גלו מעל 50 מנות טעימות בכל יום: "תפריט מגוון לארוחות משפחתיות"

GĐXH - בכל יום שעובר, השאלה "מה לאכול היום?" תמיד גורמת לנשים רבות לכאב ראש. איך להפוך ארוחות משפחתיות לטעימות, מזינות ולא משעממות? בואו נחקור איתנו יותר מ-50 מנות טעימות בכל יום, שיעזרו לכם לבחור ולגוון בקלות את התפריט המשפחתי כדי שיהיה מגוון יותר.

החשיבות של ארוחות משפחתיות עם מנות טעימות בכל יום

ארוחות משפחתיות הן לא רק הזדמנות לכל המשפחה להתאסף יחד, אלא גם מסייעות לחזק את מערכות היחסים. על פי מחקר של המכון הווייטנאמי לתזונה, משפחות שאוכלות יחד לפחות 5 ימים בשבוע בעלות שיעור אושר גבוה ב-30% ממשפחות שאוכלות יחד לעתים רחוקות.

ארוחות משפחתיות עם מנות טעימות מדי יום יעזרו לכל אחד מבני המשפחה להתחבר זה לזה.

יתרונות של ארוחות משפחתיות:

- הגברת הקשר בין החברים

- מסייע בשליטה על התזונה ובשמירה על בריאות

- יותר משתלם מאשר לאכול בחוץ

סודות להכנת תפריטים יומיים טעימים

ארוחות משפחתיות עם הרבה מנות טעימות בכל יום, פשוטות אך מושכות.

- גיוון קבוצות מזון: החלפה בין מנות בשר, מנות צמחוניות, מרק, ירקות ופירות ים.

- דגש על תזונה: שלב חלבון, עמילן, סיבים וויטמינים בצורה סבירה.

- גוונו את המנות בהתאם לעונה: בקיץ בחרו מנות קרירות, בחורף העדיפו מנות חמות וחריפות.

- נצלו את החומרים הזמינים: מסייע לחסוך זמן ועלויות.

רשימה של מעל 50 מנות טעימות וקלות להכנה יומיומיות

התפריט היומי הטעים יהפוך את הארוחות שלכם לעשירות ומגוונות יותר.

מנות מלוחות - הצעות למנות טעימות בכל יום

- חזיר מבושל

- עוף מטוגן עם רוטב דגים

- דג מבושל עם פלפל

- שרימפס מתוק ומלוח

- טופו עם רוטב עגבניות

- בטן חזיר קריספית

מנות מוקפצות - מנות יומיות טעימות לכל המשפחה

- תרד מים מוקפץ עם שום

- כרוב מוקפץ עם ביצים

- ברוקולי מוקפץ עם בקר

- דלעת מוקפצת עם שרימפס

- כרוב סיני מוקפץ עם פטריות

מרק - מנה טעימה שמוסיפה סיבים תזונתיים

מרק דגים חמוץ ראש נחש

- מרק דלעת עם צלעות

- מרק תרד עם בשר טחון

- מרק דלעת עם שרימפס

- מרק מלון מריר ממולא בבשר

מנות צמחוניות - מנות טעימות ליום הראשון או ה-15 של החודש הירחי

- טופו מבושל עם פטריות

- פטריות צדפות מוקפצות עם למון גראס וצ'ילי

- חציל צלוי עם שמן בצל ירוק

- מרק טופו מאצות

- מרק ורמיצ'לי צמחוני

קינוח - מנה טעימה לאחר ארוחה למפגשים משפחתיים

- תה תירס

- פלאן

- תה לונגן מזרעי לוטוס

- ג'לי קוקוס

- שייק אבוקדו

הוראות בישול מפורטות ל-10 המנות הפופולריות ביותר

מתכון טעים 1

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
עוף מטוגן עם רוטב דגים	- 500 גרם כנפי עוף. - 2 כפות רוטב דגים. - כפית סוכר אחת. - שום כתוש, פלפל גרוס.	- מטגנים את העוף עד להזהבה. - טגנו שום עד שיעלה ריח, הוסיפו רוטב דגים וסוכר. - להוסיף את העוף ולערבב עד שהרוטב מסמיך.

עוף מטוגן ברוטב דגים הוא מאכל טעים שאהוב על כל הגילאים. זוהי מנה מאוד "ידידותית לאורז", מה שמבטיח שכאשר תכינו את המנה הטעימה הזו, סיר האורז שלכם יהיה "ריק" תוך זמן קצר.

מתכון טעים 2

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
דג מבושל עם פלפל	- 2 חתיכות של דג ראש נחש. - כף רוטב דגים, כף פלפל. - כוס קוקוס אחת	- להשרות את הדג עם התבלינים במשך 15 דקות - לבשל על אש קטנה עד שהדג רך. - מפזרים פלפל ובצל ירוק מעל.

התפריט היומי לא יכול להחמיץ דג מבושל עם פלפל. הדג המבושל רך וטעים, המים המבושלים סמיכים ועשירים, עם ריח ריחני של פלפל ורוטב דגים.

