צוות המטבח חושף על ארוחות בית ספר שהואשמו בלאם דונג

(דן טרי) - חבר צוות לשעבר במטבח אמר כי חוזיהם של 8 אנשים שדיווחו לבית הספר על אוכל באיכות ירודה בוטלו. הדיווח לא היה למטרות רווח אישי אלא נבע מהרצון להגן על התלמידים.

בנוגע למידע לפיו בית הספר היסודי TV (שואן הואנג וורד - דה לאט, לאם דונג ) הואשם בהתקשרות עם ספק מזון שלא הבטיח איכות להגשת ארוחות בפנימייה לתלמידים, אמרה גב' NTKT, אחת משבעה עובדי מטבח שהגישו את התלונה, כי בשנת הלימודים 2024-2025, מחלקת המטבח גילתה 6 פעמים שאצל ספק המזון היו סימנים של אי סדרים.

גב' ט., אחת משבעה עובדי מטבח, האשימה את בית הספר היסודי TV בהתקשרות עם ספק של מזון באיכות ירודה (צילום: מין האו).

אלה כוללים: עצמות חזיר מסריחות; כדורי בקר ללא תווית ומסריחים; בשר חזיר ירוק בעל ריח מוזר לאחר הרתחה; בקר רטוב ומסריח חתוך מראש; ושרימפס שחור ראש.

לדברי גב' תאן, בכל פעם שצוות המטבח גילה שהאוכל היה באיכות ירודה, הם דיווחו על כך להנהלת בית הספר והציעו תוכנית להחזרת המזון לספק או להשמדתו כדי להבטיח את בריאותם של התלמידים.

"בזמנים של תלונות ועצומות, בית הספר החזיר את עצמות החזיר לספק; הבשר הירוק ב-5 במרץ וב-15 באפריל נסגר, הוחזר לספק והושמד. השאר בעיקר בושל", אמרה גב' NTKT.

הורים אוספים תלמידים מבית הספר היסודי TV (צילום: מין האו).

כמו כן, לדברי גב' ט., ממרץ עד אפריל, מחלקת המטבח ביקשה פעמיים מהנהלת בית הספר היסודי TV לקיים פגישה עם ספק המזון כדי לטפל בבעיה או להחליף את הספק, אך הנהלת בית הספר לא אישרה זאת.

בנוגע לאירוע, גב' ט. אמרה כי חוזי העבודה שלה ו-7 עמיתים הופסקו בסוף שנת הלימודים 2024-2025. עם זאת, העובדה שהיא ועמיתיה גינו את בית הספר בנוגע לבעיית המזון באיכות ירודה לא נבעה מפיטורים, וגם לא ממטרות אישיות, אלא מתוך מצפון, ורצון להגן על זכויות התלמידים.

בתגובה לידיעה על מזון באיכות ירודה שנכנס למטבח, הורים רבים שילדיהם לומדים בבית הספר היסודי TV נסערים ודואגים. בימים האחרונים, משפחות רבות הגיעו לאסוף את ילדיהן מבית הספר, ומסרבות לאכול את ארוחת הצהריים שהכין בית הספר.

גב' ל.ד., הורתו של ילד בכיתה ב', שיתפה: "כל ארוחת צהריים בבית הספר עולה 30,000 דונג וייטנאמי, וכשרשמנו את ילדנו לפנימייה, היה לנו הרבה אמון בבית הספר. עם זאת, רק כשהיה מידע על אוכל מלוכלך ברשתות החברתיות נודע לנו על התקרית."

לדברי גב' ד., המשפחה מקווה שהרשויות יתערבו כדי להבהיר את האירוע, ובמקביל מבקשת מבית הספר להיות שקוף לגבי מקור המזון וספקו, ולהבטיח היגיינת ובטיחות המזון בהתאם לתקנות.

בעבר, דן טרי דיווח כי ברשת החברתית פייסבוק, חשבון בשם "נוין טאן" פרסם מידע על יחידה שסיפקה שוב ושוב מזון שלא עמד בתקני האיכות לבית הספר היסודי TV. בהתאם לכך, בשנת הלימודים 2024-2025, הספק סיפק לבית הספר 10 ק"ג של עצמות חזיר מסריחות שהראו סימני הפיכה לירוקה; 35 ק"ג של כדורי בקר קפואים שהריחו, ללא אריזה או תוויות; 60 ק"ג של חזיר שלאחר הרתיחה היה בעל צבע ירוק כהה וריח מוזר; 50 ק"ג של בשר בקר רטוב ומסריח חתוך מראש...

התקרית עוררה זעם ציבורי, עשרות הורים שילדיהם לומדים בבית הספר היסודי TV פנו לבית הספר כדי לבקש מהמנהל מידע על התקרית.

ב-17 בספטמבר, הוועדה העממית של רובע שואן הואנג - דה לאט, מחלקת החינוך וההכשרה של מחוז לאם דונג, ביקשה ממנהיגי בית הספר היסודי TV לדווח על התקרית.

מקור: https://dantri.com.vn/giao-duc/nhan-vien-nha-bep-tiet-lo-ve-suat-an-truong-hoc-bi-to-o-lam-dong-20250919160200499.htm