בוטנים טריים בנגה אן זוכים ליבול טוב ומחיר טוב.

ביבול האביב של 2024, מחוז דיאן צ'או שתל 2,200 דונם של בוטנים. לאחר כמעט 4 חודשי שתילה, החקלאים החלו לקצור. בשדות הכפר נגוק מיי, בקהילת דיאן הונג, שמחת הקציר הטוב הקלה במידה מסוימת על קשיי האנשים.

בשדה של משפחתו של מר נגוין שואן באנג, גויסו 8 פועלים כדי להאיץ את ההתקדמות. מר באנג אמר: "המשפחה שתלה 10 סאו של בוטנים אביביים. אנשים בשדה החליפו עבודה כדי לקצור במהירות. לאחר הקטיף, הם מכרו בוטנים טריים בשדה כדי לחסוך עבודה וגם הבוטנים היו במחיר טוב. השנה, יבול הבוטנים הגיע ל-3.5-4 קווינטל/סאו, והכניס יותר מ-5 מיליון וונד."

חקלאים בקהילת דיאן הונג קוצרים בוטנים באביב. צילום: מאי גיאנג

עם המסורת של גידול בוטנים באביב מוקדם, החקלאים במחוז דין הונג הם הראשונים למכור בוטנים במחוז. כאן, אנשים מוכרים בעיקר בוטנים טריים לסוחרים בשדה, המשרתים את הייצוא או את צרכי המסעדות בתוך ומחוץ למחוז בתחילת עונת התיירות . בוטנים נרכשים על ידי סוחרים במחיר שדה של 15-16 אלף דונג וייט לק"ג, 2,000 דונג וייט לק"ג יותר משנה שעברה. השנה, אנשים נרגשים כי יש יותר בוטנים מאשר בשנה שעברה.

מר טראן ת'ונג - יו"ר ועדת העם של קומונה דין הונג אמר: "דין הונג שתלה כמעט 300 דונם של בוטנים אביביים. ועדת העם של הקומונה הקימה צוות לבדיקת הפרודוקטיביות של גידולי האביב. התוצאה היא שיבולת הבוטנים הטריים הנקטפים היא בממוצע 3.5 קווינטל/סאו. ניתן לומר שזהו ניצחון מקיף עבור יבול האביב עבור העם."

לא רק שהיבול גבוה, אלא שלבוטנים האביביים של השנה יש גם פקעות יפות, אחידות ואיכותיות. צילום: מאי ג'יאנג

ביבול האביב של 2024, דיאן ת'ין הוא היישוב המוביל בשטחי גידול בוטנים במחוז דיאן צ'או עם כמעט 400 דונם. בשלב זה, חקלאים בקהילת דיאן ת'ין החלו גם הם לקצור בוטנים אביביים. היצרנים מרוצים משום שהבוטנים של גידול זה לא רק בעלי יבולים גבוהים אלא גם פקעות יפות, אחידות ואיכותיות. גב' טראן טי הואנג מכפר 10, קהילת דיאן ת'ין, קוצרת בוטנים ואמרה: "מקור הזרעים מובטח, השתילה בזמן, הקפדה על פי הוראות המגזר המקצועי יחד עם 'תמיכת' מזג האוויר, כך שיבול הבוטנים האביב של קהילת דיאן ת'ין השנה גבוה".

מתוך 2,200 דונם של בוטנים אביביים במחוז דיאן צ'או, כ-1,000 דונם נקצרים ונמכרים כפקעות טריות, שווה ערך לכמעט 7,000 טון. חקלאים מוכרים פקעות טריות בשדה לשווקים במחוזות רבים במדינה ומייצאים אותן לסין. עם יבול גבוה של 3.5 - 4 קווינטל/סאו של בוטנים טריים, ההכנסה הממוצעת היא 5 מיליון דונג וייטנאמי/סאו. קטיף בוטנים טריים מקצר לעתים קרובות את הזמן בחצי חודש, ויוצר תנאים נוחים לחקלאים לזרוע 1,900 דונם של שומשום קיץ-סתיו מוקדם.

אנשים מחליפים כוח אדם זה עם זה כדי לקצור בוטנים מהר יותר. צילום: מאי ג'יאנג

מר לה דה הייאו - ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של דין צ'או אמר: "בגידול האביב, חקלאי דין צ'או מגדלים בעיקר זני בוטנים כגון: L23, L14 וזני בוטנים מקומיים מסוג לוטוס. אלו זני בוטנים המביאים יעילות, פריון גבוה, מתאימים לתנאי הקרקע המקומיים ועמידות טובה למזיקים ומחלות. במיוחד בשנים האחרונות, שיחזרנו את זן הבוטנים המקומי מסוג לוטוס מכיוון שאיכות הבוטנים טובה מאוד, מועדפת על ידי שווקים מקומיים וזרים."

לדברי מומחים בתעשייה, תנאי מזג אוויר נוחים בשילוב עם יציבות הזן ותהליך הטיפול האינטנסיבי הם הסיבות ליבול בוטנים עשיר. צפוי שעד אמצע מאי, חקלאי דיאן צ'או יסיימו לקצור את יבול הבוטנים האביב ולהשלים את שתילת השומשום של קיץ-סתיו.

מָקוֹר