5 דרכים פשוטות להכין תפוחי אדמה חמים, טעים כמו במסעדה, מתאים לחורף

החורף הוא הזמן האידיאלי עבור עקרות בית להשוויץ בכישוריהן בהכנת מנות הוט פוט לפינוק כל המשפחה, החל מהוט פוט תאילנדי, הוט פוט ברווז עם דגימת פירות ים ועד הוט פוט עוף עם עלי פרילה, הוט פוט חדקן, הוט פוט סרטנים עם בקר.

תצוגה מהירה:

• איך לבשל נקניקיית סרטנים ובקר עם טעם סטנדרטי בבית
• איך לבשל קדרת חידקן טעימה, חריפה וחמוצה בבית
• איך לבשל נקניקיית עוף טעימה עם עלי פרילה בבית
• איך להכין נקניקיית ברווז טעימה ופשוטה עם פירות יער בבית
• איך להכין הוט פוט תאילנדי טעים כמו במסעדה

איך לבשל נקניקיית סרטנים ובקר עם טעם סטנדרטי בבית

הוטפוט עם סרטנים ובקר הוא אחד ממנות ההוטפוט האהובות על משפחות וייטנאמיות רבות, במיוחד בעונה הקרה.

למנה זו טעם חמוץ עדין מחומץ, הארומה האופיינית למרק סרטנים, בשילוב עם בשר בקר מתוק, רך וקצת פריך.

נקניקייה עם סרטנים ובקר היא מנת נקניקייה מוכרת שאנשים וייטנאמים רבים אוהבים בחורף. צילום: טראנג לה

בנוסף, ניתן להכין תוספות נוספות כדי להפוך את קדרת הסרטנים למושכת ומזינה יותר, כגון צלעות סחוס, טופו צהוב, ירקות ירוקים, פטריות, לחמניות חלזונות...

צפו עכשיו : איך לבשל נקניקיית סרטנים ובקר בטעם סטנדרטי בבית

איך לבשל קדרת חידקן טעימה, חריפה וחמוצה בבית

קדרת חדקן היא גם מאכל אהוב על סועדים רבים ונהנה ממנו בחורף.

אין צורך לנסוע לסא פה, אפשר גם להכין קדרת חידקן באותו טעם כמו במסעדה אם תשתמשו במתכון הנכון.

להרטבת חדקן חריפה וחמוצה יש לא רק טעם מושך אלא גם קלה להכנה, ומתאימה לכל המשפחה. צילום: נגוק טראן

למנת הסיר החם הזו יש ציר מעט חמוץ, מתוק וחריף, מעורבב עם בשר דגים שמן ולעיס, בשילוב עם ירקות ירוקים כמו כרוב סיני, כרוב, גרגר נחלים... מה שהופך אותה לאטרקטיבית עוד יותר.

צפו עכשיו : איך לבשל קדרת חדקן טעימה, חריפה וחמוצה בבית

איך לבשל נקניקיית עוף טעימה עם עלי פרילה בבית

תבשיל עוף עם עלי בזיליקום הוא התמחות של מחוז פו ין הישן, ולאחר מכן התפשט למקומות רבים, במיוחד בדה לאט.

קדרת עוף עם עלי פרילה היא די פשוטה להכנה, אבל הטעם טעים כמו כל מנת קדרת אחרת. צילום: צ'או נגוק

מאכל הסיר החם הזה מופיע אפילו בארוחות העונה הקרה של משפחות וייטנאמיות רבות, מושך בגלל בשר העוף הרך והמתוק, בשילוב עם עלי הבזיליקום בעלי טעם חריף, עשיר וריחני מאוד.

במרק של הסיר החם הזה יש גם נבטי במבוק טריים, חמוצים ופריכים ופטריות מתוקות, ומוסיפים פלפלי צ'ילי ירוקים כדי לשפר את הטעם החריף.

צפו עכשיו : איך לבשל נקניקיית עוף טעימה ואותנטית עם עלי פרילה בבית

איך להכין נקניקיית ברווז טעימה ופשוטה עם פירות יער בבית

תבשיל ברווז מבושל עם פירות ים הוא לא רק קל להכנה עם מרכיבים כפריים וקלים להשגה, אלא גם פופולרי משום שהוא קל לאכילה ומתאים במיוחד להנאה בימים קרים.

למרק של מנה זו יש מתיקות טבעית ממי קוקוס, מעורבבת עם חמיצות קלה של פירות יער. בשר הברווז רך, שמנמן ועשיר בטעם.

נקניקיית ברווז מבושלת עם פירות יער טעימה עם אורז חם, ורמיצ'לי או אטריות. צילום: צ'או נגוק

צפו עכשיו : איך להכין תבשיל ברווז טעים ופשוט עם פירות יער בבית

איך להכין הוט פוט תאילנדי טעים כמו במסעדה

הוט פוט תאילנדי הוא מאכל טעים האהוב על וייטנאמים רבים, והוא טעים ביותר כשהוא נאכל עם פירות ים כמו קלמארי, דגים, שרימפס, צדפות...

למרק בסיר החם טעם חמוץ וחריף, עם ארומה של תבלינים כמו גלנגל, למון גראס, עלי לימון... והוא בולט בצבעו הכתום-אדום בולט.

נקניקייה תאילנדית עם צבע כתום-אדום מושך את העין, ריח של גלנגל ולימון גראס, מתיקות טבעית מעורבבת עם טעם חריף של צ'ילי וסאטאי, מגרה חושים רבים. צילום: דאנג ואן וייט

מנה זו מתאימה לארוחה ביום קר, טבולה בפטריות, ירקות ירוקים או טופו לטעם משובח עוד יותר.

צפו עכשיו : איך להכין פוט תאילנדי טעים כמו במסעדה

מקור: https://vietnamnet.vn/troi-lanh-an-lau-gi-ngon-5-cach-lam-mon-lau-don-gian-thich-hop-cho-mua-dong-2469413.html