שיטפונות הפחיתו מעט את כמות הירקות המגיעה להו צ'י מין סיטי, אך המחירים תנודו בצורה משמעותית.

VTV.vn - גשמים ממושכים ושיטפונות גרמו לירידה מקומית באספקת הירקות בהו צ'י מין סיטי בימים האחרונים, אך מחיריהם של חלק מהפריטים בשוק עדיין עלו "באופן דרמטי".

במסיבת העיתונאים החברתית-כלכלית הרגילה שנערכה אחר הצהריים של ה-20 בנובמבר, אמר מר נגו הונג י, ראש מחלקת המסחר - מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, כי מצב השיטפונות באזורי חומרי גלם צמחיים מרכזיים השפיע על כ-20% מהתפוקה להו צ'י מין סיטי בימים האחרונים, וייתכן שיימשך גם בימים הקרובים.

נציג משרד התעשייה והמסחר הודיע ​​על מצב ייבוא ​​פירות וירקות להו צ'י מין סיטי.

על פי משרד התעשייה והמסחר, העיר מסתמכת על שלושה אזורי אספקה ​​עיקריים: מחוז לאם דונג , מחוזות דלתת המקונג ואזור הדרום-מזרח.

לאם דונג (דה לאט, דון דואנג, דוק טרונג) הוא האזור המספק 60-70% מירקות העליים. עם זאת, מאז תחילת נובמבר, סדרה של אזורי ייצור בלאם דונג חוותה באופן רציף גשמים עזים, מפולות ושיבושים בתנועה. מאות דונמים של ירקות הוצפו, נמחצו או נרקבו.

"אזורים רבים של ירקות עליים - המהווים חלק גדול מסל המזון היומי של תושבי העיר - ניזוקו, עם אובדן ממוצע של כ-20%. כמה מעברי הרים חשובים המחברים לעיר נשחקו גם הם, מה שהאריך את זמן התחבורה", אמר מר נגוין הונג י.

לא רק לאם דונג, אלא גם מחוזות דלתת המקונג - מקור עיקרי לירקות ופירות לטווח קצר - נפגעו קשות. יישובים רבים הוצפו באופן מתמיד, עם גאות ושפל יוצאי דופן וגשמים לא עונתיים שגרמו לייצור תבלינים, דלעות, דלעות, מלפפונים וכו' לרדת ב-20-30%.

בנוסף, חלק מהתפוקה הנוספת מהרמות המרכזיות, דרום מזרח וצפון ירד גם הוא עקב מזג אוויר קיצוני, מה שהפך את ההיצע הכולל ללא שופע כמו בחודשים קודמים.

התפוקה ירדה מעט אך מחיר המכירה תנודדו בצורה משמעותית

על פי נתונים סטטיסטיים בשלושה שווקים סיטונאיים בהו צ'י מין סיטי, כמות התוצרת החקלאית שיובאה בשבוע שעבר נעה בין 6,500 ל-7,500 טון ליום, מתוכם ירקות הגיעו ל-3,500 עד 3,900 טון ליום. בערב ה-19 בנובמבר לבדו, נרשמה ירידה של כ-7% בכמות הירקות שיובאה לשוק בהשוואה לרמה הממוצעת.

למרות שנפח הסחורות נותר יציב יחסית הודות לערוצי יבוא אחרים, מר נגוין הונג יי אמר כי השוק מתמודד עם מחסור מקומי בכמה ירקות עליים, מה שגורם לעלייה חדה במחירי הקמעונאות בשווקים המסורתיים.

"ירקות עליים כמו חסה, כרוב, ברוקולי, תרד מים וכו' רואים עלייה נפוצה של 10-30%. הסיבה העיקרית היא ירידה בתפוקה באזורי הגידול, עלויות קציר והובלה מוגברות, וחוסר באספקה ​​חלופית", אמר מר י.

בדוכנים רבים בשווקי טאן דין, הואה הונג ותי נגה, אנשים רשמו עלייה של עד 10,000 וינדיש דונג לק"ג, תלוי בסוג. חסה, שעלתה בעבר 25,000-30,000 וינדיש דונג לק"ג, עלתה כעת ל-35,000-40,000 וינדיש דונג לק"ג. תרד מים עלה מ-8,000-10,000 וינדיש דונג לאשכול ל-12,000-20,000 וינדיש דונג.

מחירי ירקות רבים בשווקים בהו צ'י מין סיטי עלו ב-20,000-30,000 דונג וייט לקילוגרם בנובמבר.

בינתיים, במערכת הסופרמרקטים, העלייה הייתה נמוכה יותר עקב השתתפותם של עסקים בתוכנית ייצוב המחירים. חלק מהירקות, במיוחד פקעות כמו גזר, תפוחי אדמה, דלעות וכו', נותרו יציבים במחירם או עלו רק במעט עקב פגיעה פחותה בייצור.

על פי משרד התעשייה והמסחר, בשלוש השנים האחרונות התרחשו תנאי מזג אוויר קיצוניים בתדירות גבוהה יותר, החל מברד, מפולות ועד שיטפונות ממושכים, מה שהציב סיכונים גבוהים לייצור החקלאי.

מר נגוין הונג יי אמר כי מחוזות מפתח כמו לאם דונג, שם גדלים מאות דונם של ירקות חממה וירקות הרריים, נמצאים תחת לחץ גדול שכן כמות המשקעים עולה בהרבה על הממוצע של שנים רבות.

"מערכת התחבורה המחברת את אזור הירקות להו צ'י מין סיטי תלויה במידה רבה במעבר באו לוק, מעבר צ'ואי וכו'. כאשר מתרחשות מפולות, עומס של כמה שעות בלבד יגרמו לכמות הסחורות הנכנסות לעיר לרדת באופן מיידי. זהו צוואר בקבוק עיקרי בשרשרת האספקה ​​שיש להתייחס אליו לטווח ארוך", אמר.

המחסור הפתאומי באספקה ​​לא רק משפיע על מחירי הקמעונאות, אלא גם גורם לקשיים למסעדות, מטבחים שיתופיים ויחידות קייטרינג תעשייתיות.

פריסת פתרונות רבים להפחתת לחץ המחירים ולהבטחת האספקה

לנוכח התפתחויות שליליות, מחלקת התעשייה והמסחר של העיר מתאמת בשיתוף פעולה הדוק עם המחוזות כדי לווסת את מקורות הסחורות, למצוא מקורות חלופיים ולייצב את השוק, כגון עידוד יבוא נוסף, הגדלת ייצוב הסחורות, ניטור השוק ותיאום רגולציה במחזור. המחלקה עבדה עם מחוז לאם דונג ומחוזות דלתת המקונג כדי לעדכן באופן שוטף את מצב הנזקים, ביקוש הקציר וקיבולת התחבורה. העיר גם מגדילה את היבוא מטאי נין, דונג נאי, בין פואוק... כדי לפצות על מחסור לטווח קצר.

"אנו דורשים ממערכות הפצה גדולות להרחיב באופן יזום את אזורי הרכישה שלהן ולא להיות תלויות במקור יחיד. גיוון יסייע להפחית את לחץ השוק כאשר ישנן תנודות מזג אוויר", אמר מר י.

מקור: https://vtv.vn/mua-lu-khien-luong-rau-cu-ve-tp-ho-chi-minh-giam-nhe-nhung-gia-bien-dong-manh-10025112016313932.htm