לממרח שרימפס הא ין הוענק תעודת סימן מסחרי קיבוצי מטעם המשרד הלאומי לקניין רוחני מאז 2016.
למרות עליות ומורדות רבות, משחת השרימפס של הא ין, מכפר דין טרונג (קומונה של הואט ג'יאנג), עדיין נשמרת כמקור גאווה עבור התושבים המקומיים. לדברי הזקנים, הסיבה שמנה זו נקראת "משחת השרימפס המלכותית" היא שמאז ימי קדם, בכל חג טט, האנשים כאן בוחרים לעתים קרובות את צנצנות רוטב הדגים הטובות ביותר כדי להגיש לחצר המלוכה. המאפיין המיוחד שיוצר את הטעם השונה הוא השרימפס הירוק הקטן והשקוף, המופיע רק בנהר הואט הזורם דרך כפר דין טרונג. הודות לכך, לממרח השרימפס כאן יש צבע אדום כהה, טעם מלוח, ארומה חזקה, ככל שהוא נשמר זמן רב יותר, כך הוא הופך לטעים יותר.
משחת השרימפס של הא ין אינה רק מאכל כפרי בארוחות משפחתיות, אלא גם מוצר בעל ערך כלכלי גבוה. מאז 2016, מוצרי הכפר דין טרונג קיבלו הסמכה קולקטיבית של סימן מסחרי מטעם המשרד הלאומי לקניין רוחני. בשנת 2018, הקומונה הקימה קואופרטיב לייצור ומסחר בממרח שרימפס בראשות נשים וקיבלה הכשרה טכנית, תמיכה בהלוואות, אריזה ותיוג. הודות לכך, משחת השרימפס של הא ין לא רק שומרת על המוניטין שלה אלא גם מאשררת יותר ויותר את מעמדה, והפכה למוצר מיוחד מפורסם של אדמת ת'אן.
בנובמבר 2020, המשרד הלאומי לקניין רוחני הנפיק תעודת רישום של אינדיקציה גיאוגרפית מס' 00090 עבור מוצרי ברווז קו לונג במחוז בה ת'ואוק (ישן). זהו גזע ברווזים מקומי מפורסם עם בשר טעים, מוצק ודל שומן, שגודל בקהילות באן קונג, ת'אנה לאם, ת'אנה סון, לונג נים ולונג קאו (ישן). על מנת לשמר ולפתח את גזע הברווזים היקר הזה, הוועדה העממית של מחוז בה ת'ואוק (ישן) יישמה את הפרויקט "יישום התקדמות מדעית וטכנולוגית לשיקום ופיתוח גזע ברווזי קו לונג איכותי". הפרויקט הצליח עם מודל חקלאות בטיחות ביולוגית, החל מגידול ברווזים ועד ברווזים מסחריים, בשילוב עם בקיעת ביצים בקנה מידה גדול. לא רק שומר על משאבים גנטיים יקרי ערך, ברווז קו לונג הפך כעת למוצר סחורה, ופותח כיוון חדש לחקלאים ברמות ההר בפיתוח כלכלי והפחתת עוני בת קיימא.
בינתיים, באזור התה בין סון (קומונה של טו בין), מוצרי שקיקי התה הירוק ושקיקי התה Solanum procumbens של קואופרטיב שירותי החקלאות והיערנות בין סון הותירו את חותמם כאשר הוענקה להם תעודת הגנה כסימן מסחרי. מדי שנה נקצרים יותר מ-250 דונם של תה, המביאים לתפוקה של כ-45 טון תה יבש, עם רווח ממוצע של יותר מ-100 מיליון דונג וייטנאם לדונם. ההכרה בסימן המסחרי מסייעת לקואופרטיב להרחיב את שוקו, מוצריו נוכחים בירידים ובסופרמרקטים רבים, ובמקביל תורמות לבניית המותג OCOP בעל 4 כוכבים. חקלאי טו בין מוכרים כעת לא רק תה טרי אלא גם מרוויחים ממוצרים מעובדים לעומק עם ערך מוסף גבוה בהרבה מבעבר.