מתכון טעים 3

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
חזיר מבושל	- 500 גרם בטן חזיר - 3 ביצי ברווז מבושלות - 2 כפות רוטב לטבילה, כף סוכר, חצי כפית פלפל	- להשרות את הבשר עם רוטב דגים, סוכר ופלפל במשך 30 דקות. - מניחים את הסיר על הכיריים, מטגנים את הבשר תוך כדי ערבוב עד שהוא מבושל, לאחר מכן מוסיפים את מי הקוקוס. - לבשל על אש קטנה במשך שעה, להוסיף ביצי ברווז ולבשל על אש קטנה עוד 10 דקות.

חזיר מבושל - מנה טעימה מדי יום עם בשר רך ושמן, ביצי זהב, רוטב עשיר ומבושל, מוגש עם אורז לבן חם, אטרקטיבי ביותר.

מתכונים טעימים 4

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
שרימפס מתוק ומלוח	- 300 גרם שרימפס טייגר או שרימפס לבן-רגל - 2 כפות רוטב דגים, כף סוכר, כף פלפל. - 1 בצלצל שאלוט קצוץ, 1 כף שמן בישול	- חותכים את שפם השרימפס, מסירים את הוורידים השחורים, שוטפים ומסננים. - מטגנים בצל, מוסיפים שרימפס ומערבבים היטב. - מוסיפים רוטב דגים, סוכר, פלפל, מבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות.

שרימפס מבושל מתוק ומלוח - מנה טעימה לכל יום עם שרימפס מוצק, רוטב מבושל סמיך, טעם מתוק ומלוח הרמוני, ניחוח בצל ריחני, טעים במיוחד עם אורז.

מתכונים טעימים 5

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
מרק דגים חמוץ ראש נחש	- דג ראש נחש אחד - 2 עגבניות, 1/2 אננס - 100 גרם נבטי שעועית, 2 עלי נענע, ענף כוסברה אחד - 2 כפות רוטב דגים, כף סוכר, כף תמרהינדי	- דג ראש נחש נקי, חתוך לחתיכות, מורחה במעט מלח. - הרתיחו מים, הוסיפו את התמרינדי ומעכו עד לקבלת המיץ החמוץ. - מוסיפים עגבניות, אננס, נענע ומבשלים במשך 5 דקות. - הוסיפו את הדג ובשלו עוד 7 דקות, לאחר מכן הוסיפו נבטי שעועית, כוסברה וכבו את האש.

מרק דגים חמוץ ראש נחש - מנה טעימה ליום יום עם ציר חמוץ מתוק מרענן, דג ראש נחש מוצק, בשילוב אננס, עגבניות ועשבי תיבול ליצירת טעם אטרקטיבי.

מתכונים טעימים 6

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
מלון מר ממולא במרק בשר	- 3 מלון מר - 200 גרם בשר חזיר טחון - 50 גרם פטריות אוזני עץ קצוצות - כף אחת של רוטב דגים, חצי כף	- חותכים מלון מר לחצי, מסירים את הגרעינים - מערבבים בשר טחון עם פטריות אוזני עץ, רוטב דגים, פלפל ודוחפים לתוך מלון מר. - הרתיחו מים, הוסיפו מלון מר ובשלו על אש נמוכה במשך 20 דקות. - כשהמלון המר רך, מוסיפים בצל ירוק וכוסברה ומכבים את האש.

מרק מלון מר ממולא בבשר, מנה טעימה ליום יום המסייעת לקרר את הגוף, עם טעם מריר קל אופייני, מילוי בשר רך ומתוק מעורבב בציר צלול ועשיר.

מתכונים טעימים 7

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
ברוקולי מוקפץ עם בקר	- 200 גרם בקר - ברוקולי אחד - כף רוטב צדפות, חצי כפית פלפל, כף שום כתוש	- לפרוס דק את הבקר, להשרות אותו ברוטב צדפות ופלפל במשך 10 דקות - לחמם את הברוקולי במים רותחים במשך דקה אחת. - מטגנים שום, מוסיפים את הבשר ומטגנים במהירות. - כאשר הבשר כמעט מבושל, הוסיפו את הברוקולי וערבבו במשך 2 דקות ולאחר מכן כבו את האש.

ברוקולי מוקפץ עם בקר - מנה טעימה מדי יום עם בקר רך וריחני, ברוקולי פריך ומתוק ששומר על טריותו כדי להפוך את הארוחה לטעימה יותר.

מתכונים טעימים 8

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
כרוב סיני מוקפץ עם פטריות	- צרור אחד של כרוב מתוק - 100 גרם פטריות קש - כף שמן שומשום, כף שום כתוש	- לשטוף את הכרוב הסיני, לחתוך לקוביות קטנות. - מטגנים שום, מוסיפים פטריות ומטגנים בקצרה, לאחר מכן מוסיפים כרוב סיני ומטגנים במהירות. - מוסיפים שמן שומשום, מטגנים תוך כדי ערבוב במשך 2 דקות נוספות ולאחר מכן מכבים את האש.

