OCOP מביאה תוצרת חקלאית לכל עבר

עם מערכת אקולוגית מגוונת ומוצרים עשירים, קה מאו מתהדרת בתרבות קולינרית ייחודית עם מנות מפורסמות רבות כגון: שרימפס מיובש, סרטן, סרטן מלוח, קרקרי שרימפס, רוטב דגים... על בסיס זה, תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד" (OCOP) היא כמו "דרכון" המסייעת להעלות את ערך המאכלים הייחודיים, להרחיב את השוק, ובכך ליצור מקורות פרנסה בת קיימא לאנשים, ולהפוך לכוח מניע חשוב לקידום פיתוח כלכלי כפרי.

• מקצועני OCOP עסוקים בהכנות לפסטיבל הסרטנים קא מאו
• פיתוח מוצרי OCOP: פריצת דרך עבור קואופרטיבים
• כאשר מוצרי OCOP הופכים ל"שגרירים תרבותיים"
• נקודות עיקריות של החלל המציגות מסמכים, תמונות ומוצרי OCOP

הרמת התמחויות

לאחר יותר מ-5 שנים של יישום תוכנית "קומונה אחת מוצר אחד", במחוז יש כיום 343 מוצרים של OCOP, כולל 266 מוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים, 75 מוצרים בעלי דירוג 4 כוכבים ו-2 מוצרים בעלי דירוג 5 כוכבים. מתוכם, 129 מוצרים של 53 קואופרטיבים הוכרו כ-OCOP בעלי דירוג 3 ו-4 כוכבים. בנוסף, לקואופרטיבים במחוז יש גם יותר מ-50 מוצרים שהוכרו בתקני איכות, עם קודי QR למעקב אחר מקורם, אריזתם ותוויותיהם. אלו הם מוצרים פוטנציאליים עבור קואופרטיבים להגיש בקשה להכרה במוצר OCOP בעתיד הקרוב.

מוצר OCOP של שרימפס מיובשים מ-Ngoc Giau, קומונת Tan Tien. (צילום: HUYNH LAM)

מר קואץ' מין שויין, מנהל קואופרטיב מין קואץ' בקהילת טראן פאן, שיתף: "בנייה ופיתוח מוצרי OCOP לא רק עוזרים לאנשים להגדיל את הכנסתם, אלא גם תורמות לקידום התדמית והמוצרים של קא מאו בפרובינציות אחרות, ולהמשך הייצוא לחו"ל. במקביל, קואופרטיב מין קואץ' יוצר גם מקומות עבודה קבועים ל-10 עובדים מקומיים, עם הכנסה ממוצעת של 4-4.5 מיליון וונד לאדם לחודש."

מוצרי הבננה המיובשת של טראן ואן טוי מפורסמים למרחקים. (צילום: HUYNH LAM)

על פי גופים רבים, OCOP הוא "דרכון" למוצרים הנכנסים לערוצי הפצה גדולים ולשווקים חדשים. יחידות רבות רשמו עלייה של 20-50% בהכנסות, ואף הכפילה את עצמן לאחר קבלת ההסמכה, מה שאישר בהדרגה את מעמדן כמתמחים יוקרתיים, המקושרים לסיפור האדמה, גורמים תרבותיים ותהליכי ייצור נקיים. שינוי זה מסייע למותג המוצרים החקלאיים Ca Mau לצבור בהדרגה דריסת רגל איתנה על מפת המוצרים החקלאיים הווייטנאמיים, ולהופיע בשווקים פרובינציאליים ועירוניים רבים ותובעניים במדינה ובעולם.

ראוי לציין כי הנבדקים יישמו את המודל הכלכלי המעגלי, שמטרתו ייצור ירוק, חיסכון במשאבים, הפחתת פסולת והגנה על הסביבה. זהו גורם חשוב לעמידה בתקני הסביבה המחמירים יותר ויותר של שוקי היצוא, תוך הדבקה במגמת הצריכה הירוקה העולמית.

האיגוד השיתופי המחוזי ארגן חילופי דברים וחתם על חוזים לרכישת מוצרי OCOP.

גב' קאו נגוק האנג, מנהלת ויו"ר מועצת המנהלים של קואופרטיב המוצרים החקלאיים הנקיים מספר 1 של בק ליו , אמרה: "בתקווה, בקדנציה החדשה, הפרובינציה תשים לב יותר לבנייה וקידום מוצרי OCOP; תנהל מדיניות שתעודד ותקל על קואופרטיבים וישויות גישה למקורות הון; תפתור במהירות נהלים ומסמכים קשורים, ותתרום לקידום פיתוח מוצרי OCOP וכן תסייע בהגדלת ההכנסה של תושבים כפריים."

