הארומה החזקה של דק לק דוריאן

Những chuyến xe nối nhau chở đầy niềm vui mùa thu hoạch.

המשאיות הגיעו בזו אחר זו מלאות בשמחת עונת הקציר.

אוגוסט וספטמבר - עונת הדוריאן הבשל, כל דאק לק כאילו מואר בצבע ייחודי. על הכבישים המובילים לשדות, משאיות וטרקטורים עומדים בשורה נושאי דוריאן. הצחוק העליז מתערבב עם ריח הרוח, מעורר את תחושת השמחה של יבול שופע.

תיירים המגיעים לדאק לק בעונה זו אינם יכולים שלא לעצור בקרונג פאק, איה קנואק - בירת הדוריאן. בין צבעי הבזלת האדומים והמטעים השופעים, כל דוריאן עגול ומבריק עם פלחים זהובים, כאילו מכיל את אהבת הארץ והאנשים. "אמי קאו - דוריאן של האם", כפי שמכנים זאת המקומיים בחיבה, נשמע כל כך מוכר.

Nồng nàn hương sầu riêng Đắk Lắk - Ảnh 1. — אוגוסט, ספטמבר - עונת הדוריאן.

חוויה בבירת הדוריאן

יום לאחר הכניסה לגינה בעקבות החקלאי, יבינו המבקרים את העבודה הקשה הנדרשת ליצירת "מלך הפירות". החל מבחירת הזן, טיפול באדמה, גיזום הענפים ועד לקציר, הכל דורש קפדנות. באאה קנואץ', צעירים רבים נהנים מחוויית חיתוך הדוריאן בעצמם, ולאחר מכן פתיחת הקליפה הקוצנית כדי לחשוף כל פלח צהוב עבה וריחני.

גב' פאן לה באו נגוק, תיירת מהאנוי , שיתפה: "אכלתי דוריאן במקומות רבים, אבל הטעם בקרונג פאק עשיר יותר, מתוק ושומני בלי להיות שומני מדי. התחושה של לאכול אותו ממש בגינה הופכת את טעם הלוואי לבלתי נשכח עוד יותר."

Nồng nàn hương sầu riêng Đắk Lắk - Ảnh 2. — גני דוריאן מלאים בפירות.

לא רק לשם הנאה, משפחות רבות בוחרות בתיירות חקלאית כחוויה. ילדים להוטים לצלם תמונות ולבקר בין הגנים הירוקים, מבוגרים לומדים על חקלאות נקייה, טכנולוגיית השקיה חכמה או מכירות דוריאן בשידור חי ממש בתוך הגינה.

האנשים כאן שינו את עצמם באומץ, יישמו טכנולוגיה, וכיוונו למוצרים נקיים כדי להביא אותם לשוק הבינלאומי. מבקרים בקואופרטיבים מופתעים לעתים קרובות לראות אנשים עוסקים בגינון, בקיאים בכלים דיגיטליים, ומציגים בביטחון את מוצריהם דרך מסחר אלקטרוני.

מפגשי המכירות בשידור חי של חקלאים ממש בגינה הם מקצועיים למדי, דרך קידום שהיא גם כפרית וגם מודרנית. צעירים להוטים להירשם באמצע הגינה הירוקה והשופעת, בעוד המבוגרים שקועים בלמידה על מודלים חקלאיים נקיים, טכנולוגיית השקיה חכמה וכיצד חקלאים מיישמים את האינטרנט של הדברים (IoT) לגידול.

Nồng nàn hương sầu riêng Đắk Lắk - Ảnh 3. — יישום טכנולוגיה, במטרה להביא מוצרים נקיים לשוק.

מר נגוין קונג דיאם, בעל גן באאה קנואץ, שיתף בהתלהבות: "חקלאים מלווים ישירות על ידי מנהיגי קהילה כדי להדריך אותם כיצד למכור באינטרנט, אנחנו הרבה יותר מאושרים ובטוחים יותר. זוהי ההתחלה של מוצרי דוריאן נקיים להגיע ללקוחות בכל מקום, כולל לשוק העולמי."

בשנים האחרונות, בארץ קרונג פאק זו, נולד פסטיבל הדוריאן, שהפך ליעד תיירותי חדש. בצליל הגונגים הסואן, המבקרים יכולים ליהנות מפירות טעימים ולהיטמע במרחב התרבותי הייחודי של הרמות המרכזיות. תבלין רוחני שקשה למצוא בשום מקום אחר.

אוהב יותר את אדמת הבזלת האדומה

אם בעבר, אנשים רבים הכירו את דאק לק כבירת הקפה, כיום הדוריאן יוצר מראה חדש. ארץ זו פתחה בפניהם מסעות חווייתיים הקשורים לחקלאות, קולינריה ותרבות ילידית.

תיירים רבים מאמינים שעונת הדוריאן של דק לק היא כמו תמונה מרהיבה עם ניחוח נלהב, הירוק השופע של הגן, צבעי הברוקאד בשוק הכפר וחיוכיהם הידידותיים של החקלאים. זוהי התהודה שהופכת את הטיול לא רק לסיור תיירותי, אלא גם להרמוניה עם הארץ והאנשים.

Nồng nàn hương sầu riêng Đắk Lắk - Ảnh 4. — כל מי שביקר בדאק לאק יזכור לנצח את הארומה החזקה של דוריאן.

לא במקרה קרונג פאק נקראת בירת הדוריאן של המדינה, עם כמעט 9,000 דונם, המייצרים יותר מ-100,000 טון בשנה. זמן הקציר מאוחר יותר בהשוואה למחוזות אחרים, כך שעונת הדוריאן כאן נמשכת עד אוקטובר, יתרון מיוחד למשיכת תיירים.

מהכפר, שיירות של משאיות מכולות עמוסות ב"פירות זהובים" התפשטו לכל עבר. ביציאה מקרונג פאק, בדרכם חזרה, תיירים רבים אינם יכולים לפספס כמה דוריאנים, או לבחור פירות בשלים עם פלחים כדי לשים בקופסאות ולהביא אותם בחזרה כמתנות. הארומה הייחודית מחלחלת, ומשמרת זיכרונות של ארץ עצומה שמשתנה מדי יום.