מגדלי השרימפס של הא טין נכנסים לגידול חדש, ומצפים לשוק מזהיר בסוף השנה.

איתותים חיוביים מהשוק, כאשר מחירי השרימפס צפויים לעלות מעכשיו ועד תחילת הרבעון הראשון של 2024, נחשבים לכוח מניע המסייע למגדלי השרימפס בהא טין לשחרר בהתלהבות שרימפס לגידול הסתיו-חורף.

בתקופה זו, באזורי גידול שרימפס מסחרי בקנה מידה גדול במחוז נגי שואן, עסקים רבים, קואופרטיבים ומגדלי שרימפס החלו לשפץ את מערכות הבריכות שלהם כדי לאגור גידולים חדשים. מר הו קוואנג דונג - המנהל הטכני של קואופרטיב החקלאות הימית שואן טאן (קומונת שואן פו, נגי שואן) אמר: "על ידי ניטור אותות מהשוק, לאחר חודשים רבים של ירידה חדה, מחיר השרימפס הלבן-רגלי הגולמי במחוזות הדרומיים החל לעלות שוב, מה שמשפיע לטובה על השוק הארצי. לכן, הקואופרטיב עדיין נועז להשקיע באגירת יותר מ-5 מיליון דגיגים צעירים בעונת הגידול הנוכחית."

בעלי בריכות שרימפס במחוז נגי שואן בודקים את מערכות הבריכות שלהם כדי לאגור את היבול החדש.

על פי מידע ממחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז נגי שואן, שטח גידול השרימפס בסתיו-חורף באזור צפוי להגיע לכמעט 40 דונם, בעיקר באזורי גידול חוליים כמו: קואנג ג'יאן, קו דאם, שואן פו... משום שאזורים אלה נמנעים מגשם ושיטפונות, ומבטיחים תנאי מתקנים, טכנולוגיה ומערכות בריכות המאפשרים חקלאות אינטנסיבית ביותר.

בקיי אן, כדי "לעודד" אנשים להשקיע רבות בגידול שרימפס אינטנסיבי, מאז 2021, פרסמה מועצת העם המחוזית החלטה 105/NQ-HDND, התומכת בבניית סכרי בטון (בין 50 ל-100 מיליון וונד לדגם), מה שיוצר מוטיבציה רבה לעונת החקלאות בסתיו-חורף 2023.

מר נגוין נגוק מו (קומונת קי טו, מחוז קי אן) שיתף: "נכון לעכשיו, הכנת מקורות הזרעים והמזון מוכנים. אני ממתין לטיפול במקור המים לפני שחרור 100,000 זרעים על שטח של יותר מ-1 דונם. הודות לתמיכת המחוז בהשקעה ובשיפור התשתיות, יבול הסתיו-חורף השנה, משקי בית רבים באזור החקלאות נגון ראו שחררו באומץ זרעים בתקווה לשוק סוף שנה נוח ומחירי מכירה גבוהים."

מגדלי השרימפס של הא טין נכנסים לגידול חדש, ומצפים לשוק מזהיר בסוף השנה.

שיפור תשתיות באזור גידול שרימפס במחוז קי ת'ו (מחוז קי אן).

כדי להבטיח הימנעות מאסונות טבע והשפעות מזג אוויר שליליות בגידול הסתיו-חורף, יישום טכניקות מתקדמות וטכנולוגיה עילית הופך למעניין יותר ויותר בקרב מגדלי שרימפס בהא טין. תהליכים וטכנולוגיות חדשים רבים בגידול שרימפס כגון: תהליך ביופלוק, חקלאות רב-שלבית, חקלאות בטכנולוגיית סינון במחזור, חקלאות בבתים סגורים, חקלאות במיכלים עגולים צפים... בשילוב עם השקעה בשדרוג התשתיות יכולים להניב בין 20 ל-40 טון/דונם/יבול, פי 2-3 יותר מגידול שרימפס אינטנסיבי בבריכות עפר מרופדות ביריעת ברזנט, ערך הייצור ליחידת שטח מיושם יותר ויותר על ידי אנשים והשטח מורחב.

מר דונג קווק חאן - מגדל שרימפס באזור דונג גה (העיר הא טין) אמר: "יישום גידול שרימפס תלת-שלבי, תוך שימוש בטכנולוגיה מיקרוביולוגית וסינון מים במחזור במיכל עגול מכוסה, מאפשר לשרימפס לגדול היטב בעונת הסתיו-חורף. אנו מתכננים להמשיך לשחרר כ-400,000 - 700,000 דגיגים צעירים לאחר הקציר הזה (בעוד כ-50 יום מהיום) כדי שנוכל למכור אותם בחודשים הראשונים של השנה הבאה, תוך עמידה בביקוש השוק."

מגדלי השרימפס של הא טין נכנסים לגידול חדש, ומצפים לשוק מזהיר בסוף השנה.

מודל גידול השרימפס בן 3 השלבים, הכולל יישום טכנולוגיה מיקרוביולוגית וסינון מים במחזור הדם של מר דואנג קווק חאן (עיר הא טין), מגביל את השפעת הסביבה על השרימפס.

לדברי מגדלי שרימפס, לאחר תקופה של מצב קודר, פעילות יצוא השרימפס של וייטנאם מתאוששת בהדרגה, כאשר מספר ההזמנות מיבואנים עולה שוב. בנוסף, נחתמו גם חוזים גדולים, בעיקר מיבואנים כמו ארצות הברית, יפן, האיחוד האירופי, סין, קוריאה..., מה שמסייע לשוק להתאושש.

נכון לעכשיו, ישנם 3 גורמים חיוביים שדוחפים את מחירי המכירה לעליות בתקופה הקרובה: המלאי בשווקי היבוא יורד עקב התקררות האינפלציה; הביקוש עולה כדי לשרת את עונת הפסטיבלים של סוף השנה; ההיצע העולמי יורד כאשר מדינות כמו אקוודור, מלזיה... מסיימות את דיג השרימפס העיקרי.

לדברי מר לו קוואנג קאן - סגן ראש מחלקת הדיג של הא טין, בכל המחוז יש כיום יותר מ-500-600 דונם של שטח הזכאי לחקלאות סתיו-חורף. מסקרים, חקלאים נוטים להשקיע בגידול זה, משום ששוק היצוא מראה סימנים רבים של שיפור ומחירי השרימפס עולים. עם זאת, מכיוון שעונת החקלאות מתחילה בדרך כלל מסוף אוגוסט עד פברואר של השנה שלאחר מכן, ומתמודדת עם גורמים שליליים רבים, סיכונים גבוהים עקב שינויים מורכבים במזג האוויר, גשמים חריגים ושיטפונות, מומחים ממליצים כי חקלאות בקנה מידה גדול תתבצע רק באזורי חקלאות אינטנסיבית על חול, אזורים נמנעים משיטפונות, עם תשתית טובה, תוך שיפור יזום של יישום המדע והטכנולוגיה .

במקביל, על החקלאים לשים לב לאיכות ולמקור השרימפס; לשחרר את השרימפס בבריכה עד שיגיעו לגודל בטוח לפני שחרורם לסביבה הטבעית; לגדל את השרימפס בצפיפות נמוכה יותר מאשר בגידול באביב-קיץ; להבטיח אמצעי ניהול סביבתי ולהגן על השרימפס המגודל ועבודות עזר במהלך שיטפונות.

תאילנדי אואן

מָקוֹר