טקס הנחת אבן הפינה לבניית מטבח חד-סטרי בגן הילדים נא קואנג

ב-12 באוקטובר, קיימה הוועדה העממית של קומונת שואן ג'יאנג טקס הנחת אבן הפינה לבניית מטבח חד-סטרי בגן הילדים נא קואנג. הפרויקט נבנה במימון חברתי שגויס על ידי החבר לה טי טאנה טרה, חבר בוועדת המפלגה המחוזית וסגן יו"ר מועצת העם המחוזית, וקראה לתמיכה מארגונים ויחידים.

מנהיגי קהילת שואן גיאנג וגן הילדים נא קואנג ביצעו את טקס הנחת אבן הפינה לבניית הפרויקט.

גן הילדים נא קואנג הוא אחד ממוסדות החינוך המתמודדים עם קשיים רבים בקומונה, עם מתקנים לא מספקים שאינם עומדים בדרישות ההוראה והלמידה. בכל בית הספר לומדים 370 תלמידים, מתוכם 330 תלמידי פנימייה, אך המטבח הנוכחי אינו עומד במבנה ובטכניקות הנדרשות.

המטבח בנוי על שטח של 100 מ"ר, תוכנן בהתאם לתקני בטיחות והיגיינה במזון של משרד הבריאות ומשרד החינוך וההכשרה, הכוללים אזורים פונקציונליים: עיבוד מקדים, עיבוד, בישול, חלוקת ארוחות, שטיפה ועיקור כלים. הפרויקט צפוי להסתיים לאחר חודשיים של בנייה.

בניית מטבח חד-סטרי שואפת להבטיח תהליך עיבוד מזון סגור ומדעי , למנוע חפיפה בין מזון נא למזון מבושל, לעמוד בתקני בטיחות והיגיינה של מזון ולתרום לשיפור איכות הטיפול בילדים והתזונה בקהילת שואן גיאנג.

חדשות ותמונות: הונג נהונג

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/xa-hoi/202510/khoi-cong-xay-dung-bep-an-mot-chieu-truong-mam-non-na-khuong-67920e5/