חקלאי ההרים של לאו קאי יושבים בגינותיהם ומוכרים תוצרת חקלאית ברחבי הארץ.

בלאו קאי, טכנולוגיה עילית, מסחר אלקטרוני וטרנספורמציה דיגיטלית פותחים כיוונים חדשים, ועוזרים לאנשים באזורים הרריים לצרוך מוצרים חקלאיים ברחבי הארץ.

מ"שוק" ל"שוק דיגיטלי"

בשנים האחרונות, השינוי בשיטות החקלאות והמכירה בלאו קאי היה כה בולט שאפילו האנשים מופתעים. בקומונות הרריות כמו בק הא, באט שאט ומונג קואנג, במקום לשאת תירס, אפרסקים ומנדרינות לשוק, משקי בית חקלאיים רבים זקוקים כיום רק לסמארטפון כדי למכור את סחורתם בכל מקום.

קואופרטיבים ומשקי בית עוברים הכשרה במיומנויות מכירה מקוונות, משתתפים בפלטפורמות מסחר אלקטרוני כמו nongsanbuudien.vn, Sendo Farm, TikTok Shop, יוצרים דוכנים, מפרסמים מוצרים, ולומדים כיצד לשדר בשידור חי למכירת תוצרת חקלאית. בעזרת שיטות חדשות, מאכלים מיוחדים רבים מההרים כמו תה שאן טויאט, מנדרינות מונג קואנג, שזיפים של בק הא, אשכוליות באט שאט... "שודרו" והוזמנו באופן קבוע על ידי לקוחות מהאנוי , האי פונג והו צ'י מין סיטי.

בכל מחוז לאו קאי יש כיום מאות מוצרים דיגיטליים, יותר מ-60% מהקואופרטיבים החקלאיים מיישמים טכנולוגיה בייצור (צילום: מאי אן)

על פי מחלקת החקלאות והסביבה של לאו קאי, מאות מוצרים עברו דיגיטציה עד כה במחוז, ויותר מ-60% מהקואופרטיבים החקלאיים יישמו טכנולוגיה בייצור, מעקב וקידום מותגים. מכירות מקוונות, שנחשבו בעבר כלא מוכרות, הפכו כיום להרגל יומיומי עבור חקלאים רבים ברמות ההר.

מאחורי שינוי זה עומדת השתתפות מכרעת של רשויות בכל הרמות. לאו צאי זיהה את הטרנספורמציה הדיגיטלית כאחד משלושת עמודי התווך של פיתוח חקלאי בר-קיימא, יחד עם ארגון מחדש של גידולים ובניית מותג. המחוז תיאם עם משרד התעשייה והמסחר, משרד החקלאות והסביבה, וחברות דואר ומסחר אלקטרוני כדי לארגן עשרות קורסי הכשרה למיומנויות דיגיטליות לחקלאים.

אנשים מקבלים הדרכה כיצד לצלם תמונות מוצרים, להקליט סרטונים, לשדר בשידור חי, לכתוב תיאורים, ליצור דוכנים מקוונים, ובמיוחד על מיומנויות שירות לקוחות ומשוב. עבור מיעוטים אתניים, זה לא היה קל בהתחלה. אבל בזכות "הליכה" של קציני הדרכה חקלאיים, יחד עם הלהיטות של האנשים ללמוד, לאחר מספר חודשים בלבד, משקי בית רבים הצליחו להפעיל דוכנים מקוונים משלהם.

מדיניות תמיכה הולכת יד ביד גם עם בניית תשתית דיגיטלית. רשתות 4G ו-5G כוסו בכפרים מרוחקים רבים, ומערכת הלוגיסטיקה החקלאית הושקעה באופן שיטתי. מחלקת התעשייה והמסחר של לאו קאי חיברה יותר מ-200 מוצרי OCOP לפלטפורמות מסחר אלקטרוני, תוך תמיכה בעסקים קטנים ובקואופרטיבים לבניית קודי QR למעקב, בולים נגד זיופים וסימנים מסחריים קיבוציים.

כאשר היילנדרס עושים "שידורים חיים אמיתיים"

בקומונה של בק הא, קואופרטיב החקלאות הנקייה נא הוי נחשב לאחת הדוגמאות המוצלחות לטרנספורמציה דיגיטלית. גב' לו טי דונג - מנהלת הקואופרטיב שיתפה: "בעבר, בכל עונת קציר, היינו צריכים להביא מוצרים לשוק, לשכור משאיות כדי להעביר סחורות לכל מקום, אך עדיין לא היו לנו מכירות. מאז שלמדנו כיצד למכור באינטרנט, המוצרים קלים יותר לצריכה, והלקוחות פונים אלינו באופן יזום."

