דרך אזור טאק קאו

שם המקום טאק קאו (כיום בקומונה בין אן) הוזכר פעם על ידי הסופר לינה צ'או בשיר ה"ווונג קו" הסנטימנטלי במיוחד "הוא טים באנג לאנג" בשנות ה-70 של המאה הקודמת. אחרי כל השנים האלה, טאק קאו עדיין אותו דבר, עדיין שלו ורומנטי בין נהרות קאי לון וקאי בה, תחת עצי הקוקוס, עצי הארקה והשיחים הירוקים...

בסופי שבוע, אנו מביאים איתנו את שיר ה-vọng cổ "נחל קאי טיה זורם לטאק קאו", וטובלים את עצמנו בנוף השלווה והשלווה תחת שלוש השכבות האקולוגיות של עצי אננס, אריקה ועצי קוקוס, שהיו זה מכבר סימן ההיכר של הארץ הזו. בזכות מילות ה-vọng cổ בשיר "Hoa tim bang lang" (פרחים סגולים), מקומות אלה מוכרים לאנשים רבים.

באותה תקופה, טאק קאו הוזכר הרבה בגלל שהייתה שם מעבורת טאק קאו שהסיעה נוסעים על פני הנהר. האי טאק קאו ממוקם בין נהרות קאי לון וקאי בה, והוא מחולק גם לשני חצאים על ידי תעלת לונג טאק. לכן, עם כל הפלגה במעבורת על פני הנהר, יכלו המטיילים להתפעל בחופשיות משורות עצי הארקה והקוקוס. במהלך עונת האננס, עשרות סירות גדולות וקטנות, שדהרו הלוך ושוב, עגנו באי כדי לקנות אננסים למכירה במקום אחר. עד 2014 הושלמו גשרי קאי בה וקאי לון, וחלק מהאי טאק קאו כבר לא היה צריך להסתמך על מעבורות, אך בחלק הנותר עדיין היו מעבורות קטנות שאספו והורידו נוסעים מדי יום...

גשרי קאי לון וקאי בה מחברים את האי טאק קאו, ומקלים על הסחר והפיתוח הכלכלי . צילום: PHAM HIEU

רציף טאק קאו עדיין שוקק חיים, כי עדיין יש כאן נמל דיג ופארק התעשייה טאק קאו. מה שכבר לא שם הן המעבורות הגדולות והמוני האנשים הממתינים לחצות את הנהר. בינתיים, רציף שאו רו עצוב בבירור. דרך האספלט היורדת לרציף, שפעם לא היה לה זמן לנוח, מכוסה כעת בטחב ירוק. הילדים והנשים המבוגרות שנהגו לשאת "תיקים וחטיפים בידיהם" ולומר שוב ושוב "מים וחטיפים כאן, מים וחטיפים כאן" אינם נמצאים כעת.

כשראתה אותנו עומדים שם, מצלמים ואז שוקעים בהרהורים, אמרה גברת לואן, בעלת מכולת סמוכה: "זה נראה עצוב, דוד. פעם היינו הומים וצפופים, עכשיו כמעט ואין אנשים באים והולכים. אני לא יודעת מה עם אנשים אחרים, אבל אני מתגעגעת לקול המכוניות, לקול צופרי המעבורת המסמנים את ההגעה והעזיבה, ולתור האנשים שמחכים למעבורת שתחצה את הנהר."

אולי, לאחר שלא דיברה עם זר זמן רב, גברת לואן התרגשה מעט כשזכרונותיה חזרו. היא אמרה שהעסקים כיום אינם טובים כמו כשהמעבורת עדיין הייתה שם, וילדיה עברו לחפש חיים חדשים... עם זאת, בסיום הסיפור, אישרה שהיא שמחה מאוד שיש לה את הגשרים קאי לון וקאי בה, משום שהמסחר נוח, וחיי החברה בחצי האי קא מאו השתפרו בזכות זה...

