריות חמות פופולריות במנות קוריאניות. כאשר אוכלים אותן, האורחים הקוריאנים חשים טעם לעיס הדומה לוורמיצ'לי.

גרסה זו, המכונה אטריות קלמארי, מכילה למעשה יותר מסתם קלמארי. ניתן לכנותה אטריות פירות ים. התוספות כוללות שרימפס, קלמארי ובשר, עם שפע של בצל ירוק כדי לשפר את הארומה. בנוסף, סועדים יכולים גם לבקש להוסיף או להסיר תוספות אחרות. הבשר נחתך לחתיכות עבות, כך שכאשר תאכלו, תרגישו את המתיקות, הרכות והעסיסיות. השרימפס ופירות הים טריים מאוד ולכן אינם רכים.

ציר האטריות מבושל על אש קטנה מעצמות, פירות ים... הציר גם מתוק וגם עשיר ואינו דורש יותר מדי תבלינים כמו לימון או צ'ילי.

שני אורחים קוריאנים הופתעו משום שלמנת האטריות היה ניחוח דומה למדי למרקים קוריאניים. צילום מסך

שני הדמויות המנוסות היו מופתעים למדי וחשבו שהארומה של הו טייה דומה לניחוח הפופולרי והמוכר של מרקים קוריאניים רבים. שניהם אישרו ש"הו טייה" צריך להיות מוכר ליותר תיירים זרים, מלבד הפו המפורסם ממילא.

מנה מלאה של הו טיו עולה 68,000 וונד, סביר למדי עבור סועדים המטיילים ומרגיעים בפו קוק .

צ'ינגהאי

מקור: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html