תרבות קולינרית עשירה בפסטיבלי צ'אם

כשמדובר בתרבות צ'אם, אנחנו מיד חושבים על רצועת האדמה בין תואן שטופת השמש והסוערת עם יצירות אדריכליות עתיקות, עם מגדל פו סאה אינטון המקושר לפסטיבל קייט, או פסטיבל רמוואן... לפסטיבלי הצ'אם בבן תואן מקושרת תרבות קולינרית עשירה וייחודית ביותר.

התרבות במטבח תורמת גם ליצירת סגנון אכילה צ'אמי השונה לחלוטין מקבוצות אתניות אחרות. המאפיין הייחודי של המטבח הצ'אמי ובמיוחד המנות המוצגות בפסטיבלים אינם מעדנים, מנות יקרות... אלא יש לו מראה פשוט וכפרי כמו האנשים הקשורים לארץ שטופת השמש והסוערת הזו.

רוב המנות של אנשי הצ'אם בבינה תואן נוצרות על בסיס שילוב הרמוני של מרכיבים מקומיים זמינים, מה שמוסיף לתושייה שיצרה מנות מסורתיות ייחודיות, לא רק מושכות את העין במראה אלא גם עם טעמים בלתי נשכחים. ניתן לומר שהתמונות של המנות, הטעמים הייחודיים הללו, הן מוקד משיכה לאנשים ולתיירים לבוא וללמוד, ואלו שחוו ייקשרו אליהם לנצח.

לאחרונה, תרבות הקולינריה של שבט צ'אם בבין תואן מקודמת כמוצר תיירותי ייחודי. במיוחד בפסטיבל קייט, הוועדה המארגנת סידרה אזור נפרד להצגת התרבות המסורתית של אנשי הצ'אם, כולל המטבח, שתמיד מושך אליו מספר רב של מבקרים ללמוד וליהנות. בכך, הערכים התרבותיים הקולינריים של קהילת הצ'אם מקודמים באופן נרחב לתיירים; במקביל, מושכים יותר ויותר מבקרים לפסטיבלים של אנשי הצ'אם במחוז.

בבין תואן חיים יותר מ-40,000 בני צ'אם. שימור וקידום הערכים התרבותיים של אנשי הצ'אם בתהליך בניית תרבות וייטנאמית מתקדמת עם זהות לאומית חזקה הוא דרישה חשובה, המקבלת תמיד תשומת לב מיוחדת מצד ועדת המפלגה והרשויות בכל הרמות במחוז בין תואן. איחוד ידיים לקידום מטבח מסורתי מגוון, לא רק עוזר לאנשי הצ'אם לשפר את חייהם הכלכליים, אלא גם תורם לשימור וקידום הזהות התרבותית, ובכך מוסיף לעושר המטבח של צ'אם בפרט ולמטבח בבין תואן בכלל.

מָקוֹר

תגית: צ'אם בבינה טון מטבח צ'אם פסטיבל רמואן מטבח צ'אם

תגובה (0)

הכי פופולרי

החדש ביותר

No data