המערכת האקולוגית תומכת בנושא

המאפיין המיוחד של תוכנית OCOP בקא מאו הוא המערכת האקולוגית התומכת בגופים בבניית מוצרי OCOP משלב הייצור ועד לצריכה. הפרובינציה ארגנה קורסי הכשרה רבים, הדרכה טכנית, שיפור אריזות, עיצוב תוויות, יישום טכנולוגיה דיגיטלית ושיפור מיומנויות שיווק. נקודות הצגת מוצרי OCOP בנויות בכל מקום, בשילוב עם דוכנים מקוונים ב-Shopee, Postmart, Voso, Lazada, TikTok ובאתרי אינטרנט. בפרט, פלטפורמת הרשתות החברתיות TikTok נוצלה על ידי גופים רבים בשנים האחרונות כדי לקדם ולמכור מוצרי OCOP.

מוצר של מותג דגי ראש נחש מיובשים של או מין. (צילום: HUYNH LAM)

מר נגוין ואן וו, יו"ר איגוד השיתופים המחוזי, אמר: "בנייה ופיתוח מוצרי OCOP לא רק מסייעים בהגדלת ערך התוצרת החקלאית, אלא גם תורמות לקידום והחדרת המוצרים, הפוטנציאלים והחוזקות של קא מאו. לכן, בתקופה האחרונה, איגוד השיתופים המחוזי תמיד יצר תנאים לקואופרטיבים ללוות הון מקרן התמיכה בפיתוח קואופרטיבים מחוזיים כדי להשקיע בהרחבת הייצור, בחדשנות טכנולוגית, במטרה לתמוך בקואופרטיבים בשיפור יכולת הניהול, פיתוח שווקים וקידום סחר".

Nam Can Crab Brand - Ca Mau. (צילום: HUYNH LAM)

כדי להמשיך ולפתח את תוכנית OCOP, המחוז מתמקד בשיפור איכות המוצר באמצעות השקעה בטכנולוגיה, שיפור האריזות, מעקב שקוף ועמידה בתקנים בינלאומיים. קידום מסחר אלקטרוני על ידי ניצול פלטפורמות מסחר אלקטרוני מקומיות וזרות, מכירות בשידור חי ושיווק דיגיטלי כדי להגיע ללקוחות גלובליים. במקביל, הכשרת משאבי אנוש עם כישורי ייצור, מנהל עסקים, שפות זרות וסחר בינלאומי עבור נושאי OCOP, וכן קיצור תהליכים ונהלים עבור נושאים וקואופרטיבים לגישה לתמיכה בפיתוח ומיתוג מוצרים.

קן הציפור של אוט סון, הכפר Vam Xang, Phu Tan, Ca Mau. צילום: H.LAM

כאשר הממשלה, העסקים והאנשים מאוחדים, לאזור הכפרי יהיה הכוח להפוך לכוח מניע לפיתוח, לתרום לצמיחה הכלכלית של המחוז ולשפר את איכות חיי הקהילה. OCOP Ca Mau הוא סיפור הצלחה טיפוסי, שבו המוצרים האופייניים לאזור הדרומי ביותר הגיעו לרמה של הפיכה למותגים וייטנאמיים איכותיים.

---

סגן יו"ר ועדת העם המחוזית, לה ואן סו, ששיתף את כיוון הפיתוח של מוצרי OCOP בתקופה הקרובה: "לאחר המיזוג, קא מאו היא יישוב עם פוטנציאל ויתרונות רבים לפיתוח מוצרי OCOP, מוצרי OCOP איכותיים רבים, לא רק באספקה ​​מקומית אלא גם בייצוא לשווקים גדולים רבים כמו: יפן, אוסטרליה, קנדה...

בתקופה הקרובה, הפרובינציה תקדם את המותג באמצעות צורה, איכות וסיפורי מוצר אטרקטיביים, המקושרים למקור ולמקור המוצר. לעודד ייצור ירוק, שימוש באנרגיה מתחדשת ואריזות ידידותיות לסביבה, לפתוח דרך לפיתוח בר-קיימא, תוך הרמוניה בין שימור זהות לבין אינטגרציה גלובלית.

---

נגוין לין - צ'י לין

מקור: https://baocamau.vn/ocop-dua-nong-san-vuon-xa-a123216.html