חקלאים ועסקים נרגשים מההזדמנות להביא פסיפלורה לארה"ב

[מודעה_1]

Nông dân, doanh nghiệp hào hứng trước cơ hội đưa chanh leo vào Mỹ - Ảnh 1. — חקלאים בקואופרטיב שואן אן, ג'יה לאי , ליד הגינה המגדלת את פסיפלורה דאי נונג 1 דוק דיאן - צילום: טראן האנג

בעבר, במהלך נסיעת עבודה לארה"ב בסוף אוגוסט 2024 של משלחת ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר , הסכימו שתי המדינות לסיים את הדיונים הטכניים ולהמשיך לביצוע הליכים משפטיים, שיאפשרו את ייבוא פסיפלורה וייטנאמית לשוק האמריקאי.

הזדמנויות מייצוא פסיפלורה טרייה

בהקשר של תנודות במחירי הפסיפלורה ושטחי גידול לא יציבים, חדירה לשוק האמריקאי צפויה לעודד שוב את ייצור הפסיפלורה.

במחוז ג'יה לאי שטח גידול הפסיפלורה הגדול ביותר במדינה, עם כמעט 5,500 דונם. עם זאת, בשנת היבול 2024 השטח ירד בחדות בהשוואה לשנה הקודמת עקב הירידה החדה במחירי הפסיפלורה.

גב' וו טי סאם, חקלאית במחוז איה גראי (ג'יה לאי), אמרה שהשנה משפחתה שתלה רק 300 עצי לימון, מחצית ממספרם בשנה שעברה.

חקלאים באזור נוטים גם הם לצמצם את שטחי הגידול ולעבור לגידול קפה. לאחר יותר מ-5 שנים של גידול פסיפלורה, אמרה גב' סם כי מחיר השוק של פרי זה אינו יציב מדי.

מחיר הפסיפלורה מגיע לעיתים ל-40,000 דונג וייט לק"ג, אך לעיתים יורד ל-3,000 דונג וייט לק"ג. בעונה שעברה, מחיר הפסיפלורה היה נמוך עד 7,000-8,000 דונג וייט לק"ג, מה שגרם לחקלאים לנטוש את גינותיהם בהמוניהם.

לדברי גב' סם, כדי לעודד מגדלים לחזור לגידול פסיפלורה, יש לשמור על מחיר התפוקה ברמה יציבה של 13,000 - 15,000 דונג וייט לק"ג. מפעלי עיבוד וייצוא חייבים להיות בעלי התחייבויות וחוזים כדי להבטיח את התפוקה לחקלאים.

גב' וו טראן ביך האן - מנהלת חברת SeSan Gia Lai Agricultural One Member Co., Ltd. - ציינה את האפשרות להביא פסיפלורה לארה"ב כי החקלאים ירוויחו רבות אם יוכלו לייצא פסיפלורה טרייה.

כעסק המספק זרעים ומעבד מוצרי פסיפלורה לייצוא, גב' האן אמרה שכיום השוק העיקרי לפסיפלורה הוא סין, אך הם מייבאים בעיקר מיץ פסיפלורה מעובד, ורק לעתים רחוקות מייבאים פירות טריים.

ביבול האחרון, החקלאים צמצמו את שטחי הגידול שלהם, מה שהוביל לעלייה במחיר הפירות הטריים העומדים בתקני הייצוא האירופיים, והגיעו ל-50,000 - 65,000 דונג וייט לק"ג.

לדברי גב' האן, ההיצע הנוכחי אינו מספיק למפעלי עיבוד וייצוא משום ששטח הנטיעה ירד בחדות בהשוואה לשנת 2023, והמפעלים מודאגים ממחסור בחומרי גלם.

"כאשר ארה"ב תפתח את השוק שלה, העלייה הצפויה במחירי הפסיפלורה תעודד מגדלים לחזור. עם זאת, כדי לעמוד בתקני הייצוא לארה"ב או אירופה, על החקלאים לגדל בטכניקות הנכונות ולבחור שתילים איכותיים בעלי יכולת עמידות בפני מזיקים ומחלות ממותגים בעלי מוניטין", שיתפה החברה.

מה אפשר לעשות כדי "לזכות בגדול" עם פסיפלורה?

בווייטנאם, קוויקורנק היא חברה מובילה בתחום עיבוד וייצוא פסיפלורה, עם מפעל בקיבולת של 400 טון ביום ובלילה בג'יה לאי.

מר לואו קווק טהאן - מנהל חברת Quicornac Vietnam Co., Ltd. - אמר כי לימונים סגולים פופולריים יותר ויותר בקרב צרכנים ברחבי העולם בגלל חמיצותם ומתיקותם המיוחדת. מוצר זה מעורר עניין רב בשווקים גדולים כמו אירופה וסין.

Nông dân, doanh nghiệp hào hứng trước cơ hội đưa chanh leo vào Mỹ - Ảnh 3. — פסיפלורה גדלה באזורים נרחבים במחוזות רבים במחוז ג'יה לאי - צילום: TAN LUC

נכון לעכשיו, קוויקורנק מייצאת פסיפלורה ל-50 שווקים מאירופה, יפן, סין ודרום אמריקה.

מר טאנה צופה בשוק ורואה כי הביקוש לפסיפלורה בתקופה שבין 2024 ל-2025 הולך וגדל, ואם החקלאים יתמקדו בהשקעות מעתה, הם יוכלו להרוויח בגדול. נכון לעכשיו, מפעלי עיבוד רשמו מחסור באספקה, בין היתר משום שבשנת 2023 מחיר הפסיפלורה יירד, ואנשים יעברו לגידול קפה ודוריאן.

"ישנם מקרים בהם חקלאים זורעים גידולים רבים בבת אחת, כך שקיבולת העיבוד אינה יכולה לעמוד בביקוש כאשר העונה בשיאה, מה שמוביל לאובדן ערך. אך בטווח הארוך, ייצוא פסיפלורה טרייה יפתח הזדמנויות גדולות לחקלאים. אנו ממליצים לחקלאים לשתול בעונות נפרדות, לקצור באופן שווה לאורך כל השנה ולמכור במחיר גבוה", אמר מר טאנה.

גידול פסיפלורה בהתאם לדרישת השוק, עם חוזי הזמנה מראש

על פי נתוני מחלקת הגידול והגנת הצומח של מחוז ג'יה לאי, שטח הפסיפלורה המשוער במחוז זה הוא כמעט 5,500 דונם, עם תפוקה של כ-172,000 טון. המגזר החקלאי שואף להרחיב את שטח גידול הפסיפלורה ל-30,000 דונם עד שנת 2030, ולהפוך אותו לגידול הפרי העיקרי של המחוז.

לפיתוח בר-קיימא, סוכנות זו ממליצה שאנשים ועסקים יפתחו אזורי גידול בהתאם לדרישת השוק, באמצעות חוזי הזמנה מראש. יבנו וישלימו פרופילי אזורי גידול, תוך הבטחת חסמים טכניים בהתאם לדרישות השוק של המדינה המייבאת.

במקביל, לעודד עסקים להשקיע בבניית מפעלים לעיבוד מקדים, טיפול, אריזה ושימור באזורי גידול על מנת להבטיח איכות שתעמוד בדרישות השוק; להשקיע בעיבוד עמוק כדי ליצור מוצרים בעלי ערך מוסף גבוה.