כוח הקנייה עולה, מחירי המכירה יציבים במהלך יום אלי המטבח

דוכני ניירות הקודש עמוסים בקונים. צילום: TP

על פי לוח השנה הירחי, בדצמבר של שנת החתול יש 3 ימים טובים לעבוד את אלי המטבח: 20, 21 ו-23 בדצמבר. לכן, מאז ה-19, בשווקים המקומיים, אנשים קונים מנחות כדי להכין את מגש המנחות לשליחת אלי המטבח לגן עדן. עם זאת, רק הבוקר (23 בדצמבר) השוק באמת הפך לשוקק.

על פי רישומים, השנה, שוק ההיצע לאונג קונג ואונג טאו עשיר ומגוון מאוד, כאשר המחירים עלו מעט עבור פריטים מסוימים. באופן ספציפי, מחיר המכירה של ערכות טאו צ'ואן נע בין 20,000 ל-60,000 וונד לסט (בהתאם לגודל ולאיכות), מטבעות זהב, מטילי זהב... עולים בין 10,000 ל-25,000 וונד להצעה.

קרפיון זהב ואדום הם פריטים הכרחיים בטקס הפולחן של אונג קונג ואונג טאו. צילום: TP

בנוסף לקורבנות הקודש, קרפיון הוא גם פריט הכרחי בחג זה. לדברי גב' נגוין טי קוין, מוכרת פירות ים בשוק קוי, "כדי לשרת את האנשים הסוגדים לאונג קונג ולאונג טאו בטט, מאז ה-20, ייבאתי 50 ק"ג של קרפיון אדום וקרפיון צהוב במשקלים שונים."

מחיר הקרפיון השנה לא עלה בהשוואה לשנים קודמות. אני מוכר ב-35,000 - 60,000 דונג וייטנאמי / 3 דגים (בהתאם לגודל). ב-3 הימים האחרונים מכרתי 30 ק"ג דגים, 20 הק"ג הנותרים יימכרו הבוקר.

מחיר אגוזי הארקה הוכפל בהשוואה לימים רגילים. צילום: TP

בנוסף לקרפיונים חיים, קרפיונים העשויים מאורז דביק, ג'לי ובאן טרוי, במחירים הנעים בין 30,000 ל-100,000 וונד, גם הם די "אטרקטיביים". מר פאם קונג טאנה, תושב, אמר: "הבית שלי נמצא בבניין דירות, די רחוק מהנהר והאגם, כך שלא נוח לשחרר בו בעלי חיים, אז אני קונה קרפיונים וג'לי מזויפים כדי להקריב אותם למזבח אונג קונג ואונג טאו".

ביום זה, פרחים טריים גם הם די פופולריים, בסוף השנה כוח הקנייה עולה כך שמחיר המכירה של פריט זה הוכפל בהשוואה לימים רגילים. נכון לעכשיו, חרציות עולות בין 10,000 ל-12,000 דונג וייט לפרח, ורדים עולים בין 10,000 ל-12,000 דונג וייט לפרח; אגוזי אריקה עולים 15,000 דונג וייט לפלח.

מחירי הפירות יציבים, למעט מחירי הבננות שעלו בחדות. צילום: TP

מוצרי פירות טריים משתנים מעט מאוד. בהתאם, אבטיח עולה 35,000 וייטנאם דונג לק"ג; תפוזים עולים 40,000-50,000 וייטנאם דונג לק"ג, דרקון פרי אדום-בשר עולים 50,000-60,000 וייטנאם דונג לק"ג, מנגו עולים 50,000-65,000 וייטנאם דונג לק"ג... בפרט, מחיר הבננות עלה משמעותית בהשוואה לימים רגילים, וכיום הן נמכרות ב-100,000-150,000 וייטנאם דונג לאשכול; ל"ידו של בודהה" יש מחיר גבוה למדי, בין 80,000 ל-150,000 וייטנאם דונג לפרי.

על פי המסורת, ביום שליחתם של מר קונג ומר טאו לגן עדן, כל משפחה מכינה מאכל מלוח ופרחים כמנחה. כדי לענות על דרישת הצרכנים, מסעדות ואנשים פרטיים רבים סיפקו טקסי פולחן מלאים של טאו צ'ואן, כולל מנחות קודש, דגי זהב, אגוזי בטל וארקה, מנחות צמחוניות ומנחות מלוחות... במחירים הנעים בין 500,000 ל-1.3 מיליון וונד למגש, בהתאם לבחירתו של כל לקוח.

מנות מוכנות מראש גם הן פופולריות מאוד. צילום: TP

בנוסף למכירה בשווקים מסורתיים, פורומים ואתרי רשתות חברתיות כמו זאלו ופייסבוק מפרסמים גם מוצרים של אלי המטבח. כדי למשוך לקוחות, יחידות אלו מיישמות מדיניות משלוח חינם ונבחרות על ידי אנשים רבים, במיוחד עובדי מדינה.

"בסוף השנה, רוב האנשים עסוקים גם בעבודה וגם בעבודה. לכן, הם בוחרים להזמין מגש מנחות שלם לאונג קונג ואונג טאו דרך זאלו, פייסבוק או טלפון. בהתאם לבקשת הלקוח ולסכום הכסף שהוא מציע, נכין מנחה מתאימה ונספק אותה לביתם. הלקוחות רק צריכים להקריב אותה על המזבח."

מנות אורז דביק עם עוף מוכנות עולות בין 450,000 וייטנאם ל-550,000 וייטנאם למנה ונבחרות על ידי אנשים רבים. צילום: TP

"השנה, מספר הלקוחות המזמינים ארוחות מלאות גדל בחדות. ב-20, 21 ו-23, המתקן שלנו קיבל עד 30 ארוחות ביום. מתוכן, מספר גדול הזמין ארוחות עוף ואורז דביק במחירים הנעים בין 450,000 ל-550,000 וונד למנה", אמרה גב' נגוין האי הא, בעלת מסעדה ברובע הונג דונג.

מָקוֹר