ללא צורך בטכניקות מורכבות, שידורים חיים פשוטים בגני אפרסקים ובשדות תירס מושכים אלפי צפיות. קונים אוהבים את האותנטיות והסיפורים שמאחורי המוצרים. חלק מ"חקלאי הטכנולוגיה" הפכו כעת לנציגי המחוז בתוכניות קידום סחר, וחולקים את חוויותיהם במכירת מוצרים דיגיטליים ליישובים אחרים.

בנוסף לכך, כמה עסקים מקומיים השקיעו באומץ בקווי עיבוד, אריזה ושימור, מה שמסייע למוצרים חקלאיים לעמוד בתקני איכות ולהחזיק מעמד זמן רב יותר בהובלה למרחקים ארוכים. הוקמו מערכות אחסון בקירור ומרכזי לוגיסטיקה חקלאיים, ויצרו שרשרת סגורה מייצור ועד לצריכה.

למרות שתמונת הטרנספורמציה הדיגיטלית באזורי ההרים של לאו קאי מזהירה, נתיב זה אינו חף ממכשולים. רוב משקי הבית החקלאיים עדיין מייצרים בקנה מידה קטן ואין להם מותג חזק, מה שמקשה על התחרות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני. עלויות ההובלה מההרים למישורים גבוהות, מה שגורם למחירי המוצרים לעלות משמעותית.

מצד שני, שימור לאחר הקטיף, אריזה ובקרת איכות עדיין חוליות חלשות. מוצרים רבים הם באיכות טובה אך עקב אריזה לקויה וחוסר שקיפות במידע, הצרכנים אינם סומכים עליהם. שמירה על מכירות מקוונות דורשת זמן, מאמץ והתמדה, שלא כל משקי הבית יכולים להרשות לעצמם.

לכן, מחוז לאו קאי ממשיך לשכלל פתרונות סינכרוניים: בניית מרכז לוגיסטי חקלאי, תמיכה בעלויות הובלה, קידום מסחר אלקטרוני חוצה גבולות עם סין ופיתוח תוכנית הכשרה דיגיטלית ארוכת טווח לחקלאים.

אם לפני 5 שנים, טרנספורמציה דיגיטלית באזורים הרריים הייתה רק פיילוט, כיום היא הפכה לאסטרטגיה מרכזית בפיתוח הכלכלי החקלאי של לאו קאי. מאות מודלים של ייצור וצריכה חקלאיים המיישמים טכנולוגיה דיגיטלית הביאו לתוצאות ברורות: הכנסותיהם של קואופרטיבים רבים גדלו ב-20-30% בהשוואה לעבר, שיעור המוצרים הנצרכים בתוך המחוז ירד, בעוד שהמוצרים המיוצאים לערים גדולות גדלו.

וחשוב מכך, טרנספורמציה דיגיטלית משנה את תפיסת החקלאים. הם כבר לא רואים את עצמם רק מגדלים ומוכרים, אלא הפכו לכלכלנים חקלאיים אמיתיים, שיודעים כיצד לתכנן את השוק, לשמור על מוניטין המוצר ולהגן על המותגים שלהם.

"שווקים דיגיטליים" החליפו כעת חלקית את השווקים המסורתיים, אך מאחורי מסך הטלפון עדיין נמצא ליבם של תושבי ההר - חרוצים, ישרים ומלאי שאיפות.

לאו צאי מצייר תמונה של חקלאות בהרים בעידן הדיגיטלי, שבו טכנולוגיה אינה רק כלי, אלא גשר לקירוב תוצרת חקלאית לשוק, כך שאנשים יוכלו להימלט בהדרגה מעוני באופן בר-קיימא.

משדות המנדרינות מונג קואנג, גבעות התה בק הא או גני השזיפים סא פה, זרם הטרנספורמציה הדיגיטלית מתפשט בשקט, ויוצר מסע פיתוח חדש, שבו חקלאים בהרים יכולים "לשבת בגינה" ועדיין למכור תוצרת חקלאית לכל ארבעת הכיוונים.

מקור: https://congthuong.vn/nong-dan-mien-nui-lao-cai-ngoi-o-vuon-ban-nong-san-khap-nuoc-429568.html