חקלאי וייטנאמי מצטיין לשנת 2024 מסון לה מבקש תמיכה בבניית תשתית עיבוד חקלאית

קליפ: מר לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים הואה מואי (קהילת צ'יאנג קוונג, מחוז סונג מא, מחוז סון לה), חקלאי וייטנאמי מצוין לשנת 2024, מעוניין בהון נוסף להרחבת הייצור, השקעה בעיבוד וצריכה של מוצרים חקלאיים, ובפרט עיבוד לונגן.

חקלאים מתמודדים עם קשיים בהרחבת הייצור

בעקבות צוות התאחדות החקלאים של מחוז סונג מא ( סון לה ), נסענו לקהילת צ'יאנג קוונג, הנחשבת לבירת הפירות של מחוז סונג מא. מהכפר העליון ועד לכפר התחתון, בכל מקום ראינו חקלאים דנים בגידול עצי פרי להכנסה גבוהה.

החל משתילה, טיפול, קציר ועד לצריכה, הכל נידון. כשנשאלו על משקי בית טיפוסיים לגידול ופיתוח עצי פרי באזור, כולם שיבחו את החקלאי לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי (קומונת צ'יאנג קוונג, מחוז סונג מא, מחוז סון לה).

מר מואי הוא חלוץ בתנועה לשינוי מבנה גידולים, הכנסת זני גידולים חדשים לגידול, יישום יזום של התקדמות מדעית וטכנית בייצור, יישום סטנדרטים של VietGAP, יצירת מוצרי פירות עונתיים, והבאת פרודוקטיביות גבוהה ויעילות כלכלית .

מר לואונג ואן מואי, זכה גם להיות אחד מ-63 חקלאים טיפוסיים ברחבי הארץ שנבחרו על ידי המועצה כ"חקלאי וייטנאמי מצטיין לשנת 2024".

מר לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים הואה מואי (קהילת צ'יאנג קוונג, מחוז סונג מא, מחוז סון לה), מטפל בגינת הלונגן של משפחתו. צילום: ואן נגוק

גינת הלונגן של מר מואי משתרעת על פני כ-5 דונם, על צלע גבעה גבוהה. בתחילה, מר מואי העז לנסות לשתול רק 1.3 דונם של זן לונגן שהבשיל מאוחר מקואי צ'או (הונג ין). הוא עבד, למד וצבר ניסיון, ורק כאשר ראה יעילות גבוהה, הוא הרחיב את הייצור לכל שטח של 5 דונם.

כדי להשיג ערך גבוה מעצי הלונגן, מר מואי פיזר את יבול הפרי על ידי מבנה זן הלונגן T6, בעל הבשלה מוקדמת, בשילוב עם שימוש בקליקלרט כדי לטפל ב-10% מעצי הלונגן הללו כך שיפרחו ויניבו פרי מוקדם ביותר. הודות לכך, מאז אפריל בלוח השנה הסולארי, משפחתו מחזיקה לונגן בשוק, הנמכר במחיר גבוה במיוחד של 30-35 אלף וונד לק"ג.

עם זאת, בתהליך טיפוח מטעי לונגן, מכיוון שמר מואי עבר ממקצוע אחר לחקלאות, הוא נתקל גם בקשיים רבים ביישום יסודי של ההתקדמות המדעית והטכנית בגידול, החל מדישון, גיזום, השתלה, הדברה ועד קציר,...

"כיום, בתהליך גידול הלונגן, אני נתקל בקשיים במניעת מחלות על העץ, כמו גם בנקיטת צעדים דרסטיים לטיפול בעצי הלונגן כשהם פורחים ונושאים פרי מחוץ לעונה. אנו מקווים שכל הרמות והמגזרים יצטרכו לקיים יותר קורסי הכשרה בנושא גידול עצי פרי, במיוחד עבור עצי לונגן שנושאים פרי מחוץ לעונה. באמצעות קורסי ההכשרה נלמד את הטכניקות ליישום בגינת הלונגן של משפחתנו", אמר מר מואי.

גן הלונגן של משפחתו של מר לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי (צ'יאנג קוונג, מחוז סונג מא, מחוז סון לה) ממוקם על מדרון. צילום: ואן נגוק

לדברי מר מואי, הגורם החשוב ביותר לגידול לונגן מחוץ לעונה הוא מספיק מים להשקיית הגינה. גינת הלונגן של מר מואי ממוקמת על צלע גבעה, כך שקשה למדי להשיג מספיק מים להשקיית גינת הלונגן של משפחתו.

נכון לעכשיו, כדי לפתור את בעיית מי ההשקיה המיידית, משפחתו של מר מואי רק חפרה בור גדול באמצע הגינה, ריפדה אותו ביריעת ברזנט חקלאית עמידה למים, שאבה מים מהנחל למעלה כדי למלא אותו, ולאחר מכן השקה כל עץ.

"לגידול לונגן מחוץ לעונה, השקיה היא הכרחית. עם זאת, עם שטח גינת הלונגן הגדול של המשפחה, השקעה במערכת השקיה סטנדרטית הנוחה לגידול, במיוחד בעונה היבשה, דורשת הון השקעה גדול, מעבר ליכולת המשפחה."

"אני מקווה שהממשלה תנקוט במדיניות תמיכה מועדפת שתסייע לחקלאים כמונו לקבל הלוואות גדולות וארוכות טווח להשקעה בבניית מיכלי מים ובהתקנת מערכות השקיה יציבות ומדעיות שיכולות להשקות בנוחות כל עץ", אמר מר מואי.