כרוב סיני מוקפץ עם פטריות - מנה טעימה ליום יום עם כרוב סיני ירוק ושופע, פטריות רכות וריחניות, ספוגות בתבלינים, היוצרות מנה מרעננת ומזינה לארוחות משפחתיות.

מתכונים טעימים 9

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
טופו מבושל עם פטריות	- 3 דפי טופו - 100 גרם פטריות שיטאקי - 2 כפות רוטב סויה, כף סוכר, חצי כפית פלפל	- חותכים את הטופו לקוביות ומטגנים עד להזהבה. - מטגנים בצל, מוסיפים פטריות שיטאקי ומטגנים תוך כדי חימום. - להוסיף טופו, רוטב סויה, סוכר, לבשל על אש קטנה במשך 10 דקות.

טופו מבושל עם פטריות - מנה טעימה ליום יום עם טופו רך ושומני, פטריות מתוקות באופן טבעי וציר עשיר, היוצרים מנה צמחונית מושכת ומזינה.

מתכונים טעימים 10

שם של אוכל טעים	מַרכִּיב	איך להכין
תה לונגן מזרעי לוטוס	- 100 גרם זרעי לוטוס טריים - 200 גרם לונגן - 100 גרם סוכר גס	- להרתיח זרעי לוטוס עד שהם רכים - קחו את עיסת הלונגן, דחסו פנימה את זרעי הלוטוס. - הרתיחו מים עם סוכר, הוסיפו לונגן ובשלו במשך 3 דקות ולאחר מכן כבו את האש.

תה לונגן מזרעי לוטוס - מנה טעימה ליום יום עם טעם מתוק של לונגן, זרעי לוטוס שמנים, תה צלול וקריר, עוזר להירגע ולשפר את השינה.

טיפים לבחירת מרכיבים טריים

כדי לבשל מנות טעימות בכל יום, כמובן שבחירת המרכיבים היא שלב חשוב ביותר. כשיוצאים לשוק, צריך לשים לב לבחירת מרכיבים בעלי המאפיינים הבאים:

- דגים טריים: עיניים בהירות, בשר גמיש

- בשר טוב: צבע ורוד בהיר, ללא ריח מוזר.

- ירקות: עלים ירוקים, לא נבולים.

איך לשמר אוכל בצורה נכונה כדי שיהיו לכם מנות טעימות כל יום

מלבד המתכון ובחירת המרכיבים, אופן שימור המזון הוא גם צעד חשוב ביותר שיעזור לכם להפוך מנות טעימות למושלמות וטעימות יותר בכל יום. יש צורך לשמור מאכלים מסוימים במקרר כדי לשמור על טריותן ובטיחותן של המנות הטעימות היומיות של המשפחה שלכם.

- בשר ודגים: לעטוף היטב ולאחסן במקפיא (-18°C).

- ירקות ירוקים: יש לשמור בשקית עם רוכסן, לקרר (5 מעלות צלזיוס).

- תבלינים: יש לאחסן במקום יבש, הרחק מאור שמש ישיר.

תפריטים טעימים מוצעים לכל יום בשבוע מבלי לדאוג לשכפולים, עדיין כולל מנות מלוחות מלאות, מרקים, מנות מוקפצות

מנה טעימה 1 - להטעין את האנרגיה ליום שני

- דג מבושל עם פלפל

- מרק תרד מלאבר

- תרד מים מוקפץ

מנה טעימה 2 - מנות קלות להכנה, קלות לספיגה

- עוף מטוגן עם רוטב דגים

- מרק דלעת

- כרוב מוקפץ

מנה טעימה 3 - מנה טעימה ומזינה

- חזיר מבושל

- מרק דלעת עם שרימפס

- ירקות מוקפצים עם פטריות

מנה טעימה 4 - מנה פשוטה וחסכונית בזמן

- טופו עם רוטב עגבניות

- מרק אצות

חציל בגריל

מנה טעימה 5 - מנה שתשנה את הארוחות היומיות שלכם

- שרימפס מלוח

- מרק דגים חמוץ

- ברוקולי מוקפץ עם בקר

מנה טעימה 6 - מנות טעימות לאנשים עסוקים

- פטריות מוקפצות עם פלפל

- מרק פטריות ואצות

- טופו מוקפץ עם ירקות

מנה טעימה 7 - מנות לכל המשפחה להתאסף יחד

- בטן חזיר מטוגנת

- מרק מלון מריר ממולא בבשר

- ירקות מוקפצים

עם רשימה של יותר מ-50 מנות טעימות בכל יום, לא תצטרכו יותר לדאוג לגבי "מה לאכול היום?". שמרו את התפריט הזה עכשיו ונסו ליישם אותו כך שארוחות המשפחה יהיו תמיד אטרקטיביות ומזינות!

עקבו עכשיו אחר מדור המטבח 360 כדי לגלות עוד מתכונים "ייחודיים"!

ראה עוד: הצעות ל-190 מנות טעימות בכל יום לכל המשפחה להתאסף יחד

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm