עונת השיטפונות בעיר הולדתי

דודי לגם לגימה מהתה, קרץ לי ואמר: "בוא, את ואני נלך לשכשך במים. עבר הרבה זמן מאז שראיתי אנשים משחקים בשיטפון." אז שנינו לבשנו את מעילי הגשם שלנו ורכבנו על האופנועים שלנו לרחוב. דודי גם עובד רחוק מהבית וחוזר לעתים רחוקות לעיר הולדתו, אז כשאני חוזר, הוא רוצה לחוות מחדש את תחושת נעוריו כשרכב על רפסודה כדי לשחק בשיטפון. הוא התוודה: "שיטפונות פוקדים את עיר הולדתנו כמעט כל שנה. תושבי לה טוי סובלים בקפידה רוח, גשם, סערות וכל הנזקים, ואז בונים מחדש בקפידה. בשנתיים האחרונות לא הייתה שיטפון בעיר הולדתי, אני מרגיש שמשהו חסר, חסר לי משהו...".

בעקבות רגשותינו הגענו לשדות הכפר. המים כמעט הגיעו לכביש, נמתחו עד קצה גבול היכולת. לאורך הדרך, כמה רשתות קטנות של אנשי הכפר הועלו והורדו באופן קבוע. כשהבטנו בסל של קשיש בקרבת מקום, ראינו רק דגים. כשראה אותנו מביטים בנו בריכוז, אמר האיש: "אם תמרינו את הדג הזה בעלי כורכום ותבלינים ואז תבשלו אותו על אש קטנה במשך זמן רב, כשהדג יתקשה, לא תדעו כמה אורז מספיק לכם לשניכם."

איור: HH

זה מוזר ששיטפונות הם תופעת טבע שגורמת נזק רב, אבל עבור תושבי עיר הולדתי, לה ת'וי, לפעמים זה דבר "מזל". לזקנים יש אמרה: "ביולי, המים קופצים עד לגדות". באותה תקופה, תושבי עיר הולדתי חיכו שהשיטפון יגיע כדי לספק מים לשדות היבשים. במהלך עונת השיטפונות, נהר קיאן ג'יאנג הציף את כל שדות הכפר. המים הביאו מינים ימיים מהאזורים ההרריים, במיוחד דגים: קרפיון, קרפיון צלב, שפמנון, דג ראש נחש, דגי ראש נחש... וציפורים, צפרדעים... לשדות כדי למצוא מקום להטיל ביצים.

במהלך עונת השיטפונות, מדייגים ועד חקלאים ואומנים, כולם יוצאים לשדות כדי לדוג מוצרים ימיים באמצעות כל מיני כלים תוצרת בית. האווירה של קבלת פנים לשיטפון ותפיסת דגים בשדות בימי השיטפון היא צפופה וסואנת מאוד, לא שונה מפסטיבל עונתי. עונת השיטפונות היא גם עונתן של ציפורים נודדות רבות הנוכחות ברחבי שדות לה טוי.

ציפורים כמו אווזי בר, ברווזים וחסידות לבנות מתאספות כאן כדי לצלול למים ולמצוא מזון. על פי הזקנים, בעבר, אנשי לה טווי במים העמוקים סביב לגונת האק האי היו כמה ציידי ציפורים מקצועיים מפורסמים. בכל פעם שיצאו לצוד ציפורים, הם היו צריכים לבצע טקס מזל ולטבול במים במשך שעות כדי לתת לנשימתם להתפוגג לפני שהתחילו בציד.

בנוסף לציפורים, עכברי שדה ונחשים ניצודים גם על ידי אנשים במהלך עונת השיטפונות בעיר הולדתי. כאשר המים עולים ומכסים את השדות, עכברים צריכים לטפס על גזעי העצים בשדות, אנשים רק צריכים לקחת מוט עם מסמר חד בקצה ולדקור אותם. עכברי שדה מתמחים באכילת גרגירי אורז וצמחי אורז צעירים, כך שבשרם שמן וטעים.

לאחר הלכידה, עכברי השדה מנוקים, מעובדים ומבושלים עם נבטי במבוק כדי להכין ארוחה נהדרת לחברים. בשר עכברי שדה הוא התמחות של עיר הולדתי לה טוי. כל ילד הרחק מהבית כשהוא חוזר הביתה במהלך עונת השיטפונות יכול לטעום את טעמי מולדתו. מבקרים המגיעים לכאן יכולים גם ליהנות מהתרבות הקולינרית של אזור השפלה הכפרי.

ציד ציפורים ודיג הם לא רק פרנסה אלא גם תחביב שכולם נלהבים ממנו. גברים ונשים צעירים בעיר הולדתי, בלילות ירח דופקים אורז ושרים הלוך ושוב, עדיין שרים שירים המבקרים אנשים חסרי יכולת: "עופות השמים, דגי המים, אל תחלמו על כך שלא תוכלו להגשים את חלומותיכם. חזרו, קחו סל ותפסו סכר, אולי יתמזל מזלכם".

בשנים האחרונות, שיטפונות או סופות יוצאות דופן גרמו נזק רב לרכוש. עם זאת, לאחר נסיגת המים, תושבי עיר הולדתי לה טוי המשיכו לסבול קשיים ועבדו קשה, תמיד "שמש וגשם" בשדות כדי להתפרסם לנצח כארץ "האורז הלבן, המים הצלולים".

כשהמים נסוגו בהדרגה, חזרתי לחיי העמוסים. במבט לאחור, נהר קיאן ג'יאנג היה בצבע כסוף. השדות העצומים עדיין היו מוצפים. ליבי חש אי שקט, מי השיטפונות היו כמו "אורח מוכר אך מוזר", בא והולך אך טעמם נותר בזיכרונותיהם של אנשים רבים.

נכתב על ידי לינה

מקור: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202510/mua-lut-que-toi-cd478e5/