מר לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי, מקווה להשתתף בקורסי הכשרה נוספים בנושאי מדע וטכנולוגיה. צילום: ואן נגוק

חקלאים רוצים עוד הון כדי להרחיב את הייצור

לא מסתפקים בפיתוח כלכלת משקי הבית, עם הרצון לחבר וליישם מדע וטכנולוגיה בייצור, ולהגדיל את ההכנסה; 8 משקי בית בכפר הואי בו, בקומונה צ'יאנג קוונג (סונג מא) תרמו הון ואדמות ייצור כדי להקים את קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי, המפתח שתילת עצי פרי בטוחה בהתאם לתהליך VietGAP. מר מואי נבחר לתפקיד מנהל הקואופרטיב. עד כה, הקואופרטיב מונה 14 חברים, המייצר כמעט 50 דונם של עצי פרי, כולל: מנגו, לונגן,...

על מנת לפתח עצי פרי בני קיימא בעלי יעילות כלכלית גבוהה, בשנים האחרונות, הקואופרטיב תיאם עם מרכז השירות החקלאי ועם התאחדויות החקלאים בכל הרמות כדי לארגן קורסי הכשרה בנושא העברת טכניקות לשתילה וטיפול בעצי פרי בהתאם לתקני VietGAP; לגייס חברים להשקיע במערכות השקיה, השקיה אוטומטית, שימוש בדשנים אורגניים, חומרי הדברה ביולוגיים בייצור... נכון לעכשיו, לקואופרטיב 20 דונם של לונגן ו-10 דונם של מנגו העומדים בתקני VietGAP.

מר לואונג ואן מואי, מנהל קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי, מקווה להשתתף בקורסי הכשרה נוספים בנושאי מדע וטכנולוגיה. צילום: ואן נגוק

עם זאת, לדברי מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים הואה מואי, בתהליך גידול ופיתוח עצי פרי, הקואופרטיב נתקל בקשיים רבים.

מר מואי הסביר שגידול עצי פרי על אדמה משופעת אינו קל כמו באזורים שטוחים ועמקים. מכיוון שמטעי הפרי של חברי הקואופרטיב נמצאים בעיקר באזורים הרריים תלולים. חלק מהגנים צריכים לנוע על כבישים סלעיים, גבעות תלולות מתפתלות, וללכת דרך נחלים סלעיים. לכן, הדבר משפיע רבות על הנסיעה, הטיפול וההובלה של סחורות לצריכה על ידי חברי הקואופרטיב.

"הדרכים לגנים קשות מאוד כרגע, בוציות בעונת הגשמים, מאובקות בעונה היבשה. במיוחד בגני הפרי, הדרכים לגנים חייבות לעבור דרך נחלים, בימי הקציר, כאשר יורד גשם חזק, מי הנחל עולים, מה שמקשה על חברי הקואופרטיב להעביר סחורות לסוחרים, מה שמוביל לעיכובים באספקת הסחורות ללקוחות."

זה לא רק משפיע על איכות הפרי המוכן לקציר, תהליך ההובלה פוגע בסחורה, אלא שקציר בזמן הלא נכון ישפיע גם על הפריחה והניבת הפרי של היבול הבא.

"אני מקווה שהממשלה תתמוך בבניית גשרים מעל נחלים ותשדרג את הכבישים הפנימיים למטעים. זה יקל עלינו, החקלאים, את הנסיעה, יפחית עלויות מיותרות ויגרום לנו להרגיש בטוחים יותר בעבודתנו ובייצור שלנו", אמר מר מואי.

קואופרטיב השירות החקלאי הואה מואי מקווה לקבל הון נוסף להרחבת הייצור. צילום: ואן נגוק

לדברי מנהל קואופרטיב השירותים החקלאיים הואה מואי, על מנת להרחיב את הייצור, לשפר את הפרודוקטיביות, את איכות המוצר ולהגדיל את הכנסות החברים, בנוסף לצריכת לונגן טרי, הקואופרטיב גם מעודד ומגייס חברים לבנות כבשני ייבוש לעיבוד לונגן.

עם זאת, בניית מערכת ייבוש לונגן דורשת סכום כסף גדול. הקואופרטיב מתמודד עם קשיי הון לבניית תנור ייבוש כדי להבטיח ייצור, להרחיב את הייצור כדי להשתתף בשרשרת הערך של אספקת מזון בטוחה; בקרה קפדנית משלב הייצור הראשוני ועד לאיסוף, עיבוד וצריכה, ויצירת מוצרים בטוחים לבריאות המשתמשים, עם יכולת מעקב.

אנו רוצים להרחיב את קשרי הייצור והצריכה עם משקי בית חקלאיים; לחפש ולחבר השקעות, לחתום על חוזי ייצור ולרכוש מוצרים מעסקים, רשתות סופרמרקטים, מרכזי מסחר, שווקים סיטונאיים וכו'.

"בניית קוד לגידול שטחי לונגן לייצוא לשווקים זרים. אני מקווה שלכל הרמות והמגזרים יהיה יותר הון לתמוך בהשקעה בבניית כבשני ייבוש לונגן נוספים כדי לרכוש באופן יזום מוצרים עבור חברי הקואופרטיב ומגדלי לונגן, ובכך לתרום להגדלת ערך המוצר ולהגדלת ההכנסות לחברים", אמר מר מואי.

מקור: https://danviet.vn/nong-dan-viet-nam-xuat-sac-2024-den-tu-son-la-de-nghi-ho-tro-xay-dung-ha-tang-che-bien-nong-san-20240929180746129.htm