תקנות שעסקים צריכים לשים לב אליהן

[מודעה_1]

הסכם הסחר החופשי בין וייטנאם לאיחוד האירופי (EVFTA) מסייע להרחיב עוד יותר הזדמנויות עסקיות בין מפעלים וייטנאמיים לשוק האירופי בכלל ולצפון אירופה בפרט, על ידי שיפור הגישה לשוק וטיפול במחסומי סחר שעסקים עשויים להיתקל בהם.

כללים ונהלים שקופים מספקים יציבות ומשפרים את יכולת החיזוי, ומאפשרים לעסקים ליישם בביטחון תוכניות ארוכות טווח.

עם זאת, צרכנים במדינות אלו מודאגים במיוחד מהגנה על הסביבה ובטיחות המזון. לכן, בעתיד הקרוב יפורסמו תקנות חדשות רבות כדי לטפל בשני חששות אלו, ולכן עסקים וייטנאמים צריכים לשים לב אליהן על מנת לייצא בהצלחה.

Cải thiện chất lượng tăng sức cạnh tranh cho gạo Việt tại thị trường Singapore

בטיחות מזון היא נושא מרכזי עבור סחורות המיוצאות לשוק הנורדי. צילום: עיתון בין פואוק

משרד הסחר של וייטנאם בשוודיה מסר ששוודיה ודנמרק הן חברות באיחוד האירופי, אך נורבגיה אינה. עם זאת, נורבגיה חברה באזור הכלכלי האירופי (EEA). בפועל, משמעות הדבר היא שחוקי ותקנות המזון הנורבגיים משקפים במידה רבה את אלה של האיחוד האירופי (EU). לכן, ניתן להשתמש בחוק האיחוד האירופי כבסיס עבור שלוש המדינות.

בנוגע למוצרי קשיו וייטנאמיים, כדי להקל על היצוא למדינות צפון אירופה, משרד הסחר סבור כי מוצרי קשיו צריכים לעמוד בחוק המזון האירופי (EC) 178/2022 ובתקנות הכלליות בנושא היגיינת מזון (EU) 2017/625.

ראשית , בנוגע לבטיחות המזון, הדגיש משרד הסחר כי מדובר בנושא מרכזי. כל מוצרי המזון, כולל קשיו, הנמכרים במדינות האיחוד האירופי, באיגוד הסחר החופשי האירופי (EFTA) ובבריטניה חייבים להיות בטוחים. זה חל גם על מוצרים מיובאים. רק תוספים מאושרים מותרים. מוצרי מזון חייבים לעמוד ברמות המרביות של מזהמים מזיקים, כגון חיידקים, וירוסים, שאריות חומרי הדברה ומתכות כבדות.

על התווית לציין בבירור האם המזון מכיל אלרגן, ציין התעשייה, משום שמחקרים הראו כי קשיו הם אלרגן חזק, הגורם לתגובות אלרגיות קשות הנמשכות זמן רב יותר מאלרגיות מזון אחרות. על פי מחקרים עדכניים, תגובות קליניות לקשיו יכולות להיות חמורות, כולל אנפילקסיס.

מצד שני, צמחים ומוצרים צמחיים מסוימים הנכנסים לאיחוד האירופי דורשים תעודה פיטוסניטרית. תעודה פיטוסניטרית נדרשת לייבוא אגוזי קשיו מסוימים לאיחוד האירופי ממדינות שלישיות, מלבד שוויץ. זה חל בפרט על אגוזי קשיו, שלמים, טריים, בקליפה, בהתאם לתקנה (EU) 2019/2072.

" במקרה של תוספים, עליהם להיות מאושרים על ידי רשויות הבטיחות האירופיות", ממליץ וקובע משרד הסחר במפורש. התוספים חייבים לעמוד במפרטים שנקבעו בתקנה (EU) מס' 231/2012. רשימת תוספי המזון המאושרים ניתן למצוא בנספח II לתקנה (EC) מס' 1333/2008. התווית חייבת לציין בבירור לצרכן האם המוצר מכיל אגוזי קשיו, מכיוון שהם עלולים לגרום לאלרגיות קשות.

בנוסף, אמצעי חשוב בבקרת מפגעי בטיחות מזון כרוך בזיהוי נקודות בקרה קריטיות (HACCP) באמצעות יישום עקרונות ניהול מזון. הכנסת מוצרי מזון תחת פיקוח רשמי היא אמצעי חשוב נוסף. מוצרים שאינם נחשבים בטוחים לא ייאסרו להיכנס לאירופה.