מאז 2024, משרד המדע והטכנולוגיה השתתף ביותר מ-200 סבבי הערות והערכות טכנולוגיות עבור פרויקטים של השקעה, וכן הנחה למעלה מ-100 ארגונים ואנשים פרטיים בנושא זכויות קניין רוחני. יו"ר הוועדה העממית המחוזית הכיר גם ב-45 יוזמות ונושאי מחקר מדעיים שהיו בעלי השפעה מחוזית. בפרט, בטאנה הואה יש כיום 5 מוצרים מאושרים עבור סימנים גיאוגרפיים הקשורים לשמות מקומות מקומיים (כולל: משחת שרימפס Hau Loc, גומא Nga Son, אשכולית Luan Van, קינמון Thuong Xuan וברווז Co Lung Ba Thuoc) ויותר מ-20 מוצרים אחרים מוגנים גם כסימנים מסחריים קיבוציים או סימני מסחר להסמכה כגון: רוטב דגים Do Xuyen - Ba Lang, תה Phu Quang lam, משחת שרימפס Ha Yen, רוטב סויה של כפר Ai, יין Quang Xa, עוגת Tu Tru gai, כובע חרוטי Truong Giang, סוכריות Lang Chanh longan, קלמארי מיובש ורוטב דגים Sam Son, תפוז Xuan Thanh, עוגת עלה Xuan Lap... בנוסף, יותר מ-200 מוצרים של מפעלי חקלאות, ייעור ודיג באזור נרשמו גם הם כסימנים מסחריים.
ראוי לציין כי לאחר שהוענקו להם תעודות הגנה, מוצרים רבים אישרו במהירות את ערכם בשוק, ויצרו דריסת רגל בליבם של הצרכנים. לא רק שמוצרים עם סימנים גיאוגרפיים או סימנים מסחריים קיבוציים הסתפקו בשימור המוניטין המסורתי, אלא גם הגיעו לתקני איכות בינלאומיים, ופתחו את הדלת לייצוא לשווקים תובעניים. זהו איתות חיובי, המראה כי ההגנה על זכויות קניין רוחני הפכה באמת לנקודת זינוק המסייעת למוצרים החקלאיים של Thanh Hoa לשפר את התחרותיות שלהם, ובכך לאשר בהדרגה את מעמדם על מפת התוצרת החקלאית הווייטנאמית והעולמית.
ניתן לומר כי ניהול ויישום תוכנית התמיכה בפיתוח TSTT בשנים האחרונות בוצעו באופן שיטתי, החל מהנחיה טכנית, עידוד היחידות המארחות, ועד סקירה ויצירת רשימה של סימנים גיאוגרפיים וסימנים מסחריים למסירה לרשויות המקומיות בשתי רמות. זהו בסיס חשוב עבור Thanh Hoa להמשך בניית תוכנית התמיכה בפיתוח TSTT לתקופה 2026-2030, במטרה להרחיב את היקף ההגנה, להגדיל את מספר המוצרים, ובמקביל לקדם ניצול, מסחור וקידום רחב יותר.
התרגול הוכיח כי הגנה ופיתוח של TSTT לא רק משפרים את ערך התוצרת החקלאית של Thanh Hoa, אלא גם פותחים הזדמנויות לפיתוח בר-קיימא. בתקופה הקרובה, המחוז צריך להמשיך ללוות חקלאים, קואופרטיבים ועסקים בשיפור האיכות, קידום עיבוד עמוק, בניית מערכת עקיבות והרחבת השוק. כאשר ערכים מסורתיים משולבים בהרמוניה עם דרישות ייצור מודרניות, לתוצרת החקלאית של Thanh Hoa יהיה בסיס איתן לביסוס מעמדם.
כתבה ותמונות: טראן האנג
מקור: https://baothanhhoa.vn/khi-tai-san-tri-tue-tro-thanh-nbsp-don-bay-phat-trien-nong-san-259493.htm






תגובה (0)