פיתוח חקלאות ירוקה ואיכותית

בתהליך הפיתוח הכללי של המחוז, החקלאות תמיד ממלאת תפקיד מהותי, והיא "העמוד הכלכלי", הקשור לחיי האוכלוסייה, לתעסוקתה ולהכנסתה.

בתהליך הפיתוח הכללי של המחוז, החקלאות תמיד ממלאת תפקיד מהותי, והיא "העמוד הכלכלי ", הקשור לחיי האוכלוסייה, לתעסוקתה ולהכנסתה.

בשנים האחרונות, הייצור החקלאי השיג הישגים יוצאי דופן רבים, תוך מעבר מייצור חקלאי לכלכלה חקלאית, יצירת חקלאות חכמה, חקלאות נקייה, חקלאות אורגנית וחקלאות ירוקה בכיוון מודרני ובת קיימא, ותרומה משמעותית לצמיחה החברתית-כלכלית של המחוז.

החקלאות משנה בהדרגה את שיטות החקלאות ממסורתיות למודרניות וחכמות.

נקודות אור בייצור החקלאי

בשנים האחרונות, מגזר החקלאות התמקד בהכוונת המעבר מייצור חקלאי לפיתוח כלכלי חקלאי; קידום ארגון מחדש של הייצור, הסבת גידולים ובעלי חיים בכיוון מרוכז, יישום טכנולוגיה מתקדמת, ייצור לפי VietGAP, GlobalGAP, סטנדרטים אורגניים, עם יכולת מעקב, והתאמה לשינויי האקלים.

במקביל, לפתח מספר אזורי ייצור מרוכזים בקנה מידה גדול; לבנות ולתחזק מותגי מוצרים חקלאיים וקיודים גדלים. יותר ויותר מוצרי OCOP ומוצרים חקלאיים המיוצאים עוברים שיפור בעיצובם וגיוון כדי לענות על דרישות השוק.

בנוסף, המחוז משתתף ביעילות בפרויקט לפיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות, הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד שנת 2030.

בהתאם לכך, מפעלים וקואופרטיבים משתתפים באופן פעיל גם הם בייצור ירוק מחומרי גלם מקומיים. יחידות רבות השקיעו באומץ בקווי עיבוד, יישמו טכנולוגיה מודרנית בעיבוד ועשו שימוש במוצרים חקלאיים מקומיים אופייניים כגון אורז, בטטות, קוקוסים, תפוזים, אשכוליות וכו'.

מר דואן ואן טאי - מנהל קואופרטיב הייצור והשירות החקלאי טאן דאט (קהילת טרונג נגאי) אמר: הקואופרטיב מתמחה בייצור, עיבוד ומסחר במוצרי אורז אורגניים ומוצרים מעובדים מאורז. לאחרונה, הקואופרטיב שמר ופיתח את הייצור בהתאם לתקנים אורגניים בינלאומיים (USDA, EU, JAS, קנדה).

הקואופרטיב קידם גם את השימוש בטכנולוגיה מתקדמת ומכונות וציוד מודרניים בייצור ובעיבוד כדי לשפר את התחרותיות של המוצרים בשוק.

גב' טרונג טי קאם הונג - מנהלת חברת Cuu Long Coconut Products Processing Company Limited (פו קואנג וורד), המייצרת מוצרים ירוקים רבים מרכיבים המורכבים כולם ממי קוקוס, אמרה: "עם מערכת ייצור סגורה, תסיסת חומרי גלם באתר, ופרואקטיבית באיכות חומרי הקלט, החברה למדה כל הזמן מניסיון, שיפרה ושכללה טכנולוגיה כדי להביא לצרכנים מוצרים מרכיבים טבעיים, בטוחים, איכותיים ופטיים."

למוצרים רבים של OCOP ולמוצרים חקלאיים יש עיצובים משופרים כדי לעמוד בדרישות השוק.

"מדי שנה, החברה מייבאת 1,000 טון של מי קוקוס. נכון לעכשיו, לחברה יש 17 קווי מוצרים המיוצרים 100% ממי קוקוס, לא רק נצרכים באופן מקומי, בפלטפורמות מסחר אלקטרוני אלא זמינים גם בקוריאה ובטייוואן, עם פריטים פופולריים כגון מסכות קוקוס, נייר סופג שמן ממי קוקוס, קשיות קוקוס..."

"החברה גם חוקרת ומפתחת ללא הרף מוצרים חדשים מקוקוס כדי לתרום לגיוון המוצרים ולהגביר את התחרותיות בשוק", הוסיפה גב' הונג.

התמקדות ביישום פתרונות רבים באופן סינכרוני

על פי משרד החקלאות והסביבה, לאחרונה, ארגון מחדש של התעשייה לקראת הגדלת הערך והיעילות השיג תוצאות חיוביות. פריון העבודה ואיכותם של מוצרים חקלאיים מרכזיים עלו בהדרגה, ושיעור המוצרים המעובדים העומדים בתקנים גדל.

