כוח לחימה בסרטן התגלה מחומרים מזינים המצויים בביצים וירקות

מדענים מאוניברסיטת שיקגו (ארה"ב) בדקו סדרה של חומרים מזינים בדם כדי לראות כיצד הם משפיעים על מערכת החיסון.

התוצאות מצאו כי לזאקסנטין הייתה השפעה ישירה על תאי T מסוג CD8+, סוג התאים הממלאים את תפקיד ה"לוחמים" בהשמדת תאי סרטן. בדיקות הראו כי זאקסנטין עזר לתאי T אלו לתפקד בצורה חזקה יותר, להעביר אותות טוב יותר ולייצר יותר חומרים נוגדי סרטן. במילים אחרות, הם הפכו יעילים יותר במציאה והשמדת גידולים, על פי אתר חדשות המדע Scitech Daily .

Phát hiện sức mạnh chống ung thư từ chất dinh dưỡng có trong trứng và rau quả - Ảnh 1. — זאקסנטין נמצא בחלמונים, ירקות ירוקים כהים כמו קייל וברוקולי... ויש לו השפעות נוגדות סרטן.

תוצאות מחקר בולטות

בעכברים, כאשר זאקסנטין נוסף לתזונה, גדילת הגידול הואטה. ראוי לציין שכאשר זאקסנטין שולב עם סוג נפוץ של אימונותרפיה (מעכבי נקודות בקרה חיסוניות), השפעת הריגת הגידול הייתה אף גדולה יותר מאשר עם כל טיפול בנפרד.

לא רק על בעלי חיים, גם ניסויים עם תאי T אנושיים הניבו תוצאות חיוביות. כאשר טופלו בזאקסנטין, תאים אלה היו טובים יותר בהשמדת סוגים רבים ושונים של סרטן, כגון סרטן עור (מלנומה), מיאלומה נפוצה או גידולי מוח ממאירים.

מחברי המחקר אומרים שהממצאים משמעותיים משום שזאקסנטין כבר זמין במזונות רבים ובתוספי מזון ללא מרשם. הוא זול, קל למציאה, בטוח, וידוע לבני אדם זה מכבר. לכן, לחומר זה יש פוטנציאל להפוך ל"עוזר" בטיפולי סרטן, ולסייע בהגברת היעילות מבלי לגרום לתופעות לוואי משמעותיות.

ד"ר ג'ינג צ'ן, המחבר הראשי של המחקר, סיכם: "תגלית זו פותחת כיוון חדש במחקר על שימוש בחומרים במזון כדי להשפיע על מערכת החיסון. עם זאת, כדי שניתן יהיה ליישם אותה באופן נרחב בחולי סרטן, עדיין יש צורך לערוך ניסויים קליניים כדי לאשר את יעילותה."

מחקר זה מראה כי לעיתים, רכיבים תזונתיים מוכרים בארוחות היומיומיות יכולים למלא תפקיד חשוב במאבק במחלות חשוכות מרפא כמו סרטן, על פי Scitech Daily.

היכן נמצא זאקסנטין?

מזונות עשירים בזאקסנטין כוללים חלמוני ביצה, ירקות ירוקים כהים כמו קייל וברוקולי, ופירות וירקות צהובים כמו מנגו, מלון, תירס צהוב, פפאיה, ענבים אדומים, מלון דבש, פלפלים כתומים, גזר, דלעת וגוג'י פירות יער.

ביניהן, ביצים, ובמיוחד החלמונים, הן מקור מצוין וזמין ביולוגית גבוה לזאקסנטין.

מקור: https://thanhnien.vn/phat-hien-suc-manh-chong-ung-thu-tu-chat-dinh-duong-co-trong-trung-va-rau-qua-185250930230843273.htm