החקלאים מרוצים, העסקים נמצאים תחת לחץ רב יותר

בשל תנאי האקלים והקרקע, גני קפה בקומונות במחוז בואון דון (הישן) מבשילים מוקדם יותר מאשר באזורים אחרים במחוז. כאן, אנשים כבר החלו לקטוף, וחלק מהגנים אף קצרו בהמוניהם. משפחתה של גב' צ'ויין אבן (כפר ניאנג 3, קהילת אאה נואול) קוצרת יותר מ-4 סאו של קפה. למרות שמזג האוויר הגשום בתחילת עונת הקציר השפיע במידה מסוימת על איכות הקפה, היא עדיין שמחה מכיוון שלקפה יש יבול גבוה ומחיר מכירה טוב.

גב' ה'צ'ויין אמרה שבשנים קודמות, באזור זה, היבול היה רק 8-9 קווינטלים, והשנה הוא מוערך להגיע ל-1.2 טון. בסך הכל, שטח הקפה הכולל שלה, העומד על יותר מ-1 דונם, יכול להניב כ-2.5 טון, וזהו יבול גבוה באזור זה. לפי הסברה, בשנה שעברה היה יבול גרוע, כך ששנת היבול 2025-2026 נמצאת במחזור העונה הטובה של עצי הרובוסטה, מכיוון שהענפים יפים והפרי בריא. לא רק שהיבול טוב, אלא שגם מחיר המכירה של הקפה טוב. באופן ספציפי, מחיר הקפה הטרי הוא 25,000 דונג וייט לק"ג, וקפה ירוק הוא 118,000 דונג וייט לק"ג. "בתקווה שמחיר הקפה ימשיך להישאר יציב ברמה זו כדי שהחקלאים יוכלו להרוויח, יהיו להם את התנאים להשקיע מחדש ולשפר את האיכות", אמרה גב' ה'צ'ויין אבן.

במחוז דאק לק משתרעים יותר מ-214,000 דונם של גידולי קפה, המהווים יותר מ-30% משטח הקפה במדינה. בשלב זה, בכמה קומונות ומחוזות אחרים במחוז, הקפה גם הבשיל ואנשים החלו לקצור. על פי רישומים, רוב החקלאים קוצרים קפה בשיעור הבשלה של כ-80% או יותר.

מר פאם ואן דונג (קבוצת מגורים קאו טאן, רובע אאה טאם) מגדל 2.5 דונם של קפה אורגני למכירה למפעלי עיבוד קפה מיוחדים. למרות שזו רק תחילת עונת הקציר, על פי חישוביו, יבול הקפה השנה הוא כ-3-3.5 טון/דונם. אדמתו המעובדת מפיקה במשך שנים רבות, כך שיבול זה גבוה. הודות ליישום מדע וטכנולוגיה בייצור ודישון סביר, עלות גינת הקפה נמוכה בעוד שמחיר המכירה גבוה (מחיר פירות טריים הוא 40,000 דונג וייטנאמי/ק"ג טרי), מה שמביא למשפחתו של מר דונג הכנסה טובה.

חקלאים ברובע אאה קאו קוטפים קפה ערביקה.

החל מ-1 ביולי 2025, על פי התקנות החדשות בחוק מס ערך מוסף (מע"מ), קפה ירוק יהיה כפוף לשיעור מס של 5%. הדבר גורם ללחץ רב על ההון והנהלים של עסקים. לכן, איגוד הקפה והקקאו של וייטנאם (VICOFA) ממליץ לממשלה לשקול להסיר את יצוא הקפה הירוק מרשימת המוצרים החייבים במע"מ כדי להפחית את ההשפעה על ההון החוזר ולשפר את התחרותיות של עסקי תעשיית הקפה.

עונת קציר הקפה היא גם הזמן בו מפעלי ייצור, עיבוד וייצוא מכינים חומרי גלם כדי לשרת את תוכנית הייצור והעסקים של שנת היבול כולה. עונת קציר הקפה נמשכת כ-3 חודשים, גיוס משאבים כספיים גדולים לאיסוף סחורות מהווה לחץ גדול לרכישת יחידות. השנה, מחיר הרכישה של חומרי קלט גבוה, מפעלים חייבים להכין כמות גדולה של הון חוזר, כך שהלחץ גדול אף יותר. מפעלים רבים חתמו על חוזי יצוא מוקדם כדי לסכם מחירים עם שותפים בינלאומיים, אך כעת נאלצים לרכוש חומרי קלט במחירים גבוהים, מה שמוביל לירידה ברווחים וליצירת סיכוני נזילות.

חברת AEROCO COFFEE LLC מתמחה בייצור ועיבוד קפה איכותי ומיוחד, הדורש חומרי גלם בשלים ואיכותיים. מחיר הרכישה של קפה טרי שחברה זו משתמשת בו הוא 40,000 - 50,000 דונג וייט לק"ג (פי 1.5 גבוה יותר מזה של קפה רגיל), כך שגם ההון להפקדה ואיסוף חומרי גלם גדול יותר. כדי לשרת את תוכנית הייצור והעסקים של השנה, היחידה צריכה לגייס 20 - 30 מיליארד דונג וייט. נכון לעכשיו, החברה מתמודדת עם קשיים כלכליים, הלוואות מבנקים אינן אפשריות עקב היעדר בטחונות; בינתיים, לייצור קפה מיוחד לפי שרשרת הערך מהגינה ועד לספל הקפה יש זמן מחזור הון איטי למדי. קשיים כלכליים גורמים לחברה לבצע בעיקר הזמנות שנחתמו בעבר, ולא להעז לקבל הזמנות חדשות בכמויות גדולות. "כרגע, קלייות ומעבדות צמאות מאוד להון ורובן נאבקות בכוחות עצמן, ללא כל תמיכה כספית מארגונים, בנקים או המדינה", אמר מר לה דין טו, מנהל AEROCO COFFEE Company Limited.

עם המחיר הגבוה של קפה גולמי, עסקים לא מעזים להסתכן בקנייה ואחסון כמויות גדולות כמו בעבר. הם צריכים לנהל קנייה "מתגלגלת" בהתאם לכל אצווה של סחורות שנחתמה בחוזה. זה מפחית את היכולת להיות פרואקטיביים באספקה ומחמיץ את ההזדמנות לסגור חוזים במחירים טובים בשוק הספוט. בנוסף, עסקים מקומיים יהיו גם הם בעמדת נחיתות בהשוואה לעסקי השקעות זרות ישירות שיש להם פוטנציאל פיננסי חזק.

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/