שימוש בדשנים אורגניים מסייע בשיפור הקרקע ובהגנה על הסביבה.

דשנים אנאורגניים עדיין ממלאים תפקיד חשוב בגידול. עם זאת, שימוש בדשן זה לאורך זמן גורם לאדמות חקלאיות להתדרדרות יותר ויותר ולהידרדרות באופן חמור. לכן, שינוי הנוהג מדשנים אנאורגניים לדשנים אורגניים (HC) הוא כיום פתרון שמעודד על ידי התעשייה לשיפור ושיקום קרקעות חקלאיות ולהגנת הסביבה.

שימוש רב מדי בדשנים אנאורגניים לאורך זמן גורם לקרקע להתכלות ולהתפוררות יותר, דבר המשפיע לרעה על הגידולים, הסביבה ובריאות האדם.

לדשנים אורגניים יתרונות רבים, אך לא נעשה בהם שימוש רב.

דשנים אנאורגניים כוללים סוגים עיקריים כגון: חנקן, זרחן, אשלגן, דשנים מורכבים, דשנים מעורבים ודשנים מיקרו-נוטריינטים, אך הם נפוצים ביותר על ידי חקלאים, בכמות הגדולה ביותר ובתדירות הגבוהה ביותר בפעילויות ייצור חקלאיות, ובראשם דשן חנקן. בנוסף להיבטים החיוביים כגון קידום והגברת תפוקת היבולים, אך אין להם השפעות ארוכות טווח.

לדברי מומחים, שימוש לא נכון בדשנים אנאורגניים, במינון הלא נכון, בזמן הלא נכון, בסוג הלא נכון ושימוש יתר בהם לאורך זמן רב, לא רק גורם לאדמה חקלאית להתפוררת יותר ולהתפוררות בצורה חמורה יותר, אלא גם משפיע לרעה על הקרקע, הגידולים, הסביבה ובריאות האדם.

להיפך, דשן HC נוצר מצואה, פסולת של בעלי חיים, עופות, גבעולים, עלים, תוצרי לוואי מייצור חקלאי, כבול או חומרי HC מפסולת ביתית, פסולת מטבח, ממפעלי פירות ים וכו'.

זהו מקור עשיר של דשן, המסייע בשיפור הקרקע, הגברת הפוריות והרפיון של הקרקע על ידי אספקת והשלמת חומוס, חומרי גלם ומיקרואורגניזמים לקרקע ולגידולים. לכן, שינוי שיטות הייצור החקלאיות, שינוי השימוש בדשנים אנאורגניים בדשנים מבוססי חומרי גלם הוא הפתרון הטוב ביותר לשיקום קרקעות חקלאיות ולהגנת הסביבה כיום.

עם זאת, השימוש הנוכחי בדשן HC עדיין אינו גדול. על פי דו"ח מחלקת הגנת הצומח מאוגוסט 2024, במחוזות דלתת המקונג, בשנת 2023, כמות הדשן האנאורגני שנעשה בה שימוש עדיין גבוהה, בממוצע 480 ק"ג/דונם של אדמה מעובדת, גבוה ב-10% מהממוצע הארצי. בינתיים, כמות דשן ה-HC שנעשה בה שימוש עדיין צנועה.

כמות דשן ה-HC המיוצר באופן תעשייתי, הכמות הממוצעת המשמשת בכל האזור, היא 72 ק"ג/דונר של שתילה, רק 50% מהממוצע הארצי. אפילו כמות דשן ה-HC הלא מסחרי היא רק 7.3% מהממוצע הארצי. לפרובינציות כמו אן גיאנג וקין גיאנג אין נתונים על השימוש בדשני HC. בשנת 2022, רוב המחוזות באזור השתמשו בדשן זה באופן זניח, רק בבן טרה ווין לונג היה שימוש בדשני HC גבוה מהממוצע הארצי ב-58-65%.

בנוגע לסיבה, לדברי מומחים, בתהליך גידול HC, מותר ליצרנים להשתמש רק בדשני HC, ולהדביר עשבים שוטים ומזיקים באמצעות חומרי הדברה ביולוגיים, כך שזה דורש עבודה רבה וקשה ליישום בקנה מידה גדול, במיוחד בתנאי אקלים חמים ולחים שמאפשרים התפתחות וגרימת נזק למזיקים רבים.

בנוסף, באזורי חקלאות אינטנסיבית מאוד, אשר בעבר השתמשו בהרבה דשנים אנאורגניים וכימיקלים להגנת הצומח, בעת המעבר לייצור HC, בשנים הראשונות, הפריון ירד משמעותית והיו קשיים בהדברה עקב לחץ מזיקים גבוה, האיזון האקולוגי הופר, ולקח זמן לחדש את תהליך הבנייה. בנוסף, המודעות של היצרנים לחקלאות HC עדיין מוגבלת, משום שהיצרנים מאמינים שארגון הייצור החקלאי של HC צריך לעמוד בתקנות ובתקנים מחמירים, וזהו אתגר גדול.