שנית , תקנות מזהמי המזון של האיחוד האירופי קובעות בקרות מחמירות על מזהמים במזון, ובמיוחד על אפלטוקסינים. אם מוצר מכיל יותר מזהמים מהמותר, הוא יוסר מהשוק. מקרים אלה מדווחים על ידי מערכת ההתרעה המהירה האירופית למזון ומזון לבעלי חיים (RASFF).

שלישית , הרגולציה על מיקוטוקסינים, זיהום משלוחי אגוזי קשיו במיקוטוקסינים הוביל לדחיית משלוחים מסוימים לאירופה בגבול. בשנת 2022, מערכת RASFF רשמה דוח סיכון חמור אחד למשלוחי אגוזי קשיו עקב זיהום אפלטוקסין, כאשר משלוח של אגוזי קשיו מווייטנאם נעצר באיטליה עקב רמות אפלטוקסין גבוהות.

נוכחותם של מיקוטוקסינים (במיוחד אפלטוקסינים) היא סיבה נפוצה לכך שמשלוחי אגוזים מסוימים עשויים להימנע מכניסה לשוק האירופי. תכולת האפלטוקסין B1 באגוזים (כולל קשיו) לא תעלה על 5 מיקרוגרם/ק"ג ותכולת האפלטוקסין הכוללת (סכום האפלטוקסינים B1, B2, G1, G2) לא תעלה על 10 מיקרוגרם/ק"ג. עם זאת, שכיחות זיהום האפלטוקסין בקשיו נמוכה בהרבה מאשר בבוטנים.

אגוזי קשיו יכולים להיות רגישים להתקפת עובש לפני ו/או אחרי הקטיף בשל תכולתם התזונתית הגבוהה, ותנאי אחסון לא נאותים עלולים להאיץ את ההתפתחות.

רביעית , תקנות שאריות חומרי הדברה, האיחוד האירופי קבע רמות שאריות מרביות (MRLs) לחומרי הדברה בתוך ומעל מוצרי מזון. האיחוד האירופי מפרסם באופן קבוע רשימה של חומרי הדברה שאושרו והותרו לשימוש באיחוד האירופי. רשימה זו מתעדכנת באופן קבוע.

חמישית , תקנת המתכות הכבדות, תקנה (EU) 2023/915, קובעת רמת קדמיום מקסימלית של 0.20 מ"ג/ק"ג משקל רטוב באגוזי קשיו (ובכל אגוזי העץ האחרים למעט צנוברים). הרמה המקסימלית אינה חלה על אגוזים המשמשים לטחינה וזיקוק, ובלבד שהאגוזים המעוכים הנותרים לא יוצבו לשוק לצריכה אנושית.

שישית , על פי תקנות הזיהום המיקרוביולוגי, נוכחות סלמונלה וחיידקי אי קולי ברמות נמוכות מאוד במזונות מוכנים לאכילה או מעובדים, כולל קשיו, מהווה גורם משמעותי למחלות הנישאות במזון. על יצרני אגוזים להתייחס לסלמונלה וחיידקי אי קולי כסיכון בריאותי עיקרי בתוכניות ניתוח הסיכונים ונקודות הבקרה הקריטיות (HACCP) שלהם.

לדברי יועץ הסחר הוייטנאמי בשוודיה, על מנת לייצא בצורה חלקה ומוצלחת למדינות אירופה בכלל ולצפון אירופה בפרט, עסקים צריכים לעדכן באופן קבוע מידע על ההתפתחויות האחרונות בעסקה הירוקה האירופית ועל כל תקנה, מדיניות, אסטרטגיה או תוכנית חדשה ליישום הסכם זה, כמו גם תקנות חדשות של האיחוד האירופי.

במקביל, יש לחקור ולהעריך באופן יזום את ההשפעה הפוטנציאלית של מדיניות חדשה על פעילות עסקית ויצוא, ולזהות אילו תחומים ושלבים יש לשפר כדי לעמוד בתקני הקיימות והבטיחות החדשים של שוק אזורי זה.

בנוסף, עסקים צריכים לשקול אימוץ אמצעים ברי-קיימא וידידותיים יותר לסביבה, כגון הפחתת פליטות גזי חממה, הגברת יעילות האנרגיה ושימוש בחומרים ממוחזרים.

יתר על כן, עסקים יכולים לשקול שינוי מודל הייצור שלהם, ולעבור ממודל ייצור וייצוא המתמקד רק בתפוקה למודל ייצור מודרני המתמקד בגורמים סביבתיים ופיתוח בר-קיימא, יחד עם טרנספורמציה דיגיטלית ויישום טכנולוגיות חדשות בפעילויות הייצור.

[מודעה_2]
מָקוֹר