מזונות המשפרים את תפקוד סינון הדם של הכליות.

למזונות עשירים בנוגדי חמצון ודלים באשלגן יש תכונות משתנות טבעיות, המסייעות בסילוק פסולת מבלי להפעיל לחץ על הפקעיות.

תזונה נכונה יכולה לשפר ולהגן על יכולת סינון הדם הטבעית של הכליות. (תמונה נוצרה על ידי בינה מלאכותית)

תפקוד סינון הדם של הכליות ממלא תפקיד חיוני בבריאות האדם, ומסייע בסילוק רעלים, איזון אלקטרוליטים וויסות לחץ דם. עם זאת, בסביבה המודרנית עם אורח חיים יושבני ותזונה עשירה בחלבון, מלח וחומרים משמרים, תפקוד הכליות נמצא בסכנה גוברת.

תזונה היא אחד הגורמים המרכזיים שיכולים לשפר ולהגן על יכולת סינון הדם הטבעית של הכליות, אם היא בנויה כראוי ומדעית .

מזונות שיכולים לתמוך בתפקוד הכליות עשירים לרוב בנוגדי חמצון, דלים באשלגן וזרחן, ובעלי תכונות משתנות טבעיות, המסייעות לשפר את סילוק חומרי הפסולת דרך השתן מבלי להפעיל לחץ על הפקעיות.

יש לשלב את קבוצות המזון הללו בתזונה היומית בצורה מאוזנת ועקבית כדי להשיג יתרונות מתמשכים.

מזונות עשירים בנוגדי חמצון: מסייעים בהגנה על רקמת הכליות וכלי הדם.

פירות יער כמו אוכמניות, פטל, תותים ודובדבנים מכילים אנתוציאנינים - קבוצה של פלבנואידים רבי עוצמה שיכולים לנטרל רדיקלים חופשיים, להפחית דלקות ולהגן על מיקרו-נימים במבנה הכליות.

מחקר שפורסם ב-Clinical Nutrition (2019) הראה כי אנשים שהוסיפו פירות יער באופן קבוע לתזונה שלהם הראו קצב סינון גלומרולרי (eGFR) יציב יותר בהשוואה לקבוצת ביקורת שלא צרכה אותם.

בנוסף, ענבים אדומים, עם התרכובת שלהם רסברטרול, לא רק מגנים על מערכת הלב וכלי הדם אלא גם מסייעים בשיפור תפקוד סינון הדם, על פי דו"ח של המכונים הלאומיים לבריאות (NIH).

ירקות ירוקים עשירים בתרכובות אנטי דלקתיות: משפרים את יכולות ניקוי הרעלים.

ירקות כמו קייל, ברוקולי ותרד (בכמויות המותרות לאנשים עם הגבלות אשלגן) מסייעים בהשלמת ויטמינים C ו-K, חומצה פולית ותרכובות צמחיות המפחיתות דלקות ומשפרות את תפקוד נימי הכליה.

סולפורפן בברוקולי הוכח כמפעיל אנזימי ניקוי רעלים בשלב 2, ומקדם את מנגנוני הניקוי העצמי של הגוף דרך הכבד והכליות, על פי כתב העת Journal of Nutrition (2021).

בנוסף, לסלרי ולפטרוזיליה יש השפעות משתנות טבעיות, המסייעות להגדיל את נפח השתן ולקדם את סילוק האוריאה וחומצת השתן - שני חומרים שמצטברים בקלות והופכים לרעילים לכליות אם תפקוד הסינון שלהן נפגע.

עם זאת, דיאטנית קלינית רשומה שרה גליסון (ארה"ב) מציינת כי אנשים עם מחלת כליות כרונית צריכים לעקוב אחר רמות האשלגן שלהם כדי להימנע מעומס יתר של פירות וירקות בתזונה שלהם.

שום ובצל: מאכלים פשוטים אך יעילים לתמיכה בכליות.

שום מכיל אליצין, תרכובת גופרית טבעית בעלת תכונות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, והוא יכול לסייע בשיפור לחץ הדם, גורם סיכון גבוה לאי ספיקת כליות אם לא נשלט.

מחקר שפורסם בכתב העת האיראני למחלות כליה (2020) הראה כי תמצית שום מסייעת בהפחתת רמות הקריאטינין בסרום ובהגנה על מבנה הכליות במודל ניסוי פרה-קליני.

בצל, במיוחד בצל אדום, עשיר בפלבנואיד קוורצטין - נוגד חמצון המסייע בהרגעת גלומרולונפריטיס ובמניעת פיברוזיס אינטרסטיציאלי. בנוסף, בצל ושום מוסיפים טעם למנות ללא צורך בתוספת מלח - מועיל מאוד למי שצריך לשלוט בצריכת הנתרן כדי להפחית את המאמץ על הכליות.

מקורות חלבון מהצומח: מפחיתים את העומס על תפקוד הסינון הגלומרולרי.

מחקרים אחרונים מצביעים על כך שתזונה עשירה בחלבונים צמחיים מעדשים, פולי סויה מותססים (נאטו, מיסו), זרעי צ'יה, זרעי פשתן וכו', עשויה לסייע בהפחתת רמות האוריאה בדם, בשיפור המיקרו-סירקולציה בכליות ובהאטה של ​​התקדמות תפקוד הדיאליזה אצל אנשים עם מחלת כליות כרונית.

על פי כתב העת האמריקאי למחלות כליות , החלפת חלבון מן החי בחלבון מן הצומח יכולה גם לסייע בשליטה טובה יותר על לחץ הדם ועל שומנים בדם - שני גורמים מרכזיים בהגנה על הכליות.

שתו הרבה מים וכללו בתזונה שלכם מזונות משתנים בריאים.

הידרציה נכונה היא קריטית לסינון יעיל של הדם בכליות. חוסר במים מוביל לריכוז שתן, מה שמגביר את הסיכון להיווצרות אבנים בכליות ונזק לצינוריות.

בנוסף למים רגילים, תוספת של מזונות עשירים במים כמו אבטיח, מלפפון, עגבניות, חסה ודלעת יכולה לסייע בשמירה על רמות מים תוך תאיות יציבות, לקדם הפרשה ולדלל רעלים דרך השתן.

עם זאת, שתיית כמות גדולה מדי של מים בפרק זמן קצר או אילוץ לשתות כשאינך צמא עלולים גם הם לגרום לחוסר איזון אלקטרוליטים, במיוחד אצל אנשים עם בעיות לב או כליות.

מקור: https://baoquocte.vn/nhung-thuc-pham-tang-cuong-chuc-nang-loc-mau-cua-than-318003.html