לעודד שימוש בדשנים אורגניים

על מנת לעודד, לתמוך ולקדם את השימוש בדשני HC בגידול, ולתרום לפיתוח הייצור החקלאי ולהגנה על הסביבה האקולוגית בכיוון בר-קיימא, המדינה הנפיקה בסיסים משפטיים לפיתוח דשני HC כפי שנקבע בחוק הגידול.

משרד החקלאות ופיתוח הכפר פרסם הנחיה לשיפור הפיתוח והשימוש בדשני HC עד שנת 2020, תוכנית פעולה לשיפור הייצור והשימוש בדשני HC, ושימוש בדשנים בצורה כלכלית, מאוזנת ויעילה בתקופה 2022-2025, שפורסמה בשנת 2022, ואת הפרויקט לפיתוח הייצור והשימוש בדשני HC עד שנת 2030, עם חזון לשנת 2050, שאושר בשנת 2023.

במחוז וין לונג , ב-13 בספטמבר 2024, אישר יו"ר הוועדה העממית המחוזית את התוכנית ליישום הפרויקט לפיתוח ייצור ושימוש בדשני HC עד 2030, עם חזון לשנת 2050 במחוז.

על פי נתוני מחלקת הגנת הצומח, ברחבי המדינה חתמו 24 מפעלים על התחייבות ליישם את תוכנית פיתוח דשני HC, תוך שימוש חסכוני ויעיל בדשנים עם מחלקת הגנת הצומח בתקופה שבין 2019 ל-2025, בתקציב כולל של עד 631 מיליארד דונג וייטנאמי, לבניית מודל לשימוש חסכוני בדשנים HC, בשטח של למעלה מ-45,000 דונם, תוך הכשרת למעלה מ-1,000 כיתות עם כמעט 20,000 חקלאים בבניית מודלים לגידולים מרכזיים כמו אורז, עצי פרי וגידולים תעשייתיים.

בשנת 2023 לבדה, דגמי ייצור רבים משתמשים בדשנים מסוג HC, תוך שימוש בדשנים בצורה כלכלית, מאוזנת ויעילה בשטח של למעלה מ-15,000 דונם במחוזות רבים ברחבי המדינה. מתוכם, אורז 5,742 דונם, ירקות 3,742 דונם, עצי פרי, עצי תעשייה 2,725 דונם, תה 2,660 דונם וגידולים אחרים.

במקביל, אורגנה הכשרה לעשרות אלפי חקלאים וכמעט 2,000 אנשי צוות מקצועיים של המחלקה והרשויות המקומיות ברחבי הארץ בנושא שימוש בדשני HC; שימוש חסכוני, מאוזן ויעיל בדשנים; ושימוש בדשנים לפי עקרון "5 הזכויות". בששת החודשים הראשונים של 2024, עסקים בנו 40 מודלים של שימוש בדשני HC, שימוש חסכוני בדשנים על אורז, עצי פרי וירקות בשטח של 61 דונם בפרובינציות ובערים.

קש יכול לשמש להרטבת שורשי עצים, שדות או כדשן אורגני כדי לשפר את האדמה המעובדת ולהגן על הסביבה.

בדלתא של המקונג, בשנת 2022, יושמו מספר מודלים על ידי מפעלי ייצור ומסחר דשנים בתיאום עם יישובים בנוגע לאורז בפרובינציות, כגון חברת דשני הנפט קא מאו (Ca Mau nitrogen) אשר יישמה 59 מודלים על אורז בדונג ת'אפ, לונג אן, קאן טו, סוק טראנג, אן גיאנג וקיאן גיאנג בשטח של כמעט 240 דונם, והשיגו מספר תוצאות כגון: הפחתת השימוש בדשנים ב-15%, עלייה של 5% בפריון, עלייה של 19% ברווח בהשוואה לייצור המוני.

מחלקת הגנת הצומח ממליצה שוועדות העם של המחוזות והערים יפנו לסוכנויות ייעודיות לחזק את התעמולה, ההפצה וההכוונה בנוגע לשימוש חסכוני ויעיל בדשנים; לקדם את הייצור והשימוש בדשנים כימיים, ובמיוחד לעודד ולתמוך בחקלאים לייצר ולהשתמש בדשנים כימיים מחומרי גלם מקומיים זמינים (תוצרי לוואי של גידולים, עיבוד חקלאי, פסולת בעלי חיים, פסולת ביתית וכו') כדי לשפר את הקרקע ולשפר את יעילות השימוש, ובכך להפחית את התלות בדשנים כימיים.

כתבה ותמונות: MINH HOA

מקור: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/su-dung-phan-huu-co-giup-cai-thien-datbao-ve-moi-truong-a1f3e6b/