מלח בק ליו מפורסם אבל מגדלי המלח מתקשים להתפרנס, מה אומר יושב ראש המחוז?

[מודעה_1]

בפגישת הקפה של הבוקר ב-4 בדצמבר עם יו"ר הוועדה העממית של מחוז בק ליו , אמר נציג עסקי כי לבק ליו יש מוצרים מפורסמים רבים, כולל מלח. מחוז זה הוא גם אחד המחוזות עם תפוקת המלח הגדולה ביותר במדינה.

עם זאת, בתקופה האחרונה, ייצור המלח בבק ליו התמודד עם קשיים רבים, מה שהוביל לכך שחקלאי המלח מייצרים הרבה מלח אך מוכרים אותו במחירים נמוכים, לפעמים רק כמה מאות וינדיות וינדיות לק"ג, והרווח אינו עולה בקנה אחד עם מאמציהם.

"בשנת 2023, עסקים יקנו מלח להכנת רוטב דגים, אבל התפוקה תהיה פחות מ-30%", אמר נציג עסקי, מודאג מתעשיית המלח של המחוז.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 1 — יו"ר מחוז בק ליו, פאם ואן תיו, שיתף את הדברים במפגש קפה עם עסקים בבוקר ה-4 בדצמבר (צילום: HH).

יו"ר הוועדה העממית של מחוז בק ליו, פאם ואן תיו, שיתף עסקים ואנשים ואמר כי מלח בק ליו מפורסם כבר יותר מ-200 שנה. מגדלי מלח נאלצים לסבול קשיים ותלאות כדי לייצר מלח.

מלח הוא דרישה גדולה בכל המדינה וגם בעולם. מר תיו ציין כי פעמים רבות שר החקלאות ופיתוח הכפר (MARD) שלח לו מידע ותמונות של עסקים זרים רבים שמכירים ואוהבים את מלח בק ליו.

מקצוע ייצור המלח בבק ליו הוכר כמורשת תרבותית לאומית בלתי מוחשית. עם זאת, יו"ר בק ליו הודה כי בעבר, המגזר החקלאי התמקד בעיקר באורז ובשרימפס ולא הקדיש תשומת לב רבה למלח.

"חקלאי המלח חייבים להיות עצמאיים מבחינת תשתיות, ייצור ומיתוג. המחוז לא באמת הצליח לפתח את תעשיית המלח, וחקלאי המלח לא הצליחו להתפרנס ממלח", אמר יו"ר בק ליו.

מר תיו סיפר כי תעשיית המלח תלויה רבות במזג האוויר. עם זאת, מזג האוויר כיום שונה מאוד מהעבר, ולכן גם ייצור המלח מתמודד עם קשיים רבים.

"לפני כן, הגשם הפסיק בסוף נובמבר, אבל עכשיו יורד גשם במהלך טט, וגם אחרי טט יורד גשם, יותר גשם מאשר שמש. מלח מסורתי עובד במזג אוויר שטוף שמש, אבל כשיורד גשם, זה נחשב להפסד."

"בשנה שעברה היה גשם ושמש יוצאי דופן. ירד גשם פעם או פעמיים באמצע היום וכל המלח נמס. מגדלי מלח לא יכלו להתפרנס מתעשיית המלח, ולכן רבים עברו לעבודות אחרות, מה שמראה שתעשיית המלח לא זוכה לכבוד", דאג יו"ר בק ליו.

Muối Bạc Liêu nổi tiếng nhưng diêm dân khó sống, Chủ tịch tỉnh nói gì? - 2 — בק ליו היא אחת הפרובינציות הגדולות ביותר לייצור מלח במדינה (צילום: HH).

בהתייחסו לכיוון הפיתוח הקרוב, אמר ראש ממשלת מחוז בק ליו כי בתכנון, המחוז ישמור לעצמו יותר מ-1,650 דונם של אדמה לפיתוח תעשיית המלח. אם המחוז לא ישמור, מגן ויעודד מגדלי מלח לייצר מלח באופן פעיל, אז עוד מעט, איש לא ייצר מלח.

בק ליו יתאם עם משרד החקלאות ופיתוח הכפר לארגון פסטיבל מלח בשנת 2024 לכבוד ולקידום תעשיית המלח. המשרד גם מספק 130 מיליארד וונד למחוז להשקעה בניצול תשתיות מלח בעתיד הקרוב בקומונה של דין האי (מחוז דונג האי), הנחשבת לבירת המלח של בק ליו.

"אנחנו צריכים לשקם את תדמיתו של מלח בק ליו בנוסף לתכנון האזור, לגייס מגדלי מלח להשתתפות פעילה בתעשיית המלח, המחוז חייב לגבש מדיניות השקעה, לבנות מותגים עם מוצרים רבים ממלח בק ליו, כך מגדלי המלח יוכלו לשרוד", הדגיש יו"ר בק ליו.

[מודעה_2]
קישור למקור

תגית: עובד מלח מורשת בלתי מוחשית מלח כסף

תגובה (0)

הכי פופולרי

החדש ביותר

No data