חיזוק ההגנה, הבטחת ייצור בטוח ויעיל של יבול אורז בחורף-אביב

חורף-אביב הוא גידול חשוב של השנה, עם פריון ורווח גבוהים. כדי לייצר בהצלחה את יבול האורז בחורף-אביב 2025-2026, מחלקת החקלאות של העיר קאן טו ממליצה לחקלאים לעמוד בעקרונות של הבטחת בטיחות, מניעת מזיקים, בצורת, מליחות, מחסור במים וכו' לאורך כל תקופת הגידול.

תושבי קומונת טאנה קוי (העיר קאן טו ) חורשים ומיישרים את השדות, מתכוננים לזרוע אורז בחורף-אביב.

בטיחות ייצור

גב' פאם טי מין הייאו, ראש מחלקת ייצור יבולים והגנת הצומח (מחלקת החקלאות והסביבה של העיר קאן טו), אמרה: "על מנת שיבול האורז בחורף-אביב 2025-2026 יהיה יעיל, לאחר קצירת אורז הסתיו-חורף, המגזר החקלאי המקומי עודד באופן פעיל את החקלאים לנקות את השדות, להפוך את האדמה ולהכניס מים לשדות כדי להטביע את הקש, להשמיד פתוגנים ולהגביל הרעלה אורגנית עקב קש לא מפורק. בפרט, חקלאים הזורעים אורז בחורף-אביב חייבים להתרכז בו זמנית בכל שדה, אך עדיין להבטיח את הזמן בין הגידולים, תוך הבטחת איכות ויעילות הייצור."

על פי מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו, עד אמצע נובמבר 2025, חקלאים בעיר שתלו 67,310 דונם של אורז חורף-אביב 2025-2026, המהווים למעלה מ-23% מהתוכנית. זני האורז העיקריים שנשתלו הם OM 5451, OM 18, Dai Thom 8, זני אורז ST... אזור השתילה נמצא בעיקר בקומונות וברובעים של מחוז סוק טראנג לשעבר. נכון לעכשיו, אורז חורף-אביב מוקדם נמצא בשלב שתיל עד לשלב הבצק. עם זאת, עקב מזג אוויר גשום ושמשי לסירוגין וערפל, עד אמצע נובמבר 2025, 3,828 דונם של אורז נדבקו במחלות ומזיקים. מתוכם, חלזונות תפוח זהב פגעו ב-471 דונם של אורז משלב השתיל ועד לשלב הבצק; חולדות פגעו ב-502 דונם, עם שיעור נזק של 3-10% באורז משלב הבצק ועד לשלב הבצק; גלילי עלי אורז פגעו ב-229 דונם, בקצב של 7-15%, וגרמו נזק לשתילי אורז ולהתפתחות השרשים; גלילי עלי אורז פגעו ב-734 דונם, בצפיפות של 25-60 פרטים/מ"ר, וגרמו נזק לאורז משלב ההתפתחות ועד לשלב הצמיחה; מחלת התפשטות האורז הדביקה 1,214 דונם, בקצב של 5-20%, וגרמה נזק לאורז משלב ההתפתחות ועד לשלב הצמיחה... בנוסף, אורגניזמים מזיקים כגון מקדחי גבעול, מקדחי עלי אורז, כיב עלים, עלים צהובים המבשילים מוקדם... הופיעו וגרמו נזק מקומי והחקלאים נקטו יוזמה למנוע אותם.

עבור יבול האורז בחורף-אביב 2025-2026, העיר קאן טו מתכננת לזרוע 290,747 דונם, עם יבול צפוי של 2,064,752 טון. לוח הזמנים הנותר לזריעת האורז בחורף-אביב 2025-2026 הוא מה-1 בדצמבר עד ה-12 בדצמבר, מרוכז בעיקר בקומונות וברובעים של העיר העתיקה קאן טו ובמחוז האו ג'יאנג הישן. כדי להשיג פרודוקטיביות, איכות ובטיחות מפני מזיקים, וליישם בהצלחה את תוכנית ייצור האורז בחורף-אביב 2025-2026, מחלקת החקלאות והסביבה של העיר ממליצה ליישובים לעקוב מקרוב אחר מצב הצמח החום המקומי והצמח הנודד בשילוב עם המשטר ההידרולוגי לזריעה כראוי, תוך הבטחת גידול יעיל...

לחזק את ההגנה

גב' פאם טי מין הייאו הדגישה: לפני זריעת יבול האורז לחורף-אביב, על החקלאים לשים לב לחריש, לעדר וליישור פני השדה, ליצור תלמים ליצירת תנאי ניקוז טובים, להקל על הטיפול וניהול מזיקים בשדות. לחזק סוללות, תעלות וסכרים כדי להבטיח ויסות מים חיובי בשדות. בנוגע לטיפול, יש צורך למרוח דשן פוספט, סיד ודשן אורגני... כדי לסייע בגירוי צמיחה חזקה של שורשי האורז, ולהגביל הרעלת חומרים אורגניים. ליישם התקדמות טכנית מתקדמת בייצור אורז בכיוון בטוח וידידותי לסביבה כגון "3 הפחתות, 3 הגדלות", "חובה אחת, 5 הפחתות", הצפה וייבוש לסירוגין, יישום ביוטכנולוגיה, שימוש במוצרים ביולוגיים (פטריות ירוקות, אומטר...) בהדברת מזיקים...

מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו מזהירה: נכון לעכשיו, אורז בתחילת החורף-אביב בעיר נמצא בשלב של שתיל עד לשלב של התפתחות הבצק, מזיקים כמו חלזונות תפוח זהב צפויים לגדול באזור ההדבקה מקל עד בינוני בתנאים סוערים, שדות מתקשים לנקז מים לאחר הזריעה בשילוב עם גאות ושפל. חולדות ממשיכות לגרום נזק לאורז בתחילת החורף-אביב, החל משלב שתיל ועד לשלב של הבצק, באזורים של תלוליות גבוהות, גדות תעלות ומטעים. צמחי צמח חומים, זבוב לבן וגלילי עלים גורמים נזק לאורז החל משלב ההתפתחות ועד לשלב של הבצק. שדות עם זריעה צפופה, עודף דשן חנקן וריסוס מוקדם של חומרי הדברה בתחילת העונה נוטים יותר להידבק. פגיעת עלים ופגיעת עלים מופיעים עקב תנאים סוערים בשעות אחר הצהריים המאוחרות, בבקרים חמים ובצהריים, ויוצרים תנאים נוחים להופעתם והתפשטותם של מחלות פטרייתיות, וגורמים נזק. בנוסף, משבי רוח חזקים יגרמו לפגיעות מכניות בעלים, ויצרו תנאים נוחים לחדירת חיידקים ולגרום למחלת פגיעת עלים... עם רמות זיהום קלות עד בינוניות; האזור הנגוע, שיעור ההדבקה וחומרת המחלה צפויים לעלות בהתפתחות אורז בעל צמחי מקבץ, במיוחד בשדות עם זריעה צפופה ודשן חנקן עודף...

גב' פאם טי מין הייאו הגיבה: "כדי למנוע את המזיקים שהוזכרו לעיל, מחלקת ייצור הגידולים והגנת הצומח של העיר קאן טו ממליצה שקומונות ורובעים ששתלו אורז מתחילת החורף-אביב צריכים לשלב אמצעים רבים לניהול חלזונות תפוח זהוב, כגון שתילת יתדות לאיסוף והשמדת קיני ביצים, הצבת רשתות למניעת חלזונות בעת שפיכת מים לשדות, הגברת יישום האמצעים הידניים ללכידת חלזונות להאכלת ברווזים ודגים... יש ליישם אמצעים ביולוגיים ועיבוד כדי להקל על איסוף חלזונות." עבור גלילי עלים, המופיעים באופן ספורדי על האורז משלב היווצרות הזחלים ועד לשלב תחילת הפטיש, על החקלאים לבקר בשדות באופן קבוע ולנטר את צפיפות גלילי העלים בשדות. יש להגביל ריסוס חומרי הדברה בשלבים המוקדמים של האורז (0-40 ימים) כדי להגן על אויבים טבעיים, להפחית את הסיכון להתפרצויות מזיקים ומזיקים אחרים בשלבים מאוחרים יותר. מחלת פיצוץ האורז, במהלך תקופות הדישון השנייה והשלישית, מומלץ לחקלאים לבקר בשדות באופן קבוע, לבדוק היטב את הכתמים החולים על עלי האורז, במיוחד את העלים התחתונים, כאשר המחלה מופיעה לראשונה, יש צורך להוסיף מים לשדות ולשמור על מפלס מים בשדות על 3-5 ס"מ, להשתמש בתרופות מיוחדות לטיפול בפטריית פיצוץ האורז כדי להפחית את האפשרות להתפשטות המחלה. במקביל, יש להפסיק את מריחת דשן חנקן, להוסיף דשן המכיל אשלגן כדי ליצור תנאים לצמחי האורז להתאושש, אין לשלב ריסוס דשן עלים עם חומרי הדברה, להורות לחקלאים לנהל ולמנוע מחלות בהתאם לעקרונות של הדברה משולבת ולהשתמש בתרופות בהתאם לארבעת העקרונות הנכונים. יש צורך ליישם אמצעי הדברת חולדות מקיפים ובטוחים כגון לכידת גידולים, הצבת מלכודות פיתיון, פיתיונות ביולוגיים לחולדות... חקלאים בהחלט אינם משתמשים במלכודות חשמליות, גריז או תרופות אסורות, תרופות שאינן ברשימת התרופות המותרות לשימוש בווייטנאם להרג חולדות. יש צורך לארגן קמפיינים קהילתיים להדברת חולדות באופן קבוע ורציף. לארגן הדברת חולדות בשדות, לאורך אזורי מגורים, גדות תעלות, סוללות מטעים ואזורי אדמה נטושים...

בעזרת הפתרונות הנ"ל, חקלאים המגדלים אורז בחורף-אביב בשנים 2025-2026 יפחיתו את עלויות הייצור, ייצרו מוצרים בטוחים ואיכותיים ויביאו רווחים גבוהים למדי.

כתבה ותמונות: HA VAN

מקור: https://baocantho.com.vn/tang-cuong-bao-ve-dam-bao-san-xuat-an-toan-hieu-qua-vu-lua-dong-xuan-a194148.html