מר לאם ואן טאן - מנהל משרד החקלאות והסביבה אמר: "נכון לעכשיו, התעשייה עוברת ארגון מחדש לכיוון ירוק, אורגני ומעגלי. בפרט, מתמקדת התעשייה בהרחבת שטח האורז האיכותי, הפחתת פליטות ושילוב מחזורי גידולים על אדמות אורז כדי להגדיל את ערך הייצור."

עד כה, כ-35% מהמוצרים החקלאיים המרכזיים נקשרו לפי שרשראות ערך כדי לייעל את יעילות הייצור, להגדיל את הערך המוסף של המוצר, לשפר את ההכנסה לחקלאים, לעסקים ובעלי עניין, לקראת פיתוח בר-קיימא של המגזר החקלאי.

עסקים רבים, המנצלים חומרי גלם מקומיים, משתתפים באופן פעיל בייצור מוצרים ירוקים ובטוחים.

בנוגע לפרויקט לפיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות, המחוז יישמה עד כה מודל פיילוט ב-2 קואופרטיבים חקלאיים והרחיבה אותו ל-6 קומונות מפתח לייצור אורז.

באמצעות זאת, אנשים מעלים בהדרגה את המודעות להמרת שיטות חקלאיות מסורתיות לשיטות בנות-קיימא, במטרה להפחית פליטות, להגדיל הכנסות ולהגן על הסביבה. חברות וקואופרטיבים משתתפים באופן פעיל יותר ויותר בשרשרת הערך של הייצור.

מודל הקישור בין מפעלים - קואופרטיבים - חקלאים מתגבש בהדרגה, ויוצר הנחת יסוד חשובה לייצור אורז בר-קיימא ויציב.

לדברי מר לאם ואן טאן, על מנת שמגזר החקלאות של המחוז יתפתח באופן בר-קיימא ומודרני, המגזר יתמקד בפתרונות מרכזיים ברוח של חדשנות, יצירתיות ונחישות גבוהה. בפרט, תוך התמקדות בארגון מחדש של המגזר לכיוון אקולוגי, ירוק ומעגלי.

פיתוח ייצור סחורות בקנה מידה גדול, תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת. התמקדות בפיתוח מוצרים מרכזיים של המחוז כגון אורז איכותי בעל פליטות נמוכות, צבעים חזקים, עצי פרי מיוחדים, קוקוס, גידול בעלי חיים בטוח ומוצרים ימיים בעלי ערך גבוה.

יצירת אזורי חומרי גלם מרוכזים הקשורים לעיבוד עמוק, עמידה בתקני איכות ומעקב. פיתוח תשתיות לשירות תעשיית הייצור והעיבוד; משיכת השקעות, עידוד מיזמים וקואופרטיבים להשתתף עמוק בשרשרת הערך החקלאית.

לקדם מחקר, יישום מדע וטכנולוגיה, טרנספורמציה דיגיטלית; לפתח משאבי אנוש חקלאיים איכותיים; לגייס ולנצל ביעילות משאבים חברתיים לקידום הייצור. לעודד פיתוח מודלים של חקלאות חכמה, חקלאות אורגנית וחקלאות מעגלית כדי להגדיל את הערך המוסף ולמזער את ההשפעה הסביבתית...

פיתוח חקלאות ירוקה, מודרנית ובת קיימא אינו רק דרישה דחופה לשיפור יעילות הייצור וחיי האנשים, אלא גם אסטרטגיה חשובה לתרומה לקידום הפיתוח החברתי-כלכלי של המחוז.

עם נחישות פוליטית גבוהה, קונצנזוס של העם, והשתתפות של כל המערכת הפוליטית, אנו מאמינים כי מגזר החקלאות המחוזי יצמח בעוצמה, ויתרום תרומות חשובות יותר ויותר לבניית פרובינציה עשירה, יפה ומתורבתת.

בכל הפרובינציה שטח של 68,535 דונם המבוססים על ייצור חקלאי מתקדם, המהווים 8.75%.

בשנת 2025, ערך הייצור החקלאי מוערך ל-102,000 מיליארד דונג וייטנאמי, קצב הצמיחה הממוצע בתקופה 2021-2025 יגיע ל-3.77%, שיתרום 31.5% מהצריכה הלאומית של תעשייה (GRDP), המבנה הכלכלי החקלאי ישתנה לכיוון צמצום שיעור העיבוד החקלאי, הגדלת בעלי החיים וחקלאות ימית.

ערך הייצור לדונם של אדמה חקלאית מוערך ב-240 מיליון דונג דונג לדונם, וחקלאות ימית ב-550 מיליון דונג דונג לדונם. פריון העבודה במגזר החקלאי הוא כ-110 מיליון דונג דונג לעובד...

כתבה ותמונות: THAO LY

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/cong-nghiep/202510/phat-trien-nong-nghiep-xanh-chat-luong-cao-abd0846/