סון לה מקדם ייצור חקלאי מעגלי

עם יותר מ-320 אלף דונם של גידולים שונים, מדי שנה במחוז סון לה, נוצרים כ-1.5 מיליון טון של תוצרי לוואי בפעילויות גידול. על מנת לפתח חקלאות בת קיימא ולנצל ביעילות פסולת ותוצרי לוואי, המחוז יישם פתרונות חיוביים רבים כדי לשנות את המודל הכלכלי החקלאי לכיוון מעגלי, תוך הפיכת פסולת ותוצרי לוואי למשאבים מתחדשים וידידותיים לסביבה.

על פי דו"ח משרד החקלאות והסביבה של מחוז סון לה, רוב הדשנים האורגניים מעובדים כיום על ידי משקי בית חקלאיים בשיטות מסורתיות. עם זאת, במציאות, לחקלאים עדיין יש הרגל להשתמש בעיקר בדשנים אנאורגניים או להשתמש בדשנים אורגניים שאינם מאוזנים לשלבי הצמיחה של הגידולים. לכן, כמות הפסולת החקלאית ותוצרי הלוואי לא נוצלה במלואה, ובמקומות רבים עדיין מבזבזים או פולטים אותם לסביבה.

בינתיים, רוב אזור הייצור החקלאי של סון לה היה ממוקם בעבר על גבעות תלולות ושטח מקוטע, מה שהקשה על איסוף והובלת פסולת, תוצרי לוואי ושאריות צמחים לעיבוד למוצרים בעלי ערך מוסף. מוצרים אלה מפוזרים וחסרים איסוף שיטתי. שיטות טיפול כגון שימוש חוזר בקש, גבעולי תירס, קסאווה וכו' לדשנים אורגניים, מזון לבעלי חיים או חומרי בניין עדיין מוגבלות. אין הרבה עסקים הרוכשים פסולת ותוצרי לוואי, בעיקר משתמשים בהם מחדש בתוך החווה או על ידי סוחרים קטנים. לא רק זאת, חקלאים באזורים הגבוהים מתמודדים עם קשיים רבים בגישה לתמיכה כספית. בפרט, עיבוד פסולת ותוצרי לוואי למוצרים שימושיים כגון דשנים אורגניים ומזון לבעלי חיים דורש שוק צרכנים יציב, בעוד שהביקוש באזורים רבים אינו גבוה.

סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז סון לה, קאם טי פונג, אמר: "המחוז מיישם פתרונות רבים לשימוש יעיל בפסולת ובתוצרי לוואי בחקלאות. לצד תוכניות ופרויקטים של תמיכה, המחוז ממשיך לעודד מחקר ופיתוח של דשנים אורגניים איכותיים המכילים מיקרואורגניזמים מועילים, קלים לשימוש, המנצלים פסולת ותוצרי לוואי מייצור חקלאי מקומי. היחידות הרלוונטיות מקדמות את העברת טכנולוגיית ייצור דשנים אורגניים מתקדמת וידידותית לסביבה, המתאימה למשק בית, ותורמת להפחתת עלויות תשומות, הגנה על הסביבה ושיפור איכות וערך התוצרת החקלאית של סון לה."

הודות לתוכניות תמיכה לעסקים, קואופרטיבים וחקלאים, במחוז סון לה יש כיום חמישה עסקים, ארבעה קואופרטיבים וכמעט 1,600 משקי בית המשתתפים בייצור ועיבוד של מוצרים חקלאיים אורגניים, בעיקר מוצרי גידול. השטח המאושר כאורגני לפי התקנים הווייטנאמיים הוא 155.2 דונם; השטח בתהליך המרה אורגנית הוא 815.2 דונם...

מחוז סון לה שואף להשתמש בלפחות 30% מכלל הדשנים האורגניים התעשייתיים בייצור החקלאי עד שנת 2030; כמות הדשנים האורגניים המיוצרים באופן עצמאי בקנה מידה ביתי תגיע לפחות ל-500,000 טון לשנה; יותר מ-80% מהמחוזות, העיירות והערים יבנו מודלים לשימוש בדשנים אורגניים הקשורים לשרשרת הערך של מוצרים מרכזיים ומוצרים מקומיים מיוחדים. על פי נתונים סטטיסטיים, משנת 2020 ועד היום, סון לה תמך ב-89 מפעלים וקואופרטיבים לפרוס 24 מודלים של ייצור חקלאי אורגני בעלות כוללת של יותר מ-15 מיליארד וונד.

לצד עבודת התעמולה, מחוז סון לה מנחה אנשים לניצול יעיל של פסולת ותוצרי לוואי בייצור. מספר שיטות עיבוד יעילות ננקטו כגון: עיבוד קש, קלחי תירס וגבעולי תירס לייצור פטריות מאכל; שימוש בתירס טרי לייצור מזון לבעלי חיים; ייצור דלק וביו-פחם מקלחי תירס, נסורת במבוק, קליפות אורז, נסורת ופסולת ותוצרי לוואי אחרים; עיבוד עיסת קסאווה וקליפות קסאווה למזון לבעלי חיים או דשן; ייצור דשן מיקרוביאלי מבגאסה, מולסה, אפר מפעלי סוכר; קומפוסטציה של קליפות קפה טריות לייצור דשן או גידול תולעי שלשול. ראוי לציין, כי הודות לתעמולה ולהדרכה מוגברת, המודעות של אנשים ליתרונות השימוש בפסולת חקלאית ותוצרי לוואי השתנתה באופן משמעותי. משקי בית רבים מגבילים שריפה או נטישה של פסולת ותוצרי לוואי ממש בשדות, ותורמים להפחתת בזבוז משאבים וזיהום סביבתי.

מחוז סון לה ממשיך לעודד את פיתוח הייצור והשימוש בדשנים אורגניים בקנה מידה ביתי, המבוסס על ניצול תוצרי לוואי מגידול, בעלי חיים, עיבוד חקלאי ופסולת ביתית. המחוז מתמקד ביישום הפרויקט לפיתוח ייצור ושימוש בדשנים אורגניים מפסולת חקלאית ותוצרי לוואי, תוך שאיפה להפוך למחוז עם שיעור גבוה של שימוש בדשנים אורגניים במחוזות ההרריים הצפוניים. בנוסף, המחוז שואף לכך שלפחות 50% משטח הגידולים ישתמשו בדשנים אורגניים; להבטיח ש-100% מחומרי הגלם מגידול, בעלי חיים, חקלאות ימית ופסולת ביתית ישמשו כדשנים אורגניים.

מקור: https://nhandan.vn/son-la-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-tuan-hoan-post876935.html