חקלאי ין חאן ממהרים לשדות לשתול אורז

בשדות קומונה חאן נהאק ביום העשירי של טט, צליל מכונות שתילת האורז, צחוק הנשים הזורעות אורז סואן וסואן, סואן כמו פסטיבל. בגידול החורף-אביב הזה, 100% משטח האורז בקומונה נזרע במכונה וביד לפי כיוון אורגני, הגידול עם שטח הזריעה הגבוה ביותר בשנים האחרונות, מתוכם 20% מהשטח חתמו על חוזה לזריעה ושתילה במכונה. לאחר 2 גידולים, יישום מודל חדש זה הפחית עלויות ועבודה.

גב' דאו טי לאן, מכפר 1A בקהילת חאן נהאק, עומדת על הגדה וצופה בשותל האורז לשדה משפחתה. היא אמרה: "לאחר שעה אחת בלבד, יותר מ-5 סאו משדה משפחתה הושלמו. זהו היבול השני שמשפחתי חתמה על חוזה לחבילת שירותי שתילה מלאה, החל מבחירת זרעים, זריעת שתילים על מגשים, השתלה באמצעות מכונה בשילוב ייעוץ טכני בנוגע לטיפול, מה שהגביל את מצב השתילים המתים והפחית משמעותית את העלויות בהשוואה להעסקת עובדים לשתילה. בעבר, לפני איחוד הקרקעות והחלפת החלקות, היו למשפחה 2 חלקות אדמה, כעת האיחוד לחלקה אחת נוח מאוד למיכון בייצור. לאחר השלמת השתילה, המשפחה תעביר את המיקוד שלה לטיפול, תדיש בדשן NPK נוסף בהתאם ליחס כך שצמחי האורז יתאוששו במהירות וישתרשו, ובמקביל תנטר את מצב המזיקים והמחלות המתעוררים בשדה כדי לרסס אותם במהירות. עם ניסיון של שנים רבות, כל גידול של אורז משפחתי גדל היטב, עם יבולים גבוהים."

בגידול חורף-אביב זה, קהילת חאן נאק שתלה 600 דונם של אורז אורגני, בעיקר מזני ST25, LT2 ו-Huong Com 4, מתוכם 20% מהשטח השתמשו בשירותי שתילה מלאים. בהתאם לכך, הקואופרטיבים בחרו ורכשו זרעים ולאחר מכן סיפקו אותם ליחידות שתילה במגשים וליחידות שתילה מכונית במסגרת חוזים במחיר של 280,000 דונג וייט לסאו, הפחתה של 80,000 - 100,000 דונג וייט לסאו בהשוואה לשתילה ידנית. במהלך תהליך השריית הזרעים והדגירה, הקואופרטיב בדק באופן קבוע את איכות מצע השתילה במגשים ואת מערכת ההשקיה באמצעות ממטרות כדי להבטיח שתילים בריאים, צמיחה והתפתחות מהירים.

מכיוון שאורז נשתל במכונה בצפיפות אחידה, הדבר מקדם את אפקט הגבול, השדות אווריריים, ישנם מעט מזיקים ומחלות, מה שתורם להגנה על הסביבה, והפרודוקטיביות עולה ב-10-15% בהשוואה להשתלה ידנית. בנוסף, שימוש במכונות השתלה גם מסייע ליישובים לתכנן אזורי ייצור מרוכזים של אותו זן של שדות אורז, דבר הנוח לטיפול ולקציר, ותורם לשינוי תפיסת הייצור של האנשים.

מר פאם ואן בין, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת חאן נהאק, אמר: "החידוש השנה הוא שהחקלאים הפסיקו לזרוע והחלו לזרוע אורז במגשים באמצעות מכונות וביד, דבר שנוח לניטור ומיכון בייצור. במקביל, הם מעודדים להשתמש בדשנים אורגניים כדי להגדיל את ערך היבולים וכן לבנות מותג של אורז טעים ונקי עבור היישוב. עד ה-23 בפברואר, הקומונה השלימה את שתילת האורז באביב והורתה לאנשים להתמקד בטיפול באורז לאחר השתילה."

בקהילת חאן ת'וי, אווירת הייצור המוקדם באביב שוקקת לא פחות. בגידול החורף-אביב הזה, קהילת חאן ת'וי מתכננת לשתול יותר מ-400 דונם. עבור השטחים שלאחר הזריעה, אנשים עוקבים כעת אחר ההשקיה השנייה של השדות בהתאם לגובה ניצני האורז, ועוצרים כאשר מפלס המים עולה לכ-3-5 ס"מ. כאשר לצמחי האורז יש כ-3 עלים, יש לשמור על מפלס המים בשדה בגובה של כ-4.5 ס"מ כדי שצמחי האורז יוכלו לצמוח.

