דוכן נייר אורז פופולרי של חתן וייטנאמי בתאילנד

[מודעה_1]

הסרטון של דוכן נייר האורז של החתן בתאילנד, הומה לקוחות שמחכים לקנות, משך מאות אלפי צפיות ואינטראקציות ברשתות החברתיות. הוא גם לימד וייטנאמית את משפחת אשתו כדי לעזור להם להרגיש פחות בודדים בארץ זרה.

חתונה מיוחדת

בשנת 2018, גב' וויניסה סודווילאי (בדרך כלל נקראת נאן, בת 31, מסורט תאני, תאילנד) הגיעה לפו קוק ( קין ג'יאנג ) כדי לעבוד כעובדת בספא. בזמן שהלכה לחדר כושר, היא "גילתה" בחור בשם לה דין דוי מאיי הפנינים מסתכל עליה וניגשה כדי להכירו. כשהתרשמה מהבחור הידידותי והאדיב, היא הסכימה להיות חברים והשניים הפכו במהרה לזוג.

Quầy bánh tráng nướng đắt khách của chàng rể Việt tại Thái Lan- Ảnh 1. — דוכן באן טראנג נואנג הומה של בעל וייטנאמי ואישה תאילנדית בתאילנד

במרץ 2020, נאן נאלץ לחזור לתאילנד עקב התפרצות נגיף הקורונה. בדיוק שנה לאחר מכן, דוי ביקש את רשות הוריו לנסוע לתאילנד כדי למצוא את נאן והיה נחוש להתחתן איתה לפני שיחזור. בתקופה שבה הכלכלה נקלעה לקשיים, הוא לווה כסף נוסף ממכרים כדי שיהיו לו מספיק 60 מיליון וונד לרכישת כרטיס טיסה, תשלום עבור בידוד ובדיקות קורונה כנדרש לכניסה לארץ פגודות הזהב.

הוא סיפר שבהתחלה, נאן התנגדה כי היה יקר עבורו לנסוע לתאילנד בתקופה הזו, ולא היה בטוח שאמו תסכים שיצאו איתם לדייטים. שיעור ההצלחה לא היה גבוה, אך הוא בכל זאת החליט לעשות זאת. לאחר 14 ימי הסגר, חברתו הגיעה לבנגקוק לאסוף אותו ולקחת אותו הביתה.

כשהגיעה ההזדמנות, הוא עבד קשה, עזר לאנשים, למד תאילנדית לתקשר והכין סרטוני יוטיוב על דברים חדשים כאן כדי להרוויח הכנסה נוספת. בהדרגה, אמו של נאן הסכימה לאפשר לשניים לרשום את נישואיהם. הוריו בפו קוק גם אהבו מאוד את נאן, ולכן תמכו בבנם בהתלהבות. בינואר 2022 נערכה החתונה עם משפחתה וקרובי משפחתה של הכלה כעדים.

"המנהג בתאילנד הוא שבחתונה חייבות להיות הרבה מתנות. אבל משפחת אשתי ידעה שהמשפחה שלי בווייטנאם לא הייתה אמידה, אז כל אחד הלווה לי מעט זהב לשים בקופסת הנדוניה כדי שאשא אותה, והחזרתי אותו אחרי החתונה. קניתי רק זוג טבעות נישואין ושילמתי על המסיבה. בסוף ינואר, לקחתי את אשתי חזרה לווייטנאם כדי לחגוג את טט. ההורים שלי חיבקו את שנינו ובכו כי הלכתי לבד ושנינו חזרנו", הוא נזכר בהתרגשות.

תאילנדים משוגעים על נייר אורז צלוי

בהיותו יוטיובר ואוהב טיולים, הוא החליט להישאר בעיר הולדתה של אשתו כדי להקים עסק. השניים פתחו דוכן ספרינג רולס בבנגקוק, אך מספר הלקוחות לא היה גבוה כצפוי, ולכן הוא ואשתו חזרו לסוראט תאני. כשראה את מגוון החטיפים כאן, הוא חשב שכדי להצליח, הוא צריך לעשות משהו שונה, אז הוא הזמין נייר אורז מדאלאט כדי ללמוד איך להכין נייר אורז צלוי.

לפני 5 חודשים, הוא הראה את כישרונו והזמין את משפחת אשתו לטעום את האוכל. כולם שיבחו אותו ועודדו אותו לפתוח עסק. הדוכן הראשון בקפטריה של בית הספר היה מלא בלקוחות, אז הוא מסר אותו לחמותו, והוא ואשתו הלכו לשוק לפתוח דוכן נוסף. הדוכן הרשים את הלקוחות המקומיים עם התלבושת הוייטנאמית המסורתית של הבעלים וכובעו הקוני.

Quầy bánh tráng nướng đắt khách của chàng rể Việt tại Thái Lan- Ảnh 2. — כ-3 דקות לסיום עוגת נייר אורז צלויה חמה ופריכה

"המחיר כאן הוא בערך 21,000 - 28,000 דונג וייטנאמי ליחידה, וזה לא יקר בהשוואה למחיר החטיפים בתאילנד. אני מוכר רק כשעתיים-שלוש ואז הכל אזל. לקוחות מכל הגילאים והמקצועות מחכים לקנות. לפעמים לקוחות צריכים לחכות יותר מחצי שעה עד שיגיע תורם. מכירת אוכל וייטנאמי במקום זר ומקבלת תמיכה מאנשים רבים, אני מרגיש מאוד שמח וגאה", הוא אמר.

נאן גם אמרה שבעלה הוא יוטיובר, אבל מאז שפתח את דוכן נייר האורז, הסרטונים מצולמים בעיקר ממש בדוכן. כשהייתה עוד בווייטנאם, היא מצאה את המנה הזו מוזרה מאוד, שונה מחטיפים בתאילנד, עם טעם מעט חריף, חריף ופריך. "הוא לימד אותי, את אמי, את סבתי ואת כולם סביבו וייטנאמית. לפעמים הוא מבשל מאכלים וייטנאמיים למשפחה, וכולם אוהבים אותם. כשיהיו לנו ילדים, נלמד אותם גם וייטנאמית וגם תאילנדית", שיתפה.

גב' קליירונג (בת 49, חמותו של דוי) ציינה שמאז שנולד לה חתן וייטנאמי, המשפחה תמיד מלאה צחוק, במיוחד כשכל המשפחה יכולה לדבר וייטנאמית יחד. "האוכל הוייטנאמי טעים מאוד, כולנו אוהבים אותו ואוהבים כל מנה", אמרה.