לפי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב), בממוצע, כל מבוגר זקוק ל-150 מיקרוגרם יוד ביום. לנשים בהריון ומניקות בפרט יש צורך גבוה יותר ביוד מאשר לאנשים רגילים.
מחסור ביוד מוביל לזפק ולתת פעילות של בלוטת התריס, אשר עלולים לגרום לעייפות, חולשת שרירים ועלייה במשקל.
אנשים יכולים לצרוך יוד בתוספי תזונה יומיומיים. הנה כמה מזונות עשירים ביוד, לפי Healthline .
טונה היא מזון דל קלוריות, עשיר בחלבון ועשיר ביוד.
1. אצות
אצות ים הן מקור טוב לנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, והן דלות בקלוריות.
אצות ים הן אחד המקורות הטבעיים הטובים ביותר ליוד. עם זאת, כמות היוד במזון זה יכולה להשתנות באופן משמעותי בהתאם לסוג האצות, היכן הן גדלות ואופן הכנתן.
סוגים נפוצים של אצות ים כוללים קומבו, וואקמה ונורי. קומבו וואקמה משמשים בדרך כלל במרקים, בעוד שנורי משמש בדרך כלל לעטיפת אורז.
2. חלב ומוצרי חלב
מוצרי חלב הם מקור נפוץ ליוד עבור אנשים. כמות היוד בחלב משתנה.
מחקר אחד מצא שכוס חלב ממוצעת של 237 מ"ל (8 אונקיות) יכולה לספק 59% עד 112% מהצריכה היומית המומלצת של יוד.
בנוסף, יוגורט וגבינה מכילים גם יוד.
3. מלח יוד
מלח יוד זמין באופן נרחב בחנויות ובסופרמרקטים. רבע כפית של מלח יוד מכילה 71 מיקרוגרם יוד (47% מהצריכה היומית המומלצת). עם זאת, מלח יוד מכיל גם נתרן, לכן עדיף לא לצרוך יותר מדי.
4. שרימפס
שרימפס הוא מאכלי ים דל קלוריות, עשיר בחלבון ומקור טוב ליוד. בנוסף, שרימפס מספק חומרים מזינים חשובים כמו ויטמין B12, סלניום וזרחן.
5. ביצים
ביצים הן גם מקור טוב ליוד. בנוסף, ביצים מספקות מקור לחלבון, שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים רבים.
בממוצע, ביצה גדולה אחת מכילה 24 מיקרוגרם יוד, שהם 16% מהצריכה היומית המומלצת.
6. טונה
טונה היא גם מזון דל קלוריות, עשיר בחלבון ועשיר ביוד. בנוסף, טונה היא מקור לאשלגן, ברזל וויטמיני B. טונה היא גם מקור עשיר לחומצות שומן אומגה 3, אשר עשויות להפחית את הסיכון למחלות לב.
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)