עזבנו את רציף קסאו רו וחזרנו לגשר קאי לון, עקבנו אחר דרך הבטון מתחת לגשר כדי לטבול את עצמנו באווירה השלווה והקרירה תחת עצי הקוקוס העתיקים ועצי הארקה הירוקים בצבעי הזמן לצד שורות האננס העצומות בעונת הקציר, מדיפים ריח ריחני. לאחר זמן מה, פגשנו כמה בעלי גנים שקצרו אננסים, עצרנו להגיד שלום ולשאול על ההיסטוריה של האי הזה.

מודל אקולוגי בן 3 שכבתי של אננס - אריקה - קוקוס בטאק קאו.

על פי הזקנים, האי טאק קאו נכבש מחדש ויושב על ידי הסינים בסביבות שנות ה-30 של המאה הקודמת. באותה תקופה, האדמה הייתה גדולה, האוכלוסייה הייתה דלילה, העצים היו צפופים, והיה קשה לנסוע, בעיקר בסירות. אנשים התפרנסו מחקלאות. בכל פעם שהייתה גאות, המקום הזה הוצף לעתים קרובות, מה שפגע קשות בייצור. כדי להתמודד, אנשים בנו סוללה סביב האי ושתלו עצי קוקוס בחוץ כדי לחסום גלים ולמנוע מפולות. לא רק זאת, לכל חלקת אדמה היה גם סוללה וניקוז תת-קרקעי עם שסתום משלה כדי למנוע הצפת הגינה...

מר לה קוק וייט - לשעבר ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז צ'או טאן (ישן) הוא אחד האנשים שחשים חיבה עמוקה לאי הזה. הוא סיפר שבתהליך גידול האננס, החקלאים כאן גידלו יחד עם אריקה וקוקוס. הודות לכך, לא רק שנוצר מודל חקלאי ייחודי עם 3 שכבות אקולוגיות של אננס - אריקה - קוקוס, אלא גם עזר לאנשים להגדיל את הכנסתם באותו שטח ייצור. "קוקוס, אריקה ואננס אינם מתחרים זה בזה מבחינת צפיפות האור, ולכן הם מתאימים לשתילה באותו שטח. בעת דישון אננס, כל השלושה מרוויחים. הדבר החשוב ביותר הוא שבעת הקציר, אם לרוע המזל סוג אחד מאבד מערכו, יהיה סוג אחר שיפצה על כך, מה שיגביל את ההפסדים", הסביר מר וייט.

בנוסף למודל האקולוגי בעל 3 השכבות, יש גם משהו די מעניין באי טאק קאו. למרות שרוב העם הסיני גר שם, במקום לפתח סחר כמו בדרך המסורתית, הם בוחרים בייצור חקלאי. יש אנשים שמסבירים שבגלל שהם מכירים את שיטת הייצור החקלאית הזו, ההכנסה די "אטרקטיבית". לדברי מר דו הונג טאם, תושב האי, למשפחתו יש 2 דונם של עצי אננס, ארקה וקוקוס, שכל דונם מביא הכנסה של 150-200 מיליון וונד לשנה.

לא רק ייצור חקלאי על פי המודל האקולוגי בעל שלוש השכבות, תושבי האי טאק קאו מנצלים את שטח התעלה גם לגידול דגים. הודות לחריצות, עבודה קשה, יישום התקדמות מדעית בייצור, ובמיוחד בניית מותג קולקטיבי לאננס טאק קאו, הכנסתם של האנשים כאן טובה יותר ממודלים חקלאיים רבים אחרים.

נפרדנו מאנשי טאק קאו, נסענו ברחבי הכפר וחזרנו לגשר קאי לון לכיוון ראץ' ג'יה. כשמביטים לאחור אל האי - מרחב עצום מוקף בירוק, ליבנו התמלא נוסטלגיה. כשנשאלו האורחים, אמרו שהם לא יכלו לשאת את העזיבה בגלל הטעם המתוק של האננס באי או בגלל החיוכים של הילדות הקטנות באי...

פאם הייאו

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/qua-mien-tac-cau-a462216.html