בשנתיים האחרונות, כאשר מחירי הקקאו העולמיים עלו לפתע בחדות לרמה הגבוהה ביותר מזה למעלה מ-30 שנה, המאמץ השקט הזה התוגמל. השוק העולמי מכנה זאת משבר מחירי הקקאו, אך עבור החקלאים, זהו גמול לאלו ששומרים על האמונה. מצד שני, מצב זה מציב גם בעיה גדולה עבור כל עסק הפועל בתעשיית הקקאו והשוקולד: כיצד לייצב את מחיר חומרי הגלם של הקקאו כך שהחקלאים יוכלו להרגיש בטוחים בפיתוח אזורי הגידול שלהם לטווח ארוך?
גב' נגו טי טאו ובעלה, המתגוררים במחוז אאה קאר, במחוז דאק לק , יוצרים את המראה של אזור גידול קקאו בר-קיימא (צילום: פוראטוס גראנד-פלייס וייטנאם).
הפתרון אינו טמון במספרים, אלא בהבנה ובליווי חקלאים מהשורשים, מגינותיהם, מהגידולים ומחלומותיהם הרגילים מאוד. לכן, המסע לפיתוח שוקולד בר-קיימא צריך להתמקד באנשים שטיפחו בשקט כל פרי קקאו, האנשים שתמיד נותנים את מבטחם באדמה ובעצים.
מיערות הקקאו העצומים ועד למסע למציאת טעם השוקולד המיוחד, פוראטוס גראנד-פלייס וייטנאם פגש את החקלאים החרוצים, שרק מחכים ליום שבו יקצור פירות מתוקים בתמורה לחיים משגשגים למשפחותיהם. כאשר גינת הקקאו מלאה בפירות, החקלאים זוכים לשתיקה: איש אינו קונה, אין הסבר. הפירות המתוקים שטיפלו בהם הופכים לפתע לנטל.
מר דונג נגוק טאן, המתגורר במחוז צ'או דוק, במחוז בה ריה-וונג טאו , עובד במרץ על גינת הקקאו שלו כבר יותר מ-20 שנה (צילום: פוראטוס גראנד-פלייס וייטנאם).
מאז השקת תוכנית הקקאו בר-קיימא Cacao-Trace של Puratos Grand-Place Vietnam, המסר "טעם מלא - חיים מלאים" שמר על רוחו המקורית: יצירת טעמי שוקולד טעימים באמצעות בחירת פולי קקאו איכותיים, שליטה בתהליך התסיסה, ייבוש תחת השמש וקלייה איטית בטמפרטורות נמוכות, תוך תרומה לבניית חיים טובים עבור הקהילה החקלאית ברצועת האדמה בצורת S.
גב' מאי טי לה, תושבת מחוז צ'או דוק, במחוז בה ריה-וונג טאו, מתרגשת מהמחיר הטוב ומהיבול הטוב של הקקאו (צילום: פוראטוס גראנד-פלייס וייטנאם).
כדי להדגיש עוד יותר את תפקידם של החקלאים בשרשרת האספקה של הקקאו, כמו גם כמחווה ועדות למחויבות החזקה בין פוראטוס גראנד-פלייס לקהילת החקלאים של קקאו-טרייס, נולד קמפיין התקשורת הרגשית "מסע אחד - אלף נשמות". זהו לא רק סיפורו של אזור גידול קקאו, אלא פרוסה אמיתית של חוסר הצדק שקיים זמן רב מדי בשרשרת האספקה. אמונתם הבלתי מעורערת של החקלאים בקקאו היא שהניעה עסקים כמו פוראטוס גראנד-פלייס לבוא, לא רק לרכוש, אלא להצטרף אליהם בכתיבת פרק חדש: הוגן יותר, בר-קיימא יותר ובהיר יותר.
סרט קצר "מסע - אלף נפשות תאומות": מחווה למגדלי הקקאו השקטים (צילום: פוראטוס גראנד-פלייס וייטנאם).
בנוסף למחויבות לרכישה, מתן תמיכה טכנית ומסירת שתילים, החקלאים נהנים גם מקבלת תגמולים באמצעות תוכנית בונוס השוקולד השנתית. השנה, לא רק שהיו נוכחות של כמעט 2,000 משקי בית חקלאיים ויחידות רכישת קקאו, אלא שבטקס הענקת הענק השתתף גם מר קארל ואן דן בושה - שגריר ממלכת בלגיה בווייטנאם.
אירוע הענקת בונוס שוקולד בהרי המרכזיים בהשתתפות מר קארל ואן דן בושה - שגריר ממלכת בלגיה בווייטנאם (צילום: פוראטוס גראנד-פלאס וייטנאם).
עם בונוס כולל של עד כ-25 מיליארד דונג וייטנאמי בין השנים 2016 ל-2024, בונוס השוקולד הוא לא רק תגמול ראוי למאמצי האנשים, אלא גם מחויבות של עסקים בכלל ושל פוראטוס גראנד-פלייס בפרט במסע של "יצירת ערך - שיתוף ערך".
מקור: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/kien-tri-hon-2-thap-ky-no-luc-cua-nguoi-nong-dan-trong-cacao-da-duoc-hoi-dap-20250804200324507.htm
תגובה (0)