אם אינך יכול ללכת, נסה לאכול ירקות ירוקים.

מחקרים הראו שאכילת ירקות ירוקים לא רק טובה לבריאות הגופנית, אלא גם יכולה לשפר את בריאות הנפש. עצם הוספת מנה אחת של פרי או ירקות לארוחות היומיות יכולה לשפר את מצב הרוח, על פי הוושינגטון פוסט.

מחקר בריטי משנת 2023 מצא קשר בין צריכת פירות גבוהה לבין תחושות של רווחה, ביטחון ואנרגיה.

על כל 100 גרם ירקות הנצרכים, הסיכון של האוכל לדיכאון יקטן ב-3%.

בינתיים, מחקר אוסטרלי משנת 2022 מצא כי אנשים שצרכו לפחות חמש מנות של ירקות ביום היו בסיכון נמוך ב-19% לדיכאון בהשוואה לאלו שאכלו רק מנה אחת או שלא אכלו כלל.

דו"ח סינתזה של 18 מחקרים שונים הראה גם כי על כל 100 גרם של ירקות הנצרכים, הסיכון של האוכל לדיכאון יקטן ב-3%.

מחקר נוסף של מדענים בריטים קבע גם כי הגדלת צריכת הפירות והירקות היומית של אדם, אפילו במנה אחת בלבד, יכולה להביא תועלת לבריאות הנפש השקולה להליכה של 10 דקות במשך 8 ימים.

ד"ר אומה נאידו, מנהלת המחלקה לפסיכיאטריה תזונתית ואורח חיים בבית החולים הכללי של מסצ'וסטס (ארה"ב), אמרה: "ישנן עדויות הולכות וגדלות לכך שצריכת ירקות ופירות רבים יותר מסייעת לבריאות הנפש, ובמיוחד להפחתת חרדה".

אכילת הרבה ירקות ירוקים עלולה להשאיר פחות מקום בבטן למאכלים לא בריאים כמו ממתקים. מחקרים מראים שצריכת הרבה ממתקים מגבירה תחושות של חרדה, פאניקה או חוסר תקווה.

ד"ר ניידו הוסיף כי היתרונות הבריאותיים הנפשיים של אכילת יותר ירקות ירוקים יכולים לנבוע גם מהצריכה הגבוהה יותר של סיבים שאנו מקבלים, מה שמוביל בתורו למיקרוביום מעיים בריא יותר.

בנוסף, מחקרים רבים הראו כי חיידקי מעיים הם תורמים מרכזיים לדיכאון וחרדה, שכן בריאות המיקרוביום משפיעה ישירות על ייצור הסרוטונין והדופמין, נוירוטרנסמיטרים המסייעים בוויסות מצב הרוח והרווחה הנפשית.

קישור למקור: https://thanhnien.vn/cai-thien-tam-trang-neu-khong-the-di-bo-hay-thu-an-rau-xanh-185230617224346101.htm