בואו נרים כוסית!

בכל שנה בתחילת אוקטובר, העיר מינכן מתעוררת לחיים עם פסטיבל הבירה המפורסם בעולם, אוקטוברפסט.

פסטיבל הבירה אוקטוברפסט מתקיים מדי שנה בהאנוי , דא נאנג והו צ'י מין סיטי מאז 1992, והוא אחד מאירועי האוקטוברפסט הוותיקים ביותר מחוץ לגרמניה. גם לאחר ההצלחה המדהימה של הפסטיבל ב-2023, שמשך אליו למעלה מ-10,500 משתתפים והגיש 20,000 ליטר בירה, אוקטוברפסט בווייטנאם ביסס את מעמדו כפסטיבל הבירה הגדול ביותר בדרום מזרח אסיה.

אז כמה מרהיב הפסטיבל הזה במקום מוצאו? זוהי מינכן, בירת בוואריה בדרום מזרח גרמניה, עם למעלה מ-6 מיליון מבקרים וצריכה של 5-6 מיליון ליטר בירה, יחד עם מאות אלפי נקניקיות, במהלך כל אוקטוברפסט שנתי.

אוקטוברפסט, שפירושו "פסטיבל אוקטובר", מתקיים באופן קבוע מסוף ספטמבר ועד השבוע הראשון של אוקטובר. הפסטיבל הראשון (שנערך ב-12 באוקטובר 1810) לא כלל בירה או משקאות אלכוהוליים כלשהם, אלא היה חלק מחתונה מלכותית. בשנים שלאחר מכן, האירוע המשיך עם פעילויות שונות בקנה מידה גדול, החל מתערוכות חקלאיות ועד תלבושות מסורתיות, כדי לחגוג את ערכי בוואריה. בסוף המאה ה-19, מבשלות בירה הכירו בחשיבות הפסטיבל והחלו לתת חסות לכרכרות רתומות לסוסים מעוטרות להפליא עבור המצעדים. מאז, אוקטוברפסט הפך לאירוע שנתי איקוני במינכן.

אוקטוברפסט הוא אירוע שנתי איקוני במינכן.

למרות שאוקטוברפסט דומה מעט מאוד ל"גרסה המקורית" שלו מהמאה ה-19, פסטיבל הבירה של אוקטוברפסט עדיין משקף את הערכים המסורתיים, הגיוון ורוח הקהילה של העם הבווארי במשך למעלה ממאתיים שנה. שמחת החיים, הקשר בין בני המשפחה והאחווה בין חברים תמיד נוכחים באווירת הפסטיבל, בעיקר בביטוי "Ein Prosit der Gemütlichkeit" (שפירושו: להרים כוסית לסיפוק של שביעות רצון), המופיע לאורך שיר הנושא של הפסטיבל, "Ein Prosit".

לבישת לבוש בווארי מסורתי הפכה גם היא לחלק מחוויית האוקטוברפסט עבור תושבי מינכן ותיירים בינלאומיים רבים. ייתכן שתיתקלו בקבוצות של גברים מקומיים במכוניות עור (מכנסי עור קצרים באורך הברך עם רצועות, הנלבשים עם נעלי עץ וגרבי צמר) המקיפים בהתלהבות את אוהלי הבירה. בנות בוואריה, בינתיים, תמיד מחייכות בדירנדל המסורתי שלהן (חולצה לבנה עם שרוולים נפוחים, חצאית שנלבשת מעליה וסינר עם חגורת בד קשורה בסרט).

כוס הבירה הרשמית של אוקטוברפסט 2024

אבל הפעילות המושכת ביותר עבור תיירים ומקומיים כאחד בפסטיבל היא להתעמק בקהל וליהנות ממאות סוגי בירה המוגשים בכוסות ענק, חלקן עד ליטר, בעשרות אוהלי בירה ענקיים שיכולים להכיל אלפי אנשים. אנשים מוכנים לעמוד בתור בסבלנות במשך שעות כדי לקבל מקום באוהל בירה, ולשלם בהתלהבות בין 13 ל-15 אירו עבור כוס ליטר של בירות פרימיום כמו Armbrustschützen-Festzelt, Bräurosl, Fischer-Vroni וכו'. אולי התמונה המעוררת השראה ביותר היא זו של הנשים המקסימות בתלבושות מסורתיות הנושאות במיומנות שורות של כוסות בירה ענקיות ללקוחות.

עם כמעט 200 מהדורות וקנה מידה עצום, אוקטוברפסט הוא לא רק היבט יפהפה בחיי התרבות והרוח של מינכן, אלא שהוא גם הפך ליעד שנתי שאסור לפספס עבור העיר ועבור כל מדינת בוואריה.

מקור: https://heritagevietnamairlines.com/nao-ta-cung-nang-coc/