קידום תפקידה של הרחבת החקלאות בפיתוח בר-קיימא של גידולים מרכזיים באזורי ההר המרכזיים

בסמינר השתתפו המכון המרכזי למדע וטכנולוגיה חקלאית וייעור; מרכז ההדרכה החקלאית, מפעלים, קואופרטיבים וחקלאים ממחוזות דאק לק, ג'יה לאי ולאם דונג.

ד"ר דאנג בה דן, סגן ראש משרד הקבע הדרומי - המרכז הלאומי להרחבה חקלאית, דיבר בסמינר.

אזור הרמות המרכזיות הוא כיום מרכז ייצור הסחורות החקלאיות העיקרי של המדינה. גידולים מרכזיים לאומיים רבים מרוכזים כאן, ובפרט: קפה מהווה 92.4% משטח המדינה ו-98.7% מתפוקתה; פלפל מהווה 67.8% מהשטח ו-75.6% מתפוקתה; דוריאן מאשרר את מעמדו כ"בירה" עם שטח של למעלה מ-90,000 דונם, עם תפוקה מוערכת של 673,900 טון...

גידולים מרכזיים אלה תורמים תרומה חשובה למחזור היצוא של המדינה. בתשעת החודשים הראשונים של 2025, יצוא הקפה הגיע ל-6.98 מיליארד דולר (עלייה של 61.4% בערכו); הפלפל הגיע ל-1.2 מיליארד דולר; דוריאן (הכוח המניע העיקרי של תעשיית הפירות והירקות) מוערך ב-2.5-2.6 מיליארד דולר.

נציגים המשתתפים בסמינר.

למרות השגת תוצאות מרשימות, הייצור החקלאי באזורי ההיילנדס המרכזיים עדיין סובל מ"צווארי בקבוק" רבים, ביניהם: ניהול אזורי גידול ומתקני אריזה עדיין חסר אחידות; שליטה בשאריות חומרי הדברה עדיין קשה; טכניקות גידול אינן אחידות; קשרים בשרשרת הערך בין ייצור לצריכה עדיין רופפים...

בהקשר זה, הרחבה חקלאית הפכה לגורם חשוב בתמיכה בארגון מחדש של הייצור, שיפור איכות המוצר וחיבור שווקים באזורי ההיילנדס המרכזיים. מערכת ההרחבה החקלאית אינה רק גשר להעברת מדע וטכנולוגיה, אלא גם "זרוע מורחבת" המסייעת לחקלאים לשנות את חשיבתם, לשפר את יכולת הניהול שלהם ולהשתתף בשרשרת הערך.

המרכז הלאומי להרחבה חקלאית מדווח על נושא הדיון.

הרחבת החקלאות יישמה בהצלחה פרויקטים ומודלים רבים, לדוגמה: פרויקט שתילת הקפה מחדש לתקופה 2021 - 2025, יושם עד כה 74,503 דונם (המגיעים ל-82% מהתוכנית) עם זני קפה חדשים בעלי יכולת צמיחה והתפתחות טובה, עמידים בפני מזיקים ומחלות, ובעלי תפוקה ואיכות גבוהים בהתאם לתקני הייצוא. בפרט, מודל השתילה מחדש משלב טכנולוגיית השקיה חוסכת מים, דישון סביר, ומקשר צריכה עם מפעלי קלייה וטחינה, מה שמסייע להגדיל את התפוקה הממוצעת ב-15-20% ואת הרווחים ב-25-30%.

הנציגים ניהלו את מושב הדיון.

לשתף פעולה עם עסקים ליישום מודלים כגון: גידול חכם של קפה באמצעות מוצרי דשן חדשים, בשילוב עם פתרונות גידולים משותפים בגינות קפה, תוך עמידה בקריטריונים של חקלאות חכמה. מודל זה הביא יעילות כלכלית לחקלאים, עם עלייה של למעלה מ-15% בפריון;

מודל החקלאות המתקדם (Better Life Farming) מספק לחקלאים פתרונות יעילים לניהול מזיקים, תוך הגנה על גידולים מפני מחלות תוך הבטחת בטיחות בריאות הציבור. המודל מיושם על עצי קפה ודוריאן, כאשר המודל על גני דוריאן רשם הפחתה של 80-90% במזיקים ומחלות פטרייתיות, ועלייה של 10% בפריון...

נציגי החקלאים מדברים.

בסמינר, התמקדו המשתתפים בדיון באמצעים טכניים למניעת מזיקים ומחלות, טיפול בגידולים מרכזיים בכל שלב; שימוש יעיל בדשנים וחומרי הדברה עבור כל סוג גידול; תפקיד ההדרכה החקלאית והפתרונות הטכניים, ארגון הייצור וקישור שרשרת הערך. בפרט, הדעות התמקדו בפתרונות לשימוש בבינה מלאכותית בגידול גידולים; צעדים להנפקת קודי אזור גידול עבור גידולים מרכזיים...

מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/phat-huy-vai-tro-khuyen-nong-trong-phat-trien-ben-vung-cay-trong-chu-luc-tai-tay-nguyen-82e0b13/