כמה קטנה חתיכת הסושי הקטנה בעולם?

[מודעה_1]

סושיה נו נוהאצ'י - מסעדה באסאקוסה, טוקיו, יפן - מפורסמת ברחבי העולם לא רק בזכות הסושי הטעים שלה, אלא גם בזכות הכנת הסושי הקטן בעולם .

השפים כאן יוצרים חתיכות סושי בגודל של גרגירי אורז, מלוות בדפי אצות ופירות ים פרוסים בקפידה.

עולם - כמה קטנה חתיכת הסושי הקטנה בעולם?

הירונורי אייקנו, בעל המסעדה, אמר שהגה את הרעיון בשנת 2002, כאשר לקוח שאל כמה קטן הסושי יכול להיות. אייקנו ענה "קטן כמו גרגר אורז" והוכיח שהוא לא צוחק.

במהלך השנים, מסעדה זו התפרסמה הן ביפן והן מחוצה לה בזכות הכנת סושי מיוחד מאוד.

כל חתיכת סושי מורכבת מגרגר אורז, פרוסה קטנה של תוספת ושכבה דקה ביותר של אצות נורי. האמנות הקפדנית ניכרת בהגשה המושלמת, ומדגישה את מסירותו וסבלנותו של השף.

עולם - כמה קטנה חתיכת הסושי הקטנה בעולם? (תמונה 2).

למרות גודלו הקטן, סושי זה לוקח יותר זמן להכנה מאשר סושי בגודל רגיל בגלל הדיוק והריכוז הנדרשים לשילוב המרכיבים הקטנים. כתוצאה מכך, המסעדה מכינה את מנות הסושי הללו ללקוחות קבועים רק מספר פעמים בשבוע, ומגבילה אותן ללא יותר מ-5 מנות ביום. לעיתים, נעשים יוצאים מן הכלל עבור מבקרים זרים מיוחדים המגיעים למסעדה כדי לחוות את הסושי הקטן בעולם.

"הייתה תיירת משוודיה שבאה רק כדי לראות את הסושי הקטן שלי, וברגע שראתה אותו, היא בכתה משמחה", אמרה איקנו.

ראוי לציין כי לקוחות אינם יכולים להזמין את המיקרו-סושי בנפרד. הם מוגשים בחינם עם סט סושי בגודל רגיל, שעולה כ-50 דולר. זה מגדיל משמעותית את הכנסות המסעדה.

מין הואה (דווח על פי Tien Phong, נשים של הו צ'י מין סיטי)

[מודעה_2]
מָקוֹר