תוכנית נסקפה - מסע של כמעט 14 שנים של שינוי מתמיד של שיטות גידול קפה לקראת קיימות

מדריך לחקלאות לפי מודל החקלאות הרגנרטיבית, תוכנית NESCAFÉ "מוריקה" 34,000 דונם של קפה בר-קיימא, ועוזרת לחקלאים להכפיל את הכנסתם ולהגדיל את ערך הקפה הווייטנאמי. תוכנית NESCAFÉ היא יוזמה עולמית, שיזמה קבוצת נסטלה, המיושמת בווייטנאם מאז 2011. התוכנית תורמת לפתרון האתגרים של תעשיית הקפה בווייטנאם באמצעות פתרונות ספציפיים וחדשניים, המתמקדים בחקלאות רגנרטיבית, הפחתת פליטות גזי חממה, שיפור פרנסתם של החקלאים והגנה על הסביבה. גידול קפה רגנרטיבית על ידי הצבת האנשים במרכז כל הפעילויות, תוכנית NESCAFÉ יוצרת סימנים חיוביים רבים וברי קיימא. על ידי זיהוי החקלאים כמרכז, כמי שמנהלים ישירות משאבים ומקבלים החלטות חקלאיות, תוכנית NESCAFÉ מסייעת להם לממש את תפקידם החשוב כ"חוליה" בכל שרשרת הערך, ויוצרת טרנספורמציה. השינוי בשיטות גידול הקפה לכיוון התחדשות - עם פרקטיקות משמעותיות של שימור, שיקום פוריות הקרקע, חיסכון במים ותשומת לב למגוון הביולוגי - על ידי החקלאים המשתתפים בתוכנית הוא אחד הגורמים התורמים להצלחת המודל. כאשר חקלאים משנים את מודל החקלאות שלהם לכיוון התחדשות, הם יכולים לשפר משמעותית את הכנסתם ולשחרר כוח אדם. לדוגמה, גב' נגוין טי לאן (קומונת אאה טיאו, מחוז קוין, מחוז דאק לק), מאז שהשתתפה במודל החקלאות הרגנרטיבית, הכנסתה מכל דונם של קפה הוכפלה, ויש לה יותר זמן למשפחתה, והיא יכולה לנסוע רחוק פעמיים בשנה. על פי הסטטיסטיקה הכללית של התוכנית, המודל מסייע למגדלי קפה להגדיל את הכנסתם מ-30% ל-100%. התועלת הרחבה יותר של מודל החקלאות הרגנרטיבית היא פיתוח בר-קיימא של תעשיית הקפה הוייטנאמית, מה שהופך את וייטנאם לנקודת ייחוס לקפה רובוסטה בעולם . מוצרי הקפה הגדלים במסגרת מודל זה עומדים כולם בתקן 4C (הקוד המשותף לקהילת הקפה), אחד הסטנדרטים להבאת קפה לשוק האירופי. במסע של יותר מ-13 שנים של בניית קהילת גידול קפה בת קיימא, התוכנית אספה יותר מ-21,000 משקי בית משתתפים בשטח כולל של יותר מ-34,000 דונם של קפה בר-קיימא. במהלך תקופה זו, התוכנית ארגנה 355,000 מפגשי הכשרה טכנית, הכשרה בנושא גידול קפה בר-קיימא, ותמכה וציידה בכלי ניהול דיגיטליים לחקלאים כדי שיוכלו ליישם באופן יזום חקלאות רגנרטיבית ולנהל ביעילות את משקי הבית שלהם. במקביל, באמצעות המטרה של פיתוח מנהיגות קבוצות חקלאיות, התוכנית תרמה לקידום העצמת נשים ושוויון מגדרי בקהילה ובשרשרת הערך על ידי בניית צוות של יותר מ-30% מנהיגות קבוצות חקלאיות.

ממודל מקומי לפרס לאומי גורם חשוב התורם להצלחת התוכנית הוא צוות התמיכה החקלאית של נסטלה וייטנאם. חברים נלהבים נשארו, תומכים ומלווים חקלאים ישירות בשטח מאז 2011 ועד היום. בימים הראשונים, הצוות "התחנן" בסבלנות לשכנע את החקלאים להשתתף, ולאחר יותר מ-13 שנים, יותר ויותר חקלאים הסכימו להצטרף למודל כשהם עדים להצלחת קודמיהם. עם הישגים חיוביים בפיתוח כלכלי, חברתי וסביבתי, תוכנית NESCAFÉ קיבלה סדרה של תעודות הצטיינות ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר . לאחרונה, בטקס הפרס הלאומי - פרס מעשה אנוש 2024, תוכנית NESCAFÉ זכתה בקטגוריה הגבוהה ביותר: "פרס השנה" פרס מעשה אנוש. מר לה קוק מין, חבר הוועד המרכזי של המפלגה, עורך ראשי של עיתון נאן דאן, ראש הוועדה המארגנת של פרס מעשה אנושי לשנת 2024, שיתף בטקס הענקת הפרס כי לפני יותר מ-10 שנים, חקלאים נאבקו מדי יום בשדות קפה נבולים, בעוד וייטנאם הייתה מדינת יצוא הקפה השנייה בגודלה בעולם. "מודל ההתחדשות שינה לחלוטין את הפרדוקס הזה. התוכנית מיושמת על פי תהליך שיטתי ומקיף, החל משיפור זנים, שינוי שיטות חקלאיות, ועד לייצור אחראי במפעל, ועד ליצירת פולי הרובוסטה מספר אחת בעולם מידי חקלאים וייטנאמים", הגיב מר מין על תוכנית נסקפה. תוכנית נסקפה עקפה 128 פרויקטים איכותיים בסיבוב המקדים ו-32 פרויקטים מצוינים בסיבוב הסופי, וזכתה בפרס "פרס השנה" של פרס מעשה אנושי עבור תוכניות בעלות השפעה רבה, היוצרות ערך ארוך טווח לקהילה ולסביבה. מר קואט קוואנג הונג, מנהל יחסי חוץ ותקשורת של נסטלה וייטנאם, אמר: "הצבנו לעצמנו משימה ללוות באופן הדוק את מגדלי הקפה הווייטנאמים כדי לסייע להם להתמודד עם שינויי האקלים החמורים יותר ויותר, להפחית את פליטות גזי החממה ולשפר את פרנסתם. בפרט, לעזור לחקלאים להפוך לחוליה בת קיימא בשרשרת הערך העולמית." מר הונג גם שיתף כי תוכנית נסקפה אינה עוצרת ב-14 שנים, אלא ממשיכה להרחיב את היקפה עד 2030 ואילך. עם החזון להפוך ל"חברה גלובלית עם קשרים מקומיים, חלוצה בפיתוח בר-קיימא", נסטלה וייטנאם תמיד שמה את האנשים במרכז כל הפעילויות. במהלך 30 שנות מסעה בווייטנאם ו-14 שנות יישום תוכנית נסקפה, החברה שיתפה פעולה באופן רציף עם ממשלת וייטנאם, הקהילה החקלאית ושותפים כדי ליישם יוזמות מעשיות שתורמות לא רק לקידום פיתוח תעשיית הקפה הווייטנאמית, אלא גם מעוררות הסתמכות עצמית ושגשוג במגזר החקלאי. פורמט מידע: אבני דרך של תוכנית NESCAFÉ במשך 14 שנים: השפעות כלכליות: תמיכה ביותר מ-21,000 משקי בית חקלאיים בשטח כולל של יותר מ-34,000 דונם של קפה בר-קיימא. הגדלת הכנסות החקלאים ב-30-150% באמצעות שיפורים טכניים ויישום טכנולוגי. הפצת יותר מ-74 מיליון שתילים עמידים למחלות ובעלי תפוקה גבוהה, סיוע בשתילה מחדש של יותר מ-86,000 דונם של קפה מתיישן. השפעות חברתיות: ארגון יותר מ-355,000 מפגשי הדרכה, סיוע לחקלאים בשיפור טכניקות חקלאיות וניהול משק הבית. הקמת 274 קבוצות חקלאים עם 30% מהן מנהיגות קבוצות נשים, תרומה לשיפור תפקידן של נשים בקהילה. תמיכה בפיתוח חקלאים צעירים, בניית דור יורש לתעשיית הקפה. השפעות סביבתיות: חיסכון של 40-60% ממי ההשקיה והפחתת 20% מדשנים כימיים. שימור קרקע, הגנה על המגוון הביולוגי ונטיעת יותר מ-2.3 מיליון עצים, תרומה לספיגת ואגירת CO2. מקור: https://nhandan.vn/nescafe-plan-hanh-trinh-gan-14-nam-ben-bi-thay-doi-phuong-thuc-canh-tac-ca-phe-theo-huong-ben-vung-post852505.html