מר לה ואן נאם, סגן מנהל הקואופרטיב החקלאי חאן ת'וי, אמר: "כיישוב עם שטח גדול של אורז שנזרע, כדי לעזור לאנשים להבין את הטכניקות כמו גם את תהליך הטיפול, הקואופרטיב הקצה צוות לנטר באופן קבוע את השדות לאחר השתילה והריבוי כדי שאנשים יוכלו להמשיך בדילול האזור שבו השתילים גדלים בצפיפות רבה מדי, כך שצמחי האורז יוכלו להצמיח ענפים בקלות. השארת האורז בצפיפות רבה מדי תורמת גם להתפתחות מזיקים ומחלות. עבור אורז שנזרע, יש לדשן פעמיים, להשתמש בדשנים בסיסיים ודשנים כדי להגדיל את כמות החנקן והאשלגן. בנוסף, אנו גם מדריכים אנשים לבקר באופן קבוע בשדות. אם האורז רעב, ניתן להוסיף דשן נוסף כדי להגדיל את כמות החומרים המזינים לזרעים. בשלב זה, יש לדשן רק עם NPK, להגדיל את כמות האשלגן או דשן עלווה."

עד כה, בקהילת חאן ת'וי, עדיין נקצרים יותר מ-40 דונם של זן אליסא אוריינטליס. לאחר הקציר, משקי הבית יחרשו את האדמה ויזרעו אורז אביב, על מנת להבטיח שהיבול יגיע במסגרת הזמן שנקבעה.

במשך שנים רבות, זוהה גידול האורז החורפי-אביבי כגידול האורז העיקרי, המספק פריון גבוה ותורם משמעותית לקצב הצמיחה של המגזר החקלאי במחוז יין חאן. לכן, מתחילת היבול, המחוז התמקד בניהול והכוונת הייצור, תוך הקצאת צוות למעקב צמוד אחר כל שלב כדי להשיג יעילות גבוהה. השנה, יין חאן שואף לשתול יותר מ-7,300 דונם של אורז אביב עם זני אורז טהור גזעי לטווח קצר ואיכותי עם שווקי צריכה טובים כגון הואנג בין, נפ הואנג, דאי תום 8, בק תום מס' 7, ST25.

חקלאי ין חאן ממהרים לשדות לשתול אורז — מחוז יין חאן שואף לסיים את שתילת האורז באביב לפני ה-25 בפברואר.

החבר נגוין מאן טואן, סגן ראש מחלקת החקלאות והפיתוח הכפרי של המחוז, אמר: "לפני טט, כדי להתכונן ליבול האביב, הקומונות ארגנו באופן יזום את מבנה האורז, הזנים וזמן הגידול בהתאם לתנאי הקרקע, מזג האוויר והמים המקומיים, אך עדיין הבטיחו את מסגרת הזמן לגידול. במקביל, הן הגבירו את עבודת ההסברה והתעמולה לאנשים באמצעות מערכת הרדיו העממית בנוגע לתוכנית שתילת האורז באביב; קראו לאנשים לנקות את השדות, לגייס ציוד להכנת קרקע ולהכין את התנאים הדרושים לשתילת האורז באביב."

כיום, בנוסף לשיטות הזריעה וההשתלה המסורתיות, יישובים רבים במחוז הציגו מכונות להשתלת אורז לייצור כגון חאן נאק, חאן הונג, חאן טרונג, חאן טאן... שיטות הייצור מראות כי היתרון של שיטת ההשתלה המכונה באמצעות שתילים במגש לא רק תורם להפחתת העבודה, להאצת התקדמות הזריעה במסגרת הזמן, לצפיפות שתילה בשורות מתאימות לקידום צמיחה והתפתחות טובה של האורז, אלא גם מגביל את הופעתו של אורז עשבוני (המכונה גם אורז רפאים), ובכך מסייע בהגנה על היבולים.

הודות להכנה טובה, לאחר חגי טט, תוך ניצול מזג האוויר החם והשטוף שמש, יצאו חקלאי המחוז לשדות כדי להתרכז בנטיעת אורז אביב בתקווה לעונה חיובית וקציר טוב. כל המחוז שואף לסיים את נטיעת אורז האביב לפני ה-25 בפברואר.

מיד לאחר סיום הזריעה, קומונות ועיירות ממשיכות להתמקד בתעמולה ובהדרכת חקלאים בנוגע לטכניקות דישון, הגנה על אורז וגידולים, סיוע לאורז שנשתל לאחרונה להכות שורשים במהירות, להתאושש, לגדול היטב ולמנוע באופן יזום מזיקים ומחלות, ולהגיב לשינויים במזג האוויר. באופן ספציפי, עבור אורז שנשתל לאחרונה, יש צורך לשמור על מפלס מים עילי של 3-5 ס"מ כדי להגביר את עמידות צמח האורז לקור; לבצע את הדישון הראשון 10 ימים לאחר השתילה. עבור אזורים של אורז שנזרע בהם פיתחו פסיגים, לבצע גיזום, עישוב וערבוב בוץ. במקביל, ניתנת גם תעמולה לחקלאים להחליף בהדרגה דשנים אנאורגניים בדשנים אורגניים, דשנים מיקרוביאליים אורגניים הקשורים לבניית מודל משולב של הדברה, מודל ייצור חקלאי אורגני וייצור בשרשרת.

כתבה ותמונות: טיאן דאט

